這種食物種子是“降壓神器”，還能養(yǎng)胃化結(jié)石，秋冬必備！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！寒露過后，我國多地開始降溫，不少地區(qū)的朋友甚至有了“入冬”的錯覺。

氣溫驟降使得許多人出現(xiàn)了胃部不適，噯氣，脘腹脹痛等消化不良的癥狀頻頻出現(xiàn)，這時候您一定需要這樣一種能“治病”的藥食同源之品——萊菔子。

3錢萊菔子換個“紅頂子”說起“萊菔子”您可能不知道它到底是什么。

但是，說到它的另外一個名字您一定很熟悉——即蘿卜子，也就是蘿卜的種子。

而之所以稱之為“萊菔子”，其實與蘿卜本身的名字變遷有關(guān)。

要知道，現(xiàn)如今的蘿卜最早的名字是“蘆菔”，接著叫“萊菔”，而后才被稱為蘿卜。

因此，才有了“萊菔子”的誕生。

將成熟的蘿卜籽經(jīng)過炮制加工后就成為中藥萊菔子。

該藥首載于《日華子本草》：“水研服，吐風(fēng)痰，醋研消腫毒。不可以地黃同食。”

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，其實，蘿卜籽也有同樣的保健功效。

中醫(yī)認為，萊菔子辛、甘，平；歸肺、脾、胃經(jīng)，能消食除脹，降氣化痰。

晚清時期，一位郎中正是憑區(qū)區(qū)3錢萊菔子換了個“紅頂子”。

#小故事相傳有一年慈禧太后做壽，她異常高興，便多吃了些御膳房為她特制的各種祝壽佳肴，結(jié)果一下子病倒了，精力日衰，面容憔悴。

宮中御醫(yī)以為太后勞神，便每日給予上等人參煮湯滋補，初始見效，可不久又出現(xiàn)了頭脹胸悶、神疲納差等不適，甚至脾氣暴躁，動輒流鼻血。

眾御醫(yī)驚慌失措，只得張榜招賢。榜尾曰：“凡能醫(yī)好太后之病者，必有重賞”。

3天過去，一位走方郎中對皇榜細加琢磨后，頗有所悟，便揭榜應(yīng)召。

這郎中入宮后，從隨身攜帶的藥箱內(nèi)取出3錢萊菔子，研磨后加了點面粉，用茶水拌勻，搓成3粒藥丸，美其名曰：小羅漢丸。囑日服3次，每次1粒。藥丸被太監(jiān)以綿帕包裹呈了上去。

太后服下1丸后，悶脹慢慢消除；2丸下去，食欲大振；3丸藥盡，1天內(nèi)鼻出血未發(fā)生。

又調(diào)養(yǎng)了幾天，慈禧的飲食和睡眠康復(fù)如常了。

慈禧大喜，隨即賜給郎中一個“紅頂子”。此后，京都曾一度流傳“三錢萊菔子，換個‘紅頂子’”的佳話。

萊菔子的妙用#1消食化滯

萊菔子是腹脹、腹瀉、便秘等消化系統(tǒng)疾病的“克星”。

它功擅消食化滯除脹，尤善于消面食積滯。

對于深秋因過食生冷油膩刺激之品，導(dǎo)致飲食停滯在胃，出現(xiàn)胃脘脹滿，不思飲食，噯氣呃逆，或腹瀉等癥，均可用炒萊菔子研末水沖服。

此外，萊菔子質(zhì)潤多油，故可以潤腸通便，對于秋季便秘者來說也是不錯的選擇。

#2降氣化痰

萊菔子的另外一個功效是降氣化痰。

朱丹溪曾提出：“萊菔子治痰，有推倒墻壁之功”。

如《皆效方》“三子養(yǎng)親湯”治療氣實痰盛之咳嗽喘逆、痰多胸悶，其中就有萊菔子的參與。

尤其是在秋冬季節(jié)，老慢支發(fā)作后，很多人都有咳嗽痰多的癥狀，對此，天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院針灸特需門診醫(yī)師李薇薇推薦大家使用三子養(yǎng)親湯來進行個人護理。

三子養(yǎng)親湯由白芥子、蘇子、萊菔子組成的，即取蘇子6克，白芥子6克，萊菔子6克加入冷水250毫升，煎煮25分鐘左右后晾涼喝湯，每天1次。

本方有溫肺化飲，降氣化痰的功效。適合痰多，舌苔白滑，腹脹、飲食不易消化的患者。

不過如果咳嗽咳痰厲害，或者同時伴有發(fā)熱時，要及時就醫(yī)。

另外，本方破氣，氣虛乏力、久病脾虛者不宜單獨使用，當配合補氣健脾的食療方。

#3助降血壓

萊菔子為“化氣之品”。

眾所周知，高血壓多由肝陽上亢、肝氣上擾所致，當血隨氣上逆，則體內(nèi)氣血運行失常。

萊菔子能降氣，氣機下降則血下行，氣血運行得調(diào)，血壓也隨之下降。

現(xiàn)代實驗研究也發(fā)現(xiàn)，萊菔子水煎劑有緩和且持續(xù)的降壓作用，這可能與萊菔子所含的芥子堿有關(guān)，它降壓的效果穩(wěn)定，是一味治療高血壓的效藥。

