醫(yī)院提醒：早餐不得觸碰的3種食物，大多數(shù)人在吃，難怪胃越來(lái)越“虛弱”！

經(jīng)常拉肚子（腸胃不好），忌吃什么食物

1、辛辣食物。吃辣椒的好處是什么呢?辣味因其具有殺菌、防腐、調(diào)味、營(yíng)養(yǎng)、驅(qū)寒等功能，為人類防病、治病、改良基因、促進(jìn)人類進(jìn)化起到了積極作用。辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時(shí)也會(huì)擾亂食道。結(jié)果是會(huì)有一陣燒心的感覺(jué)，就如你吃進(jìn)去的感覺(jué)一樣。健康飲食小常識(shí)指出，即使你用乳酸來(lái)降低它的辣，但你仍然攝取了辣椒的辣性。不要在辣味食物中添加高脂肪的奶油，可以采取較為溫和的青椒。
2、巧克力。有調(diào)查顯示，吃黑巧克力的好處有很多，特別是對(duì)降血壓的效果尤為明顯，而且還能加強(qiáng)機(jī)體對(duì)糖的代謝能力。健康養(yǎng)生專家指出，單純吃巧克力并不是引起問(wèn)題的源頭，而是在于吃過(guò)量的巧克力。一小塊的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小塊也會(huì)引起問(wèn)題。這是因?yàn)?，巧克力能夠使下食道括約肌放松，從而引起胃酸倒流。
3、生洋蔥。養(yǎng)生小常識(shí)介紹說(shuō)，洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護(hù)心臟的功能，但有一些可能會(huì)引起腹痛。通過(guò)煮的方法可以分解其中的一些化合物，但同時(shí)也會(huì)把一些有益的物質(zhì)分解掉，所以最好就是混合生和熟洋蔥等，這樣既可以吸收其益處，也可以減少其副作用。
4、柑橘類果汁。生活小常識(shí)上說(shuō)，這種酸性的飲料會(huì)擾亂消化道，刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等，感覺(jué)就像胃酸倒流，但實(shí)際上只是一種干擾而已。而在腹部，多與的酸則會(huì)引起其他的問(wèn)題。假如空腹飲用，實(shí)際上你的消化道已經(jīng)充滿了酸性物質(zhì)，增加多余的酸性物質(zhì)會(huì)引起腹痛。如果你飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會(huì)引起腹瀉。
5、雪糕。生活小妙招介紹說(shuō)，如果你是乳糖過(guò)敏的人士，就一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓你遠(yuǎn)離這些奶制品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖過(guò)敏，吃過(guò)量的雪糕也會(huì)引起腹痛等，因?yàn)檠└夂咧荆抑颈绕渌澄锔y消化。
6、薯蓉。養(yǎng)生小妙招告訴人們，如奶油般的薯蓉，容易入口，難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖類過(guò)敏的人士，就不會(huì)覺(jué)得舒服了，因?yàn)槔锩嫣砑恿伺Ｄ毯秃芏嗟哪逃偷?。自己在家制作無(wú)糖德薯蓉可以減低其影響。
7、西蘭花和生包心菜。這些富含纖維素和營(yíng)養(yǎng)素的新鮮的蔬菜毫無(wú)疑問(wèn)十分健康，但它們會(huì)在腸道中產(chǎn)生氣體。解決的辦法十分簡(jiǎn)單，就是將這些蔬菜煮熟，即使用沸水浸一下也好，這樣能夠分解一些會(huì)產(chǎn)生氣體的硫磺物質(zhì)。
8、豆類。健康生活小常識(shí)上說(shuō)，豆類含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也能引起胃痛等問(wèn)題。因?yàn)榉纸舛诡愋枰拿钢荒茉诟共康募?xì)菌中找到，但如果你沒(méi)有保持吃豆類的習(xí)慣，腹部可能就沒(méi)有足夠的酶去消化豆類，結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。煮豆類的時(shí)候加湯，就可以有助于這些豆類在胃部消化。在日常的膳食中逐漸增加豆類，這樣有助于你產(chǎn)生所需的酶去分解豆類?？纯次覀兺扑]的好吃又好消化的黃豆燉豬蹄吧。
9、桃。桃子雖然性溫，可是吃多了讓人容易有飽腹感，尤其是有消化系統(tǒng)疾病的患者，如膽囊炎、慢性胃炎病人最好不要吃桃子。吃桃子有什么好處呢?民間就有桃“養(yǎng)人”的說(shuō)法，主要是因?yàn)樘易訝I(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含鐵量很高，常吃能夠起到防治貧血的作用，里面的果膠還可以緩解習(xí)慣性便秘。但桃子不宜多吃，每天吃一個(gè)就夠。什么人不適合吃桃子呢?專家說(shuō)，脾胃虛弱以腹瀉為主要表現(xiàn)者不宜多食，否則容易加重胃腸負(fù)擔(dān)。此外，桃子味甘性溫，容易上火的人也不應(yīng)過(guò)多食用。沒(méi)有完全成熟的桃子，大家最好不要吃，吃了易引起腹脹或腹瀉。

