西紅柿好嚼、營養(yǎng)豐富，通常是老年人選擇食物的最基本要求。而西紅柿由于很好地兼容了這兩個特點，成為很多老人的桌上佳品，有些老人，甚至還會將其當(dāng)作是日常的水果來吃。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅在接受《生命時報》記者采訪時卻提醒，老人，尤其是腸胃不太好者，并不適合生吃西紅柿。因為它盡管維生素C含量很高，但還是偏生、冷，且略帶酸性，可能令本就體質(zhì)較弱的老人，胃里寒氣加重，或?qū)е孪涣肌?br>西紅柿里含有對人體有益的抗氧化成分番茄紅素，它對減少動脈阻塞、預(yù)防癌癥有一定幫助。但番茄紅素是脂溶性物質(zhì)，需經(jīng)過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來。因此，做熟的西紅柿，尤其是經(jīng)過植物油烹炒加熱后的，能溶出更多番茄紅素，同時也更有利于人體的吸收。
所以，老年人最好把西紅柿做熟了吃：與雞蛋同炒，或與紫菜、油菜等做成湯。在做湯的過程中，最好加入適量的植物油，以利于番茄紅素的溶出。
此外，西紅柿皮建議最好保留，因為它纖維素含量高，連皮一起吃可讓老人在攝入膳食營養(yǎng)的同時，保持腸道健康。
吃瓜子對身體是有益的瓜子里面含有不飽和脂肪酸,可是吃多了就會上火,這樣反而對身體不好了,所以建議吃的時候要適量.
導(dǎo)語：給年滿30歲的人一個建議：瓜子花生要少吃，這4種零食家中常備。
不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，隨著年紀的增長，尤其是年滿30歲以后，很多以前喜歡吃的零食現(xiàn)在都沒有什么感覺了，沒了胃口和興趣。
但唯獨瓜子和花生，從小吃到大，怎么吃都不膩，即使年滿30歲，也還是經(jīng)常吃上一些解解饞。
不過我要給年滿30歲的人一個建議，那就是：瓜子花生要少吃。
因為年滿30歲之后，其實身體狀況已經(jīng)不同之前了，抵抗力會變?nèi)酰腋菀咨匣?，消化系統(tǒng)也沒那么強。
瓜子和花生本來就屬于非常上火的一類零食，以前身體好，不怕上火的年紀，吃一些當(dāng)然沒什么關(guān)系。
但是很多30歲之后的人，消化系統(tǒng)不如從前，第一天吃了，第二天可能就上火，嘴巴上都是火泡。
其實也不是非要吃瓜子花生，零食那么多，為啥偏要吃這兩種？
30歲之后的人，這4種零食家中常備，好吃不上火，吃得開心，身體也能保持 健康 ，兩全其美的事情，何樂而不為？
第1種：酸奶
你是不是認為酸奶屬于年輕人的零食？
其實并不是，年滿30歲的人喝酸奶，是極好的一個選擇。
酸奶里不僅保留了牛奶的營養(yǎng)成分，而且還含有更加豐富的蛋白質(zhì)，同時，酸奶有助于消化，有利于身體的吸收，還能促進食欲。
而且酸奶的喝法也很多，不會太單調(diào)，口感也是酸酸甜甜的，更容易被接受。
直接喝酸奶已經(jīng)很好喝了，還可以切一些自己喜歡的水果和麥片，搭配著酸奶吃，充當(dāng)早餐或是午后小甜點、晚餐，都是一個好選擇。
第2種：豆?jié){
豆?jié){的營養(yǎng)非常豐富，很適合年滿30歲的人食用。
平時可能都是早餐才會喝豆?jié){，但平時也是可以喝的，不一定要規(guī)定時間。
營養(yǎng)的東西很多，但豆?jié){勝在了好喝啊，大眾都能接受，所以家中可以常備。
第3種：開心果
堅果是大家都知道的營養(yǎng)食品，一般30歲以后年紀的人，在堅果里都會選擇開心果。
開心果好吃又吃起來方便，不用什么工具，也不用花費大力氣，這一點對于年紀稍大的人來說，還是很友好的。
年滿30歲以后，可以家中常備這一款零食，好吃又營養(yǎng)，以家人也都可以吃。
第4種：桑葚干
大家可能更多的是聽過桑葚，一種水果。
但其實桑葚也可以做成桑葚干，并且吃了對身體也有很大好處，尤其適合年滿30的人食用。
有很多喜歡 健康 飲食的人，都會把桑葚干用來泡水喝，酸酸甜甜的，好喝又 健康 。
30歲以后，容易嘴巴里沒什么味道，就可以嘗試一下這款桑葚干，酸甜可口，好吃又 健康 。
以上4種零食，都非常適合年滿30歲的人吃，建議家中常備哦，還有，真的要少吃瓜子花生哦！