無論是哪個類型，都可以用萊菔子來降血壓，可用到15g。

有個食療方，用萊菔子芽加點兒醋，拌了當涼菜吃，開胃消食又降血壓。

此外，萊菔子行氣而不破氣，在補氣藥中用萊菔子，補而不滯，但是用蘿卜就不行了，吃了補氣藥后千萬別吃蘿卜，那是破氣的，尤其是白蘿卜。

#4排尿功能障礙

有學(xué)者通過臨床試驗得出用萊菔子敷貼神闕穴可治療腹部手術(shù)后引起的尿潴留。

還有吞服炒萊菔子可治療抗精神病藥物所致的排尿功能障礙。

除此之外，萊菔子還廣泛應(yīng)用于膽結(jié)石、泌尿系結(jié)石、急性胰腺炎等病的治療中。

學(xué)點中醫(yī)才發(fā)現(xiàn)：生活處處有寶藏！

這么好的萊菔子，大家別錯過哦！

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修復(fù)腎功能最好的食物是什么

修復(fù)腎功能最好的食物是什么

修復(fù)腎功能最好的食物是什么，日常生活中，可能很多人都會有腎虛的狀況出現(xiàn)，而往往腎臟功能也是很重要的器官。腎病患者的腎臟代謝功能可能會出現(xiàn)一定障礙，以下分析修復(fù)腎功能最好的食物是什么？

修復(fù)腎功能最好的食物是什么1 1、黃秋葵

要說蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見，但最近聲名鵲起。為什么？經(jīng)科學(xué)家研究，黃秋葵強腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

2、薏仁

薏仁不僅含有高蛋白，而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等，是一種營養(yǎng)平衡的谷物。因其容易被消化吸收，具有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的`作用，可以健脾除濕、增強腎功能。

3、酒

最新發(fā)現(xiàn)，適量飲酒有助于預(yù)防男性腎功能衰退。血液中肌酐含量過高是腎功能出現(xiàn)障礙的強烈信號。不喝酒比適量喝酒的人血液中肌酐含量過高的幾率多30%，喝適量的酒是指每天一杯。

4、西蘭花

中醫(yī)認為，花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤喉作用。綠菜花尚有一定清熱解毒作用，對脾虛胃熱、口臭煩渴者更為適宜。

5、綠豆

綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂，對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的幾率。

6、當歸

當歸含有正丁烯酰內(nèi)酯、煙酸等多種藥用成分，當歸可改善腎功能，減輕腎損害，其對促進腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護作用也很強。

7、黑豆

黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟功能是不錯的保護。冬季養(yǎng)生補腎不妨多吃黑豆。

8、櫻桃

櫻桃是很有價值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時，它還有溫和通便的作用。

9、大蒜

新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性，還可降低膽固醇，是益腎飲食的最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧化劑。研究證實，定期食用還有助于抗癌。

10、姜

姜、芥末、咖喱富含姜黃素。研究發(fā)現(xiàn)姜黃素是一種能保護腎臟的酸性酚類物質(zhì)。它能減少腎毒血清，降低血清膽固醇，抑制腎小球內(nèi)細胞增殖，減輕腎小管間質(zhì)損害，以及緩解腎臟炎癥，并能延緩腎小球硬化的發(fā)生。

修復(fù)腎功能最好的食物是什么2 1、西紅柿

西紅柿中含有一種溶質(zhì)性類胡蘿卜素，這是一種色素，在醫(yī)學(xué)上也被稱為番茄紅素，番茄紅素可以延緩衰老增強抵抗力，還能對前列腺起到保護作用。有研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)男性經(jīng)常食用番茄紅素可以降低前列腺疾病發(fā)病率，而且對于預(yù)防前列腺癌也有幫助。

2、香蕉

香蕉含有鎂，這是一種身體所需的微量元素，特別是男性是性器官的保健素，當男性身體中缺乏鎂會導(dǎo)致性生活時間變短，而且使精子在生產(chǎn)時發(fā)生問題，導(dǎo)致精子活力下降，性功能受到影響。所以補充足夠鎂可以提高性能力，也可以幫助維持腎臟功能。

