8月，冬瓜黃瓜都靠邊站，最該多吃的是它，高鉀低鈉，不吃可惜了！

三伏天，烈日當(dāng)空，驕陽似火，人們一出門就會(huì)汗流浹背，人體很多營(yíng)養(yǎng)會(huì)隨著出汗而流失，這個(gè)時(shí)候，我們除了要多喝水，補(bǔ)充水分之外，還要多吃一些高鉀低鈉的食物，比如土豆。

大家都知道，冬瓜和黃瓜可以補(bǔ)充水分，但是不知道土豆中鉀的含量非常高，還含有豐富的維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，易于消化吸收，能供給人體大量的熱能，還能促進(jìn)脾胃的消化功能，寬腸通便，利水消腫。

經(jīng)常吃土豆的好處1、護(hù)腸胃

中醫(yī)認(rèn)為土豆“性平味甘，能健脾和胃，益氣調(diào)中”，對(duì)治療消化不良、脾胃虛弱、腸胃不和等有良好的效果。這是因?yàn)橥炼顾睦w維非常柔軟，對(duì)腸胃沒有刺激作用，還能幫助人體消化和吸收。

2、抗衰老

土豆中含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C、纖維素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。其中維生素B1/B2的含量非常高，維生素C的含量是蘋果的7倍，胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的2倍，這些物質(zhì)都有著很好的抗衰老功效。

3、寬腸通便

土豆中的膳食纖維含量豐富，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快排便，同時(shí)還可以清理腸道內(nèi)殘留的垃圾和毒素，從而起到防止便秘、維護(hù)腸道健康的作用。

4、增強(qiáng)免疫力

土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，除了能提供米面同樣的營(yíng)養(yǎng)成分外，還能提供人體必需的8種氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)提高人體免疫力有很好的作用。

土豆這樣吃，美味可口今天呢，小參教大家用土豆來做一道美食——土豆雞蛋餅，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

做法：

準(zhǔn)備食材；2個(gè)土豆、4個(gè)雞蛋、食鹽、香蔥、胡椒粉、面粉、食用油。

首先，土豆洗凈、去皮、擦絲，放入盆中。然后，放入適量的食鹽，稍微攪拌一下，靜置一會(huì)。

然后，放入少許的香蔥末、胡椒粉、加入50克左右的面粉；

把準(zhǔn)備的4個(gè)雞蛋磕破，留個(gè)小口，把蛋清倒入盆中，蛋黃留著備用。然后，攪拌均勻，注意不需要加水哦。

接著，平底鍋預(yù)熱后，轉(zhuǎn)小火，加入少許食用油，用勺子舀一勺面糊放在鍋中，一勺正好一個(gè)小餅，然后，把面糊中間挖一個(gè)小孔，能放下一個(gè)蛋黃就行。

其次，把面糊邊緣、用勺子壓薄一點(diǎn)，這樣更好熟，最后，把雞蛋黃倒入小孔中，蓋上蓋子，中小火慢煎一分鐘左右。

等面糊凝固后，翻過來、再煎另一面，翻動(dòng)兩三次，煎制金黃，就可以出鍋了。

這樣，“土豆雞蛋餅”就做好了，營(yíng)養(yǎng)豐富，好吃極了！大家可以嘗試著做一做哦！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/92440.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 脖子上出現(xiàn)這個(gè)東西，是糖尿病的表現(xiàn)！···

下一篇: 腎好不好，從臉就能看出來！超簡(jiǎn)單的小···