在年輕的時候，人們拼搏，養(yǎng)育孩子，孝敬父母，維持好家庭，有著壓力，也有著快樂！老了之后，自己的孩子長大了，有了退休金和存款，卻過得不開心了？
老人有了退休金和存款，卻太閑了，不能體現(xiàn)自我價值，人們就會變得不快樂。常常傷感，常常都在想著自己的子女，物質(zhì)上得到了享受，精神缺乏！心中沒有一定的安全感，得來的是寂寞和感嘆！
父母們?yōu)槲覀儾賱诹艘惠呑?，我們?yīng)該給予關(guān)心和陪伴，應(yīng)該?常回家看看?，一味的給予物質(zhì)財富，只會讓老人們感到更加的空虛和傷感！
很高興回答網(wǎng)友的提問：“退休了 很多老人都選擇吃兩頓飯，你也這樣做嗎？”
我已經(jīng)退休兩年了，依然是每日做三餐。
首先，一日三餐定時定量這個飲食習(xí)慣，已經(jīng)養(yǎng)成幾十年了，要改變不太容易。到時到點不吃飯，就好像有什么重要事情沒做似的。
另外，家里人都一日三餐，要是自己改成一日兩餐，有諸多不便吧。和家人一起，早午晚三餐煮好了，順理成章就一起吃了。
我曾有一段時間，腹部脹滿，飯后特別不舒服，就減了一餐，早上十一點左右吃一餐和晚上吃一餐，腹脹情況明顯改善。之后還是因為不習(xí)慣，恢復(fù)一日三餐，不過每餐的份量減了一點。
退休了，年紀大了，消化能力比不上年輕時了，吃兩餐或者三餐，我們看情況來定吧，適合自己就好。
不會。一日三餐，是人類在進化過程中形成的自然規(guī)律，是維持身體各個器官正常運轉(zhuǎn)的基本需要，否則，腸胃空轉(zhuǎn)，會造成損害。除非身體不正常，比如，減肥，消化不良，或遇到非正常情況，如饑荒，戰(zhàn)爭，找不到吃的。
我媽40多歲就得了很嚴重的胃病，經(jīng)常胃痛，不消化，一檢查，已是胃潰瘍。父親死后，她一個人支撐，三個孩子都要讀書，家里喂豬養(yǎng)牛，天不亮就出門打豬草割牛草，然后出工掙工分，下午收工后還要種自留地，長期飽一頓餓一頓，生冷硬什么都吃，很多時候吃兩頓，有時就是一個生蘿卜或生紅薯充饑。
我大學(xué)畢業(yè)工作后，到我工作所在地醫(yī)治了一段時間，有所好轉(zhuǎn)，開了一些藥，遵醫(yī)囑一日三餐，生冷硬不吃。直到后來與我們一起住，生活有規(guī)律了，自然痊愈，從此再沒犯過。她現(xiàn)在86歲，消化功能比我好。
選擇吃兩頓的退休老人，可能是消化功能不好。消化功能不行，選擇易消化的食物和烹飪方式，七八成飽，適當(dāng)運動，按時作息，堅持一日三餐。
我同意。別動不動拿老祖宗流傳下來一日三餐如何如何嚇唬人。老祖宗一日三餐怎么好，那如何人生七十古來稀?1949年，中國人平均壽命39歲?，F(xiàn)在平均壽命增加到77歲，一是醫(yī)療水平提高，二是生活水平極大改善了，三是飲食更科學(xué)?，F(xiàn)在營養(yǎng)極大豐富，好多時候過剩，一日兩餐非常合適。國外的輕禁食、微禁食研究證明，一天中飯與飯之間間隔14小時認上，胃腸道可以產(chǎn)生一種應(yīng)激反應(yīng)，有利于減脂、降血壓等等。吃兩頓是科學(xué)的，有利 健康 。相信科學(xué)！
我身邊有一個老爺子，今年91歲了。他的身體就挺硬朗。他跟我們說他的生活就很有規(guī)律。他每天都是三頓，從來沒有什么兩頓之說。他早中晚都是相對固定的時間飲食。還有就是他從來不把飯吃飽，只吃八成飽。到了下一頓的時候肚子就餓了，食欲就很好，他感覺吃的很舒服。
其實，我感覺退休了，只吃兩頓飯，沒有對與不對之說，也沒有什么嚴格的標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵是看你自己身體、飲食習(xí)慣及吸收消化的狀況。如果你吃兩頓覺得間隔的時間太長，那你還就要恢復(fù)到三頓。如果你覺得消化不好，沒有饑餓感，那你就不要硬撐著吃。只有餓了吃飯才香，別說老年人了，年輕人也是這樣啊。
我覺得還有一個問題是老年人要注意的，就是要根據(jù)自身的情況來進行 健康 的飲食，同時對飲食要合理的搭配。既不要刻意去減少食物攝取。也不能為滿足口福狂吃海喝，要科學(xué)地、適當(dāng)?shù)馗鶕?jù)自己的 健康 狀況飲食。我剛才講的這位老爺子。他給我們講的就是飲食要跟著感覺走，但是在飲食的量上要進行控制。他什么都吃，從來不忌口，肉食，禽蛋，水果蔬菜它都吃。
