太多疾病，源于寒涼！

“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對胃、腎傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運化，代謝毒素要靠腎臟排出，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。

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腎病學(xué)宗師鄒云翔立下的“家規(guī)”：

不準(zhǔn)家人和孩子們吃冷飲

鄒燕勤 鄒云翔之女，江蘇省中醫(yī)院主任中醫(yī)師，教授，博士研究生導(dǎo)師，江蘇省名中醫(yī)，享受國務(wù)院特殊津貼，全國中醫(yī)腎病醫(yī)療中心暨中醫(yī)腎病學(xué)重點學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人。

時年85歲的鄒燕勤女士，看起來卻年輕20歲，家族三代人、八十年研究中醫(yī)腎病的，一家三代人都是衰老慢+身體好，鄒燕勤女士平?？磮筇鴱V場舞玩微信，晚上11點睡，早上6點起，生活是比較自由的，家族飲食原則也沒有特別的。

不過，在她們家族里面也不是什么都吃，有個特例，媒體也曾經(jīng)報道過，不論研究學(xué)問到多晚、現(xiàn)代科技如何發(fā)展，有一條，不能破，這話也是鄒燕勤老師的父親——我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔先生立下的：

不準(zhǔn)家人和孩子們吃冷飲。

2

冷言冷語聽不得

冷菜冷飲吃不得

中西醫(yī)都不鼓勵這個行為，你卻以為是美味！

雖然說冷飲（各種冰鎮(zhèn)飲料、冷藏或冰凍的白開水）不至于讓人中毒，也屬于一種各大店鋪都在銷售的正常食物，但為什么世代從醫(yī)的鄒燕勤老師家族三代都不準(zhǔn)碰冷飲呢？我們先來看一段俗語：

冷言冷語聽不得，冷飯冷菜吃不得。

喝溫水，吃熱菜，不拉肚子不受害。

一年四季喝熱湯，郎中乘早去改行。

上面這段俗語雖然不盡科學(xué)，但卻能夠把最簡單的意思表達清楚，背后西醫(yī)、中醫(yī)都有理論，也比較復(fù)雜。

中醫(yī)里，鄒云翔老師說“胃喜溫不喜涼”“腎也是喜暖不喜寒”，冰冷食物對胃傷害大。人體的氣血、五谷營養(yǎng)，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排出人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。

看西醫(yī)，你病了，去看病，醫(yī)生不論給你開什么藥，都會說句，多喝溫開水，多運動，多休息。沒有哪個醫(yī)生會讓你喝冷水的吧？

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對吃冷飲危害的認(rèn)識

古已有之

皇帝大夏天喝冷飲也拉肚子

其實，吃冷飲的危害，最早在宋朝就被發(fā)現(xiàn)了。《宋史》第三百八十五卷記載了南宋皇帝宋孝宗跟禮部侍郎施師點的一段對話，宋孝宗說：“朕前飲冰水過多，忽暴下，幸即平復(fù)?！币馑际俏页岳滹嫵缘锰?，搞得前幾天拉肚子，幸虧現(xiàn)在不拉了。

施師點說：“您是國家最高領(lǐng)導(dǎo)人，一舉一動都關(guān)系到江山社稷和百姓生活，千萬不能再憑自己喜好亂吃東西了?！彼涡⒆凇吧钊恢?，對他的話深表贊同，從此拒絕冷飲。

林則徐給洋人喝熱湯，讓他們見識了中國的厲害

據(jù)說鴉片戰(zhàn)爭前后，英國使臣深恨林則徐禁煙，有一回請林吃飯，席間照理要上一道甜點，為了作弄這位中國的欽差大臣，洋鬼子請林則徐吃雪糕。

林則徐算是精通洋務(wù)的了，但這玩意兒倒是沒見識過，他見上面冒白氣，便用嘴呼呼地吹，英國人訕笑不已！林則羞愧萬分。

過幾天林則徐回請英國使臣，端上一道老母雞湯燉豆腐湯，只見湯面上蓋著厚厚一層油。滾熱卻不冒氣，英國使臣不知就里，舀起一勺猛喝一口，立即被燙得大叫起來，這才知道林則徐的厲害。

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無論什么年紀(jì)、什么性別

都要少吃冷飲

老年人少吃冷，避免觸發(fā)各種隱性疾病

人到老年，吃藥藥效不好、吃營養(yǎng)品營養(yǎng)補不上，情況多半在于脾胃不好。津液虧損、腸胃功能逐漸虛弱本是正常退化，生活不良的飲食習(xí)慣卻會讓退化速度翻倍，中老年人食宜緩、淡、暖，不要吃冷飯冷菜，更要少吃冷飲。

中老年人牙口不好、有胃病胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、慢性結(jié)腸炎、膽囊炎以及長期腹瀉、消化不良的病人，不宜吃冷飲食品。

大量喝冷飲，會致使血管突然收縮，血壓升高，對于高血壓患者來說，容易誘發(fā)腦溢血。

冷飲（果飲料、冰冷水）可使咽喉部炎癥加重或誘發(fā)咳嗽，所以肺部不好的、呼吸系統(tǒng)有疾病、喜歡咳嗽的不要吃冷飲，不光是夏天不喝冷飲，一年四季要喝溫水。

男人豪飲冰啤酒，誘發(fā)心梗奪命

冷飲，一般人會想到是甜品，因而男人吃冷飲好像沒有特別的禁忌，但是豪飲啤酒這種常見的行為很容易被忽視：啤酒一般都是冰的呀。

《城市信報》報道 家住青島市南區(qū)的胡先生因為在一家路邊攤喝了涼啤酒，沒想到回家睡到半夜突然大汗淋漓。家人將他送到青島市第九人民醫(yī)院，經(jīng)檢查，胡先生被診斷為急性下壁心肌梗死。