胃不好應(yīng)該少吃點(diǎn)什么蔬菜？

謝悟空邀請(qǐng)！

胃是人體的消化器官。消化系統(tǒng)是人體吸收營(yíng)養(yǎng)最重要的通道，胃腸正常運(yùn)行，身體才會(huì) 健康 。

胃虛弱就容易百病叢生，平常保健尤以胃腸保養(yǎng)最為重要。

胃最害怕的蔬菜是什么？

如果是胃病患者，平時(shí)選擇蔬菜不要選擇可溶性膳食纖維特別多的西蘭花，這種纖維不容易分解；不選擇酸性蔬菜如番茄，番茄酸性高會(huì)刺激胃產(chǎn)生更多胃酸；不選擇苦味蔬菜如：苦瓜，苦菜等，苦味蔬菜性涼；不生吃洋蔥（烹調(diào)后食用）。

溫馨提示：

胃腸的 健康 不僅和飲食有關(guān)系，還和日常情緒息息相關(guān)，心情不好，飲食不佳，也會(huì)讓胃腸受到傷害，要保持愉悅心情；胃病患者飲食宜軟，溫，暖，多吃一些暖性蔬菜如：南瓜，胡蘿卜，甘藍(lán)等，暖性蔬菜有抵抗胃潰瘍，修復(fù)胃黏膜作用，降低病變機(jī)率。不吃辛辣刺激性食物，不吃生冷食物。

胃有最害怕的蔬菜？ 迄今為止，根本沒(méi)有

要知道胃是人體消化道里重要的器官，

它的強(qiáng)大體現(xiàn)在它的 胃酸分泌 和 胃蠕動(dòng)能力 。

做過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的朋友可以清楚，

在這個(gè)強(qiáng)酸情況下，甚至鐵釘都可能被腐蝕掉，更何況那些食物了

而運(yùn)動(dòng)其實(shí)是為了將胃酸和食物充分混合，

加快這種腐蝕作用，同時(shí)可以將食物推進(jìn)到我們的十二指腸。

胃的功能這么強(qiáng)大，一般生活中常見(jiàn)的蔬菜，沒(méi)有可以對(duì)抗胃的作用
有一些胃功能不好的人，

吃了一些纖維含量高的蔬菜，

比如像芹菜、西蘭花，

不是的！

是因?yàn)楸旧淼牟涣忌盍?xí)慣、情緒應(yīng)激等導(dǎo)致了胃受到傷害，

受到傷害的胃是沒(méi)有辦法進(jìn)行消化，

這些粗纖維的食物蠕動(dòng)一旦加快就會(huì)導(dǎo)致胃損傷，

進(jìn)而出現(xiàn)胃酸的進(jìn)一步腐蝕。

如何應(yīng)對(duì)？ 調(diào)整生活習(xí)慣、進(jìn)食速度慢、不熬夜、不酗酒、調(diào)整情緒、均衡膳食、不過(guò)多吃冷熱辛辣等刺激性食物

除了上面之外，適當(dāng)增加一些纖維含量高的食物，不要過(guò)多攝入，需要細(xì)嚼慢咽，

消化系統(tǒng)是從口腔開(kāi)始的，

當(dāng)食物充分咀嚼和唾液混合之后，可以減緩胃的壓力；

另外蛋白攝入不可或缺 ，

可以每餐進(jìn)食少一點(diǎn)，

在加餐的時(shí)候，再增加一些，以少量多次進(jìn)食，替換一次大量攝入

如果胃的消化能力比較弱的時(shí)候，那么腸道菌群也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，繼而產(chǎn)生全身性的疾病。