這位老爺子還有一個重要的習(xí)慣，他就是喜歡喝雞湯。他一年四季都要喝老母雞湯。他讓老伴到市場上買那種本地雞，或者是托人從農(nóng)村買那種老母雞回來。他每天中午吃飯的時候都要喝點兒雞湯，他認為雞湯是大補。他要求雞湯燉的時候不能放鹽，只是放點蔥姜酒就可以了，喝的時候他加點鹽和香菜，他認為那樣最好喝也最香，其實我們不必追求哪一種湯對人有多補，我覺得這要看每個人的口味兒，只要適合你的就是最好的。
這位老爺子還有“三高”，還服藥。雖然91歲了，但他從來也沒感覺到“三高”對他有太大的壓力。不過在日常生活當(dāng)中，他還是非常尊重醫(yī)囑的，根據(jù)醫(yī)生的建議來進行自己的膳食。他還有一條重要的經(jīng)驗給我們說，就是規(guī)律的生活。他每天早晨和晚上起床睡眠的時間相對是固定的。每天中午都要午休半小時到一小時。
我曾經(jīng)這樣嘗試過，但是不行。因為退休了，早上八點起來，遵循，早吃飽的原則，中午就吃不多了，但是還要燒，忙活半天，吃不下飯。后來我改為下午三點吃飯。但是，午睡又睡不著，感覺少了點什么。再說，下午吃飯，到臨睡前，還要吃點，這樣，還是三頓，以往的規(guī)律打破了。所以我現(xiàn)在，還是吃三頓，老祖宗沿襲下來的習(xí)慣，一定也是附合腸胃功能的。只是午飯象征性吃點。
因人而異因體質(zhì)而定，總而言之，還是那句話，早飯吃好，午飯吃飽，晚飯少吃，老了更得需要照顧好自己，注意營養(yǎng)均衡，膳食合理，心情愉悅，鍛煉身體，有個幸福安康晚年就好！
我不會這么做。原因如下：一是老祖宗傳下來的東西都是實踐經(jīng)驗的總結(jié)，體現(xiàn)了人生存過程中的飲食規(guī)律。我們活到了老年，也是一日三餐過來的，不會因退休了而改變。二是早餐是一天中重要的一餐。早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。說明一日三餐中吃好早餐的重要。人經(jīng)過一夜的時間，早上是最需要營養(yǎng)補給的時候，吃好早餐對增強體質(zhì)，提高免疫力是有好處的。我吃早餐，不但每天必吃，而且吃的多樣化，一只鮮煮蛋是少不了的。三是退休了仍要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。一日吃二餐，我覺得這個習(xí)慣不太好。年輕人喜歡亱生活，上午多睡一點時間作彌補睡覺的不足，把早餐和中餐都連在一起吃。退休了，老人一般睡覺早，醒來起床也早，如再睡到大半天，實在沒必要，對身體也不一定有好處。如起得早，上午還可鍛煉身體，不是更好嗎？當(dāng)然，每個人的生活習(xí)慣不一樣，有的人退休了一日吃二餐，感到適合他自己的身體實際，覺得這樣享受生活，也是可以的。退休了，也應(yīng)該有多種活法，只要自己喜歡，體驗這種自由，也是好的。
人的年齡大了，消化系統(tǒng)也慢慢的就減退了！原來每天的“三餐“就像時間短了似的，安排不下了，不覺怎樣就又到吃飯時間了，所以每到吃飯就有點“頭疼“，我個人的“經(jīng)驗“是可以吃兩頓飯，那樣，自己的肚子舒服一些，但是每天的水果是不能離了，都晚上可隨便吃點水果之類的東西，填補一下就行了！自己的想法。[大笑][大笑][大笑][大笑][大笑]
從前，軍隊的物資供應(yīng)困難，部隊只能吃兩頓飯，那是沒辦法，所以軍人的體力就跟不上！那時候油水也不足！
建國后，經(jīng)部隊請求后一日兩餐改為一日三餐！
為什么從前的人壽命短？還不是營養(yǎng)跟不上嗎！
一日三餐中的晚飯可以少吃一點！
不會只吃二餐的?，F(xiàn)在一天4-5餐吧。早餐/中餐/下午水果酸奶/晚餐。晚餐是最簡單最少的。早餐基本是雞蛋/雜糧粥豆?jié){或者自做的面包/奶酪咖啡，中餐基本是蔬菜一兩主食蛋白質(zhì)食物80-120克——-雞胸肉/三文魚/牛肉/
現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！
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