大家可能不知道，通常飲用3杯以上的冰水，其心電圖上就會出現(xiàn)異常變化。所以，男性吃冷飲的問題也要注意。雖然說冷飲不會直接致病，但是會誘發(fā)本身一些隱藏疾病，特別是現(xiàn)在大多數(shù)人身體都處在亞健康狀態(tài)的情況下，更加要注意自己的身體。

女性少碰冷飲，婦科好，口氣好

女性不但要一年四季少碰冷飲，冷水澡都要少洗，不然痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)都會找上門，這些都是常識，還有一點：長期冷飲影響月經(jīng)，還會造成口臭。

我國有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)：月經(jīng)紊亂者的卵巢功能不全和月經(jīng)過多造成的貧血，與牙周炎的高發(fā)率有關(guān)。由于牙齦經(jīng)常發(fā)炎、紅腫，厭氧菌、金黃色葡萄菌等病菌在口腔大量繁殖，牙齦及口腔黏膜潰爛，口腔冒出難聞的氣味。

幼兒小孩少吃冷飲，不然缺營養(yǎng)長不高個，還可能得多動癥

處于快速生長發(fā)育階段的孩子們，需要均衡的營養(yǎng)。冷飲中雖然含有不少糖分，但卻缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等其他營養(yǎng)物質(zhì)，根本無法代替正常食物的營養(yǎng)。

還有一些冷飲中的香精長時間接觸會影響神經(jīng)元的傳遞，引起小孩子多動癥。

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冷飲不能清心火

還會導(dǎo)致頭痛

吃冷飲不能清心火

冷飲之所以好吃，是因為讓人感覺能夠“瞬間降火”，而實際上，貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能清心瀉火，反而會損傷脾胃，過于貪涼圖痛快，只會損傷人體陽氣。

對于陰虛火旺體質(zhì)的人群，如果外感風(fēng)熱，出現(xiàn)發(fā)熱寒戰(zhàn)等癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院診治，在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用一些具有清熱瀉火、涼血退熱功效的藥物，避免發(fā)生身心病變。

冷飲吃多了會導(dǎo)致頭痛

吃冰淇淋等冷飲一定要適量，且吃的時候要小口慢慢吃，吃多了，吃急了會導(dǎo)致頭痛。

這主要是因為吃大量冷飲，嘴巴里上顎會迅速變冷，因為溫度下降太快，后部的神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會向大腦發(fā)送錯誤信號，導(dǎo)致腦部血管急速收縮。

短時間后，上顎溫度又恢復(fù)正常，神經(jīng)群又向大腦發(fā)送正常的信號，使腦部血管急速擴張，雖然這個過程只會持續(xù)幾秒鐘，但血管的收縮、擴張就會導(dǎo)致頭痛。

延伸閱讀

厚樸學(xué)堂堂主徐文兵也明確提過喝冷飲的壞處，甚至提出這是“牲口不如”的行為。

喝凍水、凍飲料，牲口不如

冷飲喝到胃里，就要靠胃的熱氣，把它溫到36 .5℃跟人體一樣的溫度。日積月累，胃受不了，肺胃相連，肺也受不了。

有人喜歡吃飯之前先來杯凍飲料，那就完了，等你吃飯的時候，任你吃多少，任你吃到多撐，都會沒感覺，時間長了，你就變得奇胖。一般人吃到七八分飽就差不多了，可是喝了冰鎮(zhèn)水后，沒感覺了。

農(nóng)民養(yǎng)牲口都知道不能讓它們隨心所欲地大喝冰冷的井水，通過在水草上灑一層飼料草來控制。如果人都做不到飲食有節(jié)，那真的連牲口都不如了。

除了喝酒外，少吃涼菜

在古代，人們吃到?jīng)霾耍欢ㄊ窍戮朴玫?，因為無論白酒、黃酒都是溫?zé)嶂?，有涼菜相伴，正好中和。現(xiàn)代人吃涼菜成了習(xí)慣，在我看來是不健康的，并不利于腸胃。

我們知道，很多水果屬于寒性，因此，就連吃水果也有非常多的禁忌，國學(xué)研究者劉希彥對此做了清晰的講解：

“再比如吃水果，現(xiàn)代人普遍認(rèn)為吃水果很好，可以補充這個補充那個，獲取各種營養(yǎng)元素。

其實在中國古代的養(yǎng)生觀念看來，吃水果是要慎重的。大家知道，我們的脾胃喜歡溫暖，脾胃溫暖了才能消化食物，運化營養(yǎng)。而水果是生冷的，它是傷脾胃的東西。

特別是冬天，氣溫很低，水果很涼；加之水果本身又是生的，對脾胃功能的傷害就可想而知了。吃的生冷水果傷到了脾胃，連平時的日常飲食都消化不了了，吃下去的水果中就算有再多的營養(yǎng)物質(zhì)，你拿什么來吸收呢？

所以說吃水果要有度，更要以自己脾胃的功能而定。

還有吃沙拉，也是很傷脾胃的。因為沙拉就是生蔬菜嘛，它也是生冷的東西。其實吃沙拉也是西方人的習(xí)慣，而我們當(dāng)今有的女孩子為了減肥，就只吃水果和沙拉的。這種以為水果好就多吃水果，反而傷了脾胃的人我見過很多。

對于吃水果，大家不要盲從，要因人而異。脾胃虛寒就不要多吃。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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