胃承擔(dān)著消化、貯存和分泌消化液的主要器官，容量約1-2L.，胃液的主要成分有90%的水，鹽酸、胃蛋白酶原、粘液、內(nèi)因子。是消化道膨大的部分。

由于消化系開(kāi)口物體外，接受外來(lái)的食物，食物的品質(zhì)，被污染的種類和程度必然會(huì)損害消化系的各部分的結(jié)構(gòu)和功能。所以胃作為人體的消化器官同樣對(duì)于食物的選擇是很重要的。

如果胃不好，最為害怕的蔬菜有: 1、刺激性辛辣蔬菜類

比如: 大蒜、辣椒、大蔥、洋蔥等，辣椒富含辣椒素，有促進(jìn)胃腺分泌的作用，蔥蒜類所含的硫化物蔥蒜辣素也有刺激性作用。所以，胃不好的認(rèn)這一類蔬菜要少吃，而且不宜生吃。

2、高纖維蔬菜

對(duì)于纖維含量高的蔬菜，胃炎患者是不宜食用的，比如:西芹、莧菜、韭菜、韭菜苔等

3、腌制類蔬菜

腌制類蔬菜，由于含鈉鹽高，亞硝酸鹽的含量為相對(duì)較高，過(guò)咸的食物不但可以增加胃酸分泌，而且會(huì)損傷食管、胃粘膜。

除此以外，對(duì)于胃不好的人，最主要的是要減少胃酸分泌，減輕胃負(fù)擔(dān)，修復(fù)胃粘膜，在飲食和生活中就要注意: 1、禁用粗纖維、堅(jiān)硬、多肌腱的及油煎炸食物。

2、避免未發(fā)酵的食物，避免飲用肉、菜湯和甜飲料、甜點(diǎn)以及刺激性的食物和調(diào)味品。

3、食物烹調(diào)制作要清淡少鹽、多蒸、煮、燉、熱拌，少煎炸、熏烤、腌制。

4、不飲用濃茶、濃咖啡、和過(guò)量飲酒

5、規(guī)律飲食，三餐定時(shí)定量，也可少食多餐，避免飽餐，暴飲暴食，吃飯狼吞虎咽。

6、避免過(guò)燙、過(guò)酸、過(guò)甜、肥甘厚膩的食物。

7、食物選擇要干稀搭配，少食粗糧。

8、多增加富含鐵、鋅、維生素C以及B族維生素的食物。

糾正不良飲食習(xí)慣，有助改善胃功能，控制和緩解不適癥狀。并起到對(duì)胃的一個(gè)保護(hù)作用。

胃黏膜細(xì)胞或泌酸細(xì)胞能產(chǎn)生鹽酸是一種能腐蝕鋼釘?shù)膹?qiáng)酸。所以一般的蔬菜還真奈何不了它。同時(shí)是又能產(chǎn)生厚厚一層粘液來(lái)保護(hù)自己不被自己的產(chǎn)生的酸性胃液腐蝕。所以要說(shuō)怕，它最怕的還是擔(dān)心失去這層黏膜的保護(hù)，而讓胃酸腐蝕了自己，消化性潰瘍的形成于此有一定關(guān)心。

胃最怕的是胃酸/胃蛋白酶

胃潰瘍對(duì)于胃的危害是僅次于胃癌的存在，最嚴(yán)重的胃潰瘍并發(fā)癥就是穿孔。處理不及時(shí)的胃穿孔是危及生命的。所以如果胃黏膜遭到破壞，胃壁遭受胃酸/胃蛋白酶的侵蝕導(dǎo)致胃潰瘍，進(jìn)而發(fā)展胃穿孔是胃最不愿意看到的結(jié)果。

飲食與胃的關(guān)系 首先來(lái)說(shuō)說(shuō)題主最關(guān)心的胃不喜歡的蔬菜，大多蔬菜對(duì)胃來(lái)說(shuō)還是比較友好的，但是相比之下，一些粗纖維含量太高，硬度太大難以的消化食物對(duì)胃來(lái)說(shuō)可能是個(gè)麻煩，比如芹菜，膳食纖維比較高，如果本身已經(jīng)有胃潰瘍的人，可能進(jìn)食這類食物會(huì)有一定危險(xiǎn)性。還有刺激性比較強(qiáng)的一些食物咖啡、濃茶、和辣椒、酸醋等。