3、西瓜

西瓜中含有番茄紅素，還含有瓜氨酸番茄紅素對前列腺以及腎臟的幫助，想必大家都知道，而瓜氨酸具有緩解身體疲勞，降血壓的作用，還可以增加海綿體的血液量，它相當于藥物。另外如果因為腎臟功能下降導(dǎo)致性功能問題可以多吃西瓜。

4、各種動物內(nèi)臟

各種動物內(nèi)臟中所含有的鐵以及微量元素極高，這些微量元素在精子的生成過程中有著至關(guān)重要的作用，而且它還可以維持男性生殖器官健康，促進血液循環(huán)的同時提高腎臟功能。

5、南瓜子

南瓜子中含有一種抗炎止痛的物質(zhì)，這種物質(zhì)能抑制前列腺疾病發(fā)生，特別是前列腺炎，前列腺增生所導(dǎo)致的尿頻尿急等情況，都可以通過攝取南瓜子緩解。

6、堅果

堅果中含有維生素E，而維生素E是一種抗氧化物質(zhì)，能延緩衰老還可以破壞自由基，而且維生素E還可以促進末梢血管擴張，使血液流通，避免腎臟血管受影響。

修復(fù)腎功能最好的食物是什么3 女人腎虛吃什么好調(diào)養(yǎng)

女性腎虛可分為陰虛、陽虛、氣虛三個類型，要針對不同的類型進補。

1、腎陰虛。腎陰虛的女性，適宜吃甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，比如新鮮蔬果和其他富含纖維素、維生素的事物，忌吃辛辣刺激、煎炸炒爆、性熱上火、脂肪和碳水化合物含量過高的食物。

2、腎陽虛。適宜吃性穩(wěn)散寒、熱量高而營養(yǎng)豐富的食品，忌吃各種冷飲和生冷瓜果。

3、腎氣虛。陰腎氣虛女性，適宜進食一些補氣、甘溫、營養(yǎng)豐富并且容易消化的事物，忌吃破氣耗氣、生冷性涼、辛辣油膩的食品。山藥和干貝都是補腎食品，適合各種體質(zhì)的腎虛者。

女性腎虛的原因

1、腎陰虛原因，白領(lǐng)女士生活不規(guī)律、熬夜，導(dǎo)致陽氣無法在體內(nèi)養(yǎng)蓄，影響腎臟陰陽平衡，進而出現(xiàn)腎陰虛。中醫(yī)認為，香煙屬燥熱物質(zhì)，如果吸煙無節(jié)制時，會使體內(nèi)陰分不足，容易耗竭腎陰而引起腎陰虛。

2、腎陽虛原因，時下不少女性都在服用減肥藥，但一些會引發(fā)腹瀉的藥物一旦長期服用，會令女性體內(nèi)陽氣不足，繼而脾胃虛弱，導(dǎo)致腎陽虛。性生活過頻的女性也會因過量消耗體內(nèi)陽氣而導(dǎo)致腎陽虛。

3、腎氣虛原因，過度勞累，躺太久，少運動是導(dǎo)致腎氣虛的主要原因。

你夏天一定會選擇吃的食物是什么？

我夏天一定會選擇吃的食物，首選當然是綠豆粥啦！

綠豆粥真的是非常解暑?。〖词故菬釤岬暮纫煌?，出一身汗，都覺得好舒服，周身舒暢。

夏天必吃食物還有苦瓜，而且涼拌最好，汁多略苦，清涼明目去火。

當然還有西瓜，而且最好是龐各莊西瓜，小小的一個，自己抱著吃，沙沙甜甜的，想想都流口水。

什么常見的食物是養(yǎng)胃神器？

說兩個土法子，老一輩人應(yīng)該都知道的。

癟花生，每天早晨空腹吃一把，慢慢咀嚼，讓唾液和花生充分融合后再緩緩咽下，生津補腎氣健脾胃，修復(fù)胃粘膜，不過要堅持吃，三五天是沒啥效果的，有人會問為什么是癟花生不是飽滿的花生，哈哈也許是脂肪太高的原因吧，老一輩們都是這么傳下來的，癟花生網(wǎng)上有賣，大家感興趣可以試試看。

生姜炒雞蛋，這個厲害了，我外婆我同事都試過，胃疼畏寒老胃病那種，尤其是受寒后胃疼難受的，早上空腹，切大半碗姜，不要去皮，切的越細越好，最好用料理機打成沫，倆笨雞蛋放姜末里攪拌均勻，鹽也不要放，熱鍋倒香油，下姜末雞蛋液翻炒成型，趁熱吃，三四天就有效果，連吃一星期明顯能感受到身體舒服多了，期間別吃寒涼的食物，基本上能達到根除的效果（也不是根除，能好幾年不犯，天冷了或者吃啥食物了還是會疼的）犯了再吃唄，胃病本來就是好反復(fù)的，全靠養(yǎng)。

