4月一定要吃一個(gè)菜,這菜呢說的便是我們平時(shí)很常見的油麥菜,油麥菜形似萵筍,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效卻高于它。
吃油麥菜的好處
01
補(bǔ)水利尿
油麥菜的含水量達(dá)到85%以上,食用后可為身體補(bǔ)充水分,有助于促進(jìn)新陳代謝和緩解水腫。
02
預(yù)防便秘
對(duì)于大便秘結(jié)的人來(lái)說,經(jīng)常吃些油麥菜,可以緩解便秘癥狀。這主要?dú)w功于油麥菜當(dāng)中含有的大量膳食纖維和水分,能夠幫助我們促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加快食物消化,縮短食物在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間,從而起到預(yù)防便秘和清腸排毒的作用。
03
減肥瘦身
油麥菜具有低熱量、低脂肪、高纖維的特點(diǎn),不但可以增加人們的飽腹感,還能刺激胃腸蠕動(dòng),加快體內(nèi)毒素的排出,促進(jìn)新陳代謝,在一定程度上能夠幫助我們起到減肥瘦身的作用。
04
促進(jìn)睡眠
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),油麥菜莖葉中含有的萵苣素能夠直接作用于人類神經(jīng)系統(tǒng),具有鎮(zhèn)靜安眠的作用。對(duì)于神經(jīng)衰弱、睡眠不好的人,把油麥菜炸成汁,睡前飲用,可以放松神經(jīng),有助于提高睡眠質(zhì)量,減少失眠癥的發(fā)生。
05
降低膽固醇
油麥菜的含鈣量比生菜,萵苣都高,100克生菜中就含鈣70毫克。因此,油麥菜能幫助人體補(bǔ)鈣,預(yù)防骨質(zhì)疏松,保護(hù)牙齒,增強(qiáng)體質(zhì)。
油麥菜這樣做,美味又營(yíng)養(yǎng)
麻醬汁油麥菜
食材:油麥菜
調(diào)料:芝麻醬、生抽、白糖、鹽
1.油麥菜切去根部,用水洗凈控干備用。
2.切成5CM左右長(zhǎng)的小段,找一個(gè)小碗倒入滿滿一大勺芝麻醬,加入一大勺香油,攪拌均勻。
3.再加入生抽15克,醋20克攪拌均勻(邊倒邊攪拌,不可一次倒入)。
4.然后稍微加入點(diǎn)涼開水,芝麻醬用勺子舀起來(lái)可以流動(dòng)即可。
5.最后澆到油麥菜上即可。
大廚竅門:如何挑選優(yōu)質(zhì)油麥菜?
1、看顏色:菜葉的顏色最好是翠綠的,有些油麥菜葉子會(huì)有些發(fā)蔫,在買的時(shí)候一定要挑選淺綠色的油麥菜。如果葉子軟趴趴的,則證明油麥菜不夠新鮮。
2、看大?。涸谔暨x油麥菜的時(shí)候不要只看大的,有的時(shí)候小油麥菜更加嫩一些,并且菜幫也會(huì)少些。
3、看根部:如果菜根已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)霉腐爛的樣子,這樣的油麥菜大家千萬(wàn)不要挑選。
菜名: 清炒藕帶
月齡: 12m+
食材: 藕帶100g、胡蘿卜1小段、萵筍1小段、干貝適量
輔料: 食用油
工具: 普通鍋
1.食材準(zhǔn)備:藕帶100g、胡蘿卜1小段、萵筍1小段、干貝適量、食用油適量;
2.干貝提前泡發(fā)20分鐘左右(可以替換成其他肉肉);
3.藕帶去皮,切成滾刀塊,胡蘿卜、萵筍切成小塊或絲;
藕帶切好后,可以放在水中浸泡,防止氧化變黑。
4.用手將干貝碾碎;
5.鍋中倒油,燒熱后放入干貝和萵筍,炒3分鐘左右;
6.放入胡蘿卜和藕帶,炒熟即可。如果覺得太干,也可以加點(diǎn)水,燜一燜;
藕帶是可以生吃的,不用煮很久,不然就不嫩了。
7.完成啦!
如果寶寶不太會(huì)嚼東西,對(duì)寶寶“動(dòng)粗”的時(shí)候,可以選擇嫩一點(diǎn)的食材,慢慢鍛煉咀嚼能力。另外咱們?cè)谇胁说臅r(shí)候把老的莖桿去掉,買豬肉牛肉盡量選擇里脊肉,這樣也會(huì)嫩很多。
減肥有很多的方法,長(zhǎng)期的吃水煮菜,是可以減肥,但是這樣的方法不健康。如果一個(gè)人想要通過健康的減肥方式,那么就一定要有好的方法。減肥,是需要一個(gè)有堅(jiān)強(qiáng)的毅力,能夠長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持下來(lái),才能讓自己達(dá)到滿意的減肥效果。一、運(yùn)動(dòng)減肥,是最理想的減肥方式運(yùn)動(dòng)減肥,是最理想的減肥方式。如果早上能夠起來(lái)早一點(diǎn),而且堅(jiān)持每天早上跑步,就一定能夠達(dá)到減肥的效果。因?yàn)橐粋€(gè)人的身體,是需要不斷的鍛煉,消耗體內(nèi)的脂肪,才能夠達(dá)到真正的減肥目的。
二、練習(xí)瑜伽,不僅減肥而且修正形體練習(xí)瑜伽,不僅減肥而且修正形體。瑜伽是一種很好的減肥方式,這樣的減肥方式非常的受女性歡迎。練習(xí)瑜伽,不僅可以改善自己的形體,而且還可以提高身體健康。如果女性長(zhǎng)期的練習(xí)瑜伽,也是能夠治愈女人的婦科病。
三、良好的飲食習(xí)慣,不要節(jié)食良好的飲食習(xí)慣,不要節(jié)食。通過節(jié)食的方式去減肥,那肯定不值得的推薦的。若是節(jié)食減肥,長(zhǎng)期下來(lái),身體是會(huì)瘦,也是容易將身體搞壞。一個(gè)人的身體狀態(tài),其實(shí)和生活方式有關(guān)。想要自己的身體更加的健康,那么飲食方式就一定要注意。
要想達(dá)到更好的減肥效果,一個(gè)人的陳新代謝就非常的重要。若是身體的陳新代謝比較慢,減肥的效果也就慢。所以,對(duì)于這樣的問題,就一定要慎重。一個(gè)人的作息習(xí)慣也是非常的重要,畢竟減肥這樣的問題,是需要一個(gè)人有足夠的體力才能做好的事情。所以,想要得到更好的減肥效果,就要保證自己有足夠的體力。有足夠的體力,才能有更好的減肥效果。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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