只不過(guò)進(jìn)食需要有度，以及我們的飲食少不了調(diào)味劑的使用。所以想要保護(hù)好我們的胃，一個(gè)是需要考慮進(jìn)食不宜過(guò)飽，另一個(gè)則是食物的烹飪方式不要對(duì)胃有太大的刺激性，多用蒸、煮、燴、燉等，食物適當(dāng)切小、煮軟，避免油炸、燒烤、爆炒等烹飪方式。

定時(shí)當(dāng)量的進(jìn)餐是對(duì)胃最好的關(guān)懷了，以維持正常的消化節(jié)律，避免餐間零食和睡前進(jìn)食，使胃酸分泌有規(guī)律。細(xì)嚼慢咽減少對(duì)消化道過(guò)強(qiáng)的機(jī)械刺激，同時(shí)咀嚼還可以增加唾液分泌，后者具有稀釋和中和胃酸的作用。

總結(jié)雖然說(shuō)胃有強(qiáng)大的胃酸幫助我們消化各種食物，當(dāng)時(shí)胃其實(shí)并沒(méi)有我們想象的那么強(qiáng)大，如果飲食不當(dāng)，導(dǎo)致胃黏膜的損傷，胃就回遭到胃酸的侵蝕，所以我們應(yīng)該避免生、冷、硬的粗纖維食物的食用，但也是不是絕對(duì)的禁止，因該適當(dāng)搭配進(jìn)食。當(dāng)然就算是松軟的食物也不宜吃得過(guò)多，胃被塞滿食物肯定也是不好受的。

文章參考：《內(nèi)科護(hù)理學(xué)》

胃喜暖而勿寒，不能吃生冷辛辣刺激食物，胃粘膜最易受外界刺激，引起胃部不適感。通常來(lái)說(shuō)，進(jìn)食的時(shí)候，適量喝點(diǎn)面粥或者米粥，對(duì)胃比較好。胃液內(nèi)有比較多的胃酸，胃酸除了有消化食物的作用外，對(duì)胃黏膜也有一定的損傷，另外，粗糙的食.品還可以因?yàn)闄C(jī)械摩擦損傷胃黏膜，喝點(diǎn)面粥或者米粥，可以在胃黏膜表面形成一種糊狀的保護(hù)層，起到保護(hù)胃黏膜的作用。另外進(jìn)食的時(shí)候，注意細(xì)嚼慢咽的食品，也不容易損傷胃黏膜。吸煙，酗酒，辛辣刺激食品，則容易導(dǎo)致胃部受損，屬于胃炎的禁忌食品。

大家好我是林醫(yī)生，雖然現(xiàn)在大家對(duì)對(duì) 養(yǎng)生 感興趣，可是我們也不要進(jìn)入一些誤區(qū)和鉆牛角尖，蔬菜富含多種維生素，又可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，它是我們不可多得的 健康 食物，如果你非要問(wèn)胃害怕什么蔬菜，我想說(shuō)那就是“腌菜”，蔬菜的進(jìn)化形態(tài)，適量吃還是可以的。

那么胃最害怕哪些食物呢？或者是日常中哪些食物我們是誤會(huì)它了呢？ 粥類：胃食管反流患者不適合

粥類的食物屬于流食，質(zhì)地很軟，容易消化， 可以減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，理論上是一種很好的養(yǎng)胃食物。然而，并不是所有的胃病患者都適合喝粥。比如， 有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。這是因?yàn)橹啾容^稀，患者喝下去以后容易引起反流， 從而造成胃部泛酸，會(huì)加重病情。

對(duì)于其他大多數(shù)胃病患者來(lái)說(shuō)，喝些粥是很養(yǎng)胃的。 粥可以減少對(duì)胃腸道的刺激，而且不需要經(jīng)過(guò)大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)就可以快速進(jìn)入小腸，有助于食物消化，容易被人體 吸收。而且，對(duì)于這些人，粥最好熬得爛一點(diǎn)，不宜有太多的粗雜糧

面食：軟爛面條才養(yǎng)胃

胃不好就要吃面食，這種說(shuō)法是有一定道理的。因?yàn)槊媸骋话惚容^好消化，尤其對(duì)于胃酸過(guò)多的患者來(lái)說(shuō)，多吃一些發(fā)面的食物不僅能幫助胃部更好地消化， 還因?yàn)榘l(fā)面中的堿可以中和掉胃部過(guò)多的胃酸而起到治療的效果。

牛奶：兩杯即可過(guò)多反而傷胃

牛奶可以稀釋胃酸，因此常被人們認(rèn)為是非常適合養(yǎng)胃的食物。牛奶相對(duì)于其他食物，確實(shí)對(duì)胃的刺激相對(duì)要少。雖然有些說(shuō)法認(rèn)為牛奶可以中和胃酸，在胃表面形成保護(hù)膜， 但實(shí)際上牛奶過(guò)多過(guò)于頻繁的攝入反而會(huì)增加胃酸的分泌。

牛奶對(duì)于有胃病的患者來(lái)說(shuō)是可以食用的，但要注意適度。 每個(gè)人每天300克奶及奶制品為宜，早餐或者晚上臨睡前一小時(shí)一杯牛奶(200一250毫升)，午餐一小杯酸奶 (100---125毫升)，千萬(wàn)不要把牛奶作為一種治療胃病的手段 。

急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的 ，因?yàn)闀?huì)造成胃脹等不適。另外，有乳糖不耐受的患者喝牛奶后容易出現(xiàn)腹瀉，也不適宜喝牛奶，這些患者可以用酸奶、奶 酪等替代牛奶。

蘇打餅干：加餐適合正餐別吃

蘇打餅干從成分上看，它其中含有堿性的碳酸氫鈉， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進(jìn)行中和，緩解胃酸分泌過(guò)多而產(chǎn)生的“燒心” 等癥狀 。 “蘇打餅干是可以吃的，但要注意有 胃病的患者要進(jìn)行充分的咀嚼，細(xì)嚼慢咽，并且要配合一些流質(zhì)食物一起吃。

至于廣告里所謂的“養(yǎng)胃餅干”，其中養(yǎng)胃的 成分含量極低，靠它來(lái)養(yǎng)胃不太現(xiàn)實(shí)。

山藥：養(yǎng)胃?jìng)钢饕醋龇?/strong>

山藥屬于淀粉類食物，胃病患者是可以選擇食用的?！吧剿幷劜簧橡B(yǎng)胃還是傷胃，因?yàn)閺纳剿?的成分上看，并沒(méi)有特別養(yǎng)胃的成分。主要還是看烹飪的方法，一般都是用蒸的方法，這種方法 做出的山藥會(huì)比較軟，對(duì)胃沒(méi)有刺激作用，適合所有胃病患者食用。

最后提醒大家，在這個(gè)季節(jié)很多胃病都會(huì)反復(fù)發(fā)作，患者需要規(guī)律飲食，別饑一頓飽一 頓，減少食物的刺激，注意保暖，情緒要保持平穩(wěn)，如果出現(xiàn)胃病一定要及時(shí)就醫(yī)。

入秋后，天氣干燥，平時(shí)脾胃虛弱、 消化功能較差的人易受到燥邪侵犯， 需要適當(dāng)潤(rùn)肺、健脾，通過(guò)平補(bǔ)溫潤(rùn)燥氣、 強(qiáng)健脾胃，調(diào)理腸胃運(yùn)化功能。下面給大家推薦幾種食物。

芡實(shí)蓮子豬骨靚湯

主要食材：豬骨 500 克，蓮子30克， 芡實(shí) 30 克，紅棗 3 顆，姜 3 片。

制作步驟： 1. 紅棗對(duì)半切開(kāi)，取出棗核；炒鍋 燒熱，加入芡實(shí)小火慢炒至微黃；

2. 豬骨洗凈，放入清水中用大火煮沸，去掉浮沫，冷水沖洗干凈；

3. 所有食材放入砂鍋，加入生姜和適量黃酒，先大火快煮 20 分鐘，再轉(zhuǎn)小火慢燉 2 小時(shí)；

4. 關(guān)火，加入適量食鹽，稍涼即可 食用，先喝一碗湯，溫潤(rùn)腸胃，再食用食材。

功效與價(jià)值：芡實(shí)是秋季平補(bǔ)之上品，富含蛋白質(zhì)、維生素 B、維生素C和粗纖維，炒熟后食用能健脾開(kāi)胃；

山藥紫薯糕

主要食材：鐵棍山藥3根，紫薯2個(gè)， 木糖醇 2 勺，山茶油半勺，桂花少許。

制作步驟： 1. 山藥和紫薯洗凈，山藥切成小段， 紫薯對(duì)半切開(kāi)，放入鍋中蒸 15 分鐘，燜 10 分鐘；

2. 將山藥和紫薯從鍋中取出，去皮， 分別放入攪拌機(jī)，打成泥狀；

3. 山藥泥和紫薯泥分別加入 1 勺木 糖醇、1/4 勺山茶油和桂花，攪拌均勻；

4. 將山藥泥和紫薯泥分別搓成大小 比例為 3:1 的球狀，將搓好的球放入月 餅?zāi)＞咧?，壓?shí)后脫模即可直接食用。

功效與價(jià)值：鐵棍山藥味甘、性平， 含有淀粉酶和多酚氧化酶，濃稠的汁液能促進(jìn)脾胃消化吸收，對(duì)平補(bǔ)脾胃大有裨益。 需要注意的是，一次不宜食用過(guò)多。

銀耳石榴汁

主要食材：綠茶（可以選擇茶包1個(gè)） 5 克，干銀耳 10 克，石榴中等 2 個(gè)、干 蓮子 30 克，冰糖適量。

制作步驟：

1. 銀耳、蓮子洗凈泡開(kāi)備用；

2. 石榴盡量完整去皮，取去石榴籽

3. 放入料理機(jī)打成汁，并過(guò)濾出；

4. 將綠茶包放入鍋中，加水煮沸片 刻撈出茶葉；

5. 放入銀耳后，加蓋煮開(kāi)；

6. 放入蓮子，直至銀耳、蓮子軟爛 時(shí)放入石榴汁、冰糖即可。

功效與價(jià)值：深秋的時(shí)令就是以燥氣主令，人體常表現(xiàn)出諸多“津虧液少” 的秋燥癥，如口鼻咽喉干燥，皮膚皸裂、 大便秘結(jié)等，故“當(dāng)秋之時(shí)，其飲食之味， 宜減辛增酸?！笔裰卸喾N氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

胃最怕的蔬菜。

胃最怕，辛辣，辣椒，和油炸，很難消化的食物，容易加重胃腸的負(fù)擔(dān)，消化難容易痛，還會(huì)產(chǎn)生，胃酸，胃漲，食物無(wú)味覓，還會(huì)引起吐酸水等，還有生冷的食物也盡量少吃，避免胃病的疾病。

胃痛最好吃，粥，粥類食品，容易消化和養(yǎng)胃，給胃容易消化的食物，減輕胃痛，和容易恢復(fù)胃痛的疾病。

總之胃病，少吃肉類，治療期，不吃海鮮，燒烤等難消化的食品，積極治療，胃是 健康 生活。

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辣椒 ，咸菜，肉類含脂肪太高，不容易消化的食物！

胃害怕的蔬菜有哪些？ 之所以蔬菜很咸，是因?yàn)槭卟酥屑尤肓颂嗟氖雏}，而食鹽當(dāng)中含有較多的“鈉離子”，攝入之后會(huì)升高血壓，會(huì)增加機(jī)體缺鈣的風(fēng)險(xiǎn)，更會(huì)刺激并損傷胃黏膜、誘發(fā)胃癌。

“重口味”的飲食習(xí)慣不可取，無(wú)論你吃的是哪種食品；食鹽攝入越多，越會(huì)讓你的胃飽受摧殘。

不知您各位有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)：老一輩人總有著一種“勤儉持家”的品質(zhì)，有些人甚至明知食物已經(jīng)壞掉，但仍然不會(huì)選擇扔掉，繼續(xù)食用。

然而，如果你食用了已經(jīng)腐敗變質(zhì)的蔬菜或其他食物，那就會(huì)攝入致病微生物、細(xì)菌毒素等有害物質(zhì)，甚至?xí)T發(fā)食物中毒，而各種毒素直接威脅的部位就是您的胃。

舉一個(gè)例子，發(fā)霉的玉米、燕麥、堅(jiān)果等谷物糧食中容易滋生黃曲霉毒素，這種毒素是“強(qiáng)致癌物”，它的存在即是肝臟和胃部的 健康 殺手。

無(wú)論是腌黃瓜還是腌茄子，都是大家比較偏愛(ài)的“下飯菜”。然而，腌制蔬菜當(dāng)中確實(shí)含有不少的食鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)；食鹽在上文已經(jīng)提及，而亞硝酸鹽也是一種“致癌前體物質(zhì)”，它進(jìn)入體內(nèi)會(huì)與血紅蛋白結(jié)合，進(jìn)而就會(huì)產(chǎn)生致癌物“亞硝胺”。

所以，無(wú)論是咸菜還是酸菜，一方面要少吃，另一方面應(yīng)該“腌透”，腌制時(shí)間在20天以上，降低亞硝酸鹽的含量。

提到“誘惑味蕾”，這其實(shí)指的就是“各種重口味的辛辣刺激性食品”。

這些食物之所以好吃，是因?yàn)槠渲泻休^多的食鹽、糖、油、辣椒、麻椒等物質(zhì)，然而經(jīng)常攝入這類食品，無(wú)疑會(huì)影響胃部 健康 ，增加 健康 威脅。

既然如此，保護(hù)您的胃，該這樣做：健康 的胃，需要你我來(lái)保護(hù)；一套科學(xué)的 養(yǎng)生 體系，需要您靠譜學(xué)習(xí)。拒絕壞習(xí)慣，胃安康，人 健康 ，希望你可以品鑒更多的美味。

小克首先需要給各位明確一下的是， 食物就是食物，它和藥物是兩種不同的概念和物質(zhì)，所以說(shuō)食物是不能夠起到治療胃部疾病的作用的，但是要說(shuō)胃最害怕的蔬菜到底是什么，小克認(rèn)為胃最害怕的蔬菜就是辣椒，大蒜等帶有刺激屬性的食物。 除了以上兩種之外，其他的蔬菜對(duì)于胃粘膜，胃部的消化都是有一定益處和保護(hù)的，有的蔬菜甚至是可以能夠有效的促進(jìn)胃部的蠕動(dòng)，幫助胃腸部的消化和吸收。

辣椒，大蒜由于有著較強(qiáng)的刺激性，對(duì)于胃腸道黏膜肯定是有損傷作用的，當(dāng)一個(gè)人長(zhǎng)期的去吃辣椒和大蒜，尤其是過(guò)量的吃的食物，對(duì)于他自身的胃腸道肯定是會(huì)有可能引發(fā)癥狀和疾病發(fā)生的，對(duì)于本身有胃病，腸病的患者，小克的建議還是應(yīng)該遠(yuǎn)離這兩種刺激性強(qiáng)的食物，或許有的胃病患者在網(wǎng)上會(huì)看到大蒜能夠殺滅幽門螺桿菌，辣椒能夠治療胃病的話題和文章，其實(shí)這都是非常片面和不科學(xué)的，這些錯(cuò)誤的治療方式從來(lái)就沒(méi)有被有效的驗(yàn)證過(guò)，所以奉勸各位不要盲目的用自己的 健康 試錯(cuò)。

而除了這兩種食物之外，其他的蔬菜像西紅柿，西藍(lán)花，青菜，芹菜，油菜，黃瓜，茄子等等這些蔬菜都是對(duì)胃非常溫和的，且其中含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，易于胃部的消化和吸收。但是在吃這些蔬菜之前，一定要將蔬菜清洗干凈，確保蔬菜沒(méi)有霉變和腐壞，另外在對(duì)各種蔬菜進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，應(yīng)該以清淡為主，味道不宜過(guò)于辛辣。

其實(shí)很多胃病患者對(duì)于自身的飲食都是存在疑惑的，碰見(jiàn)一種食物，就會(huì)糾結(jié)自己到底能不能吃，吃完之后會(huì)有什么后果，其實(shí)在生活當(dāng)中只要飲食清淡，注重飲食上的習(xí)慣，大多的食物都是不會(huì)引起或者導(dǎo)致胃部疾病加重的。

而影響胃部 健康 最主要的還是有兩條：一是自身的生活習(xí)慣，二是自身的飲食上的習(xí)慣，這兩種習(xí)慣出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候，就會(huì)有可能導(dǎo)致胃病的發(fā)生和加重。

生活習(xí)慣： 主要是以無(wú)規(guī)律的作息，過(guò)度熬夜，加班，長(zhǎng)期的抽煙，飲酒等有關(guān)，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間的去作息紊亂，那就會(huì)導(dǎo)致胃腸道的作息時(shí)間也出現(xiàn)紊亂，繼而導(dǎo)致胃部疾病的出現(xiàn)。

飲食習(xí)慣： 主要是以暴飲暴食，過(guò)度飲食，過(guò)度節(jié)食，其次就是飲食的搭配上以辛辣，腌制類，燒烤類食物為主時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致胃粘膜屏障遭到損傷和破壞，導(dǎo)致胃部疾病的出現(xiàn)， 所以在日常的生活當(dāng)中，我們應(yīng)該注重自身的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，還有就是飲食的質(zhì)量，多去進(jìn)食蔬菜和水果，避免低營(yíng)養(yǎng)食物和無(wú)營(yíng)養(yǎng)食物的攝入。

兒科醫(yī)生提醒：脾胃虛的孩子，就不要再吃4種食物了，很容易傷食

脾胃五行是歸類于土的，屬于中焦，在人體中承擔(dān)著生化氣血的任務(wù)，也是孩子的后天之本。因?yàn)楹⒆幽挲g比較小，身體各項(xiàng)機(jī)能發(fā)育不完善，自然脾胃也是比較虛弱的，結(jié)合上面所說(shuō)的，如果孩子想要生長(zhǎng)發(fā)育的好，脾胃很關(guān)鍵。

因?yàn)楹⒆悠⑽柑撊醯臓顟B(tài)下，吃的東西沒(méi)有辦法轉(zhuǎn)化成人體所需要的氣血能量。同時(shí)，脾胃參與水液的運(yùn)化就會(huì)變得緩慢，在肺部形成不容易化解的痰液，讓孩子容易咳嗽。尤其是日常飲食對(duì)于孩子的脾胃容易造成傷害。

4種食物傷脾胃，要少食

1. 甜膩食物

雖然說(shuō)適當(dāng)?shù)奶鹞队欣谄⑽钢畾?，但是吃多了不利于脾胃運(yùn)化，很容易產(chǎn)生脹氣。尤其是冬季孩子痰多咳嗽，就盡量別給孩子甜的零食了，這樣不利于孩子排出痰濕。黏膩的食物黏性較強(qiáng)，很難被脾胃消化。

2. 寒涼食物

胃喜暖而惡濕寒，過(guò)量的進(jìn)食寒涼食物，會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，吃水果的時(shí)候也要注意，一定要考慮水果的熱性或者涼性。這樣會(huì)讓孩子原本虛弱的脾胃，運(yùn)化能力變得更差。

3. 油炸食物

現(xiàn)在越來(lái)越多的孩子喜歡上炸雞塊，炸薯?xiàng)l等油炸食品，但是這一類食物往往熱量比較高。含有的油脂也比較多，可能會(huì)出現(xiàn)反胃、腹瀉等情況。

4. 辛辣刺激

辛辣食物很容易刺激人體的胃粘膜，大量的使用辛辣食物，會(huì)讓孩子腸道產(chǎn)生灼熱的感覺(jué)，日常飲食中還是要注意辛辣刺激食物，盡量別給孩子吃。

3類食物健脾健脾胃，要多食

1. 五谷雜糧

五谷雜糧類的食物，粳米可以健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉的作用，黃豆可以健脾寬中，潤(rùn)燥之功，蕎麥有消積下氣。健脾除濕的作用。

2. 多桿雙糖

孩子脾胃虛弱，每天兩餐之間或者早餐之前每天吃點(diǎn)多桿雙糖，可以消滯去積，健脾養(yǎng)胃，幫助孩子強(qiáng)化脾胃功能。

3. 多纖維類

膳食纖維類食物，比如大頭菜，大頭菜味苦辛甘，性平。有溫暖脾胃，順氣開(kāi)胃的作用，解毒利濕的作用，另外扁豆也可以，有健脾開(kāi)胃，和中益氣的作用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！