小米粥，這個網(wǎng)上到處能搜到，應(yīng)該是健脾胃的效果更好，脾好胃也好了，有的人也說一喝小米粥就反酸，應(yīng)該是因人而異的。

因為經(jīng)濟 社會 的高速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏也隨之變得越來越快。在飲食的選擇上，人們更傾向于一些便當、快餐、方便面等即食食品。因此現(xiàn)在越來越多人患上了慢性胃病。俗話有說胃病“三分治七分養(yǎng)”治療胃病更多是靠合理的飲食習(xí)慣與飲食結(jié)構(gòu)的搭配。在我們平時生活中能夠養(yǎng)胃的食物有各種各類。下面介紹幾種，

粗糧類：

大米，又名梗米，有健脾和胃、止瀉止痢、補中益氣的功效。一般腸胃不好的人可以經(jīng)常煮粥食用來緩解癥狀。

玉米，又名苞谷、苞米。玉米性味甘，有健脾和胃之功效。

蔬菜類：

白菜，又名甘藍、卷心菜，有通利和胃、養(yǎng)胃和中的功效。

番茄，又名西紅柿，有健胃消食的功效。在夏季，人容易食欲不振，可以用番茄作為食材會有一定的效果。

胡蘿卜，有治療消化不良、健脾健胃的功效。特別適合正在長個兒的的小孩子食用。胡蘿卜與豬肝一起炒也有治療食欲不振的療效。

肉類：

鵝肉，具有治療脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力，少食厭食的作用。

羊肉，具有溫中暖下的作用，并有治療反胃、腹痛等療效。用生姜和羊肉熬湯食用，具有明顯的暖胃效果。

牛肚，具有健脾健胃，強筋健骨的功效。用牛肚和黃芪燉食，具有治療食后腹脹、脾胃虛弱、消化不良、氣短乏力的功效。

豬肚，具有補虛損、健脾胃的功效。用胡椒與豬肚燉湯食用，有明顯的暖胃效果。

常見的養(yǎng)胃食物其實有很多，像牛奶，胡蘿卜，南瓜，大棗，蜂蜜，山藥，蘋果，紅薯等等有很多，在這分享些關(guān)于南瓜，山藥和胡蘿卜的菜譜，這幾個對胃也是有好處的，希望大家喜歡！

蛋黃焗南瓜

首先準備材料：南瓜，玉米淀粉，咸鴨蛋蛋黃。準備好后將咸鴨蛋黃壓成泥，南瓜去皮切成片，準備炒鍋放水燒熱，把南瓜片放到鍋里燙一下，然后撈出放到盤子里撒上玉米淀粉，用手攪拌均勻，準備炒鍋加油燒熱，把裹有淀粉的南瓜片放到鍋里，炸至金黃色后撈出備用，鍋里留油，放入咸鴨蛋黃進行翻炒，放入鹽和白糖最后放入炸好的南瓜片翻炒均勻后出鍋即可

油燜南瓜

首先準備材料：南瓜，小蔥，蒜瓣。準備好后將南瓜切塊，蒜瓣切片，小蔥切成蔥花，準備炒鍋加水燒熱，放入南瓜片燙一下，另起炒鍋加油燒熱放入蒜片和豆瓣醬炒香后放入南瓜塊，然后放水，鹽和糖進行調(diào)味，開小火燜入味，收汁后放入味精揚上蔥花出鍋即可

山藥燉排骨

首先準備材料：肋骨排，山藥，青豆，黃豆，八角，大蔥，姜塊，白芷。準備好后將排骨洗凈切小塊，山藥切段，大蔥和姜切片，準備炒鍋加油燒熱，放入蔥片，姜片，八角炒香后放入排骨，放白芷，加水末過排骨，放黃豆，青豆和山藥，小火慢燉，燉熟后放入鹽調(diào)味，出鍋盛盤即可

胡蘿卜炒肉

首先準備材料：胡蘿卜，五花肉，青蒜，木耳，辣椒，大蔥，姜塊。準備好后將胡蘿卜切片，青蒜切段，辣椒剪段，大蔥切段，姜塊切片。準備炒鍋加水燒熱，放入五花肉，大蔥，姜片，料酒小火煮至8分熟后撈出切片放一旁備用，準備炒鍋加油燒熱，放入豆瓣醬，大蔥和姜片進行翻炒，炒香后放入五花肉片，待肉片稍稍有些干后放胡蘿卜，木耳和辣椒，放糖，醬油進行調(diào)味，最后放入青蒜段，花椒粉，胡椒粉進行翻炒后出盛盤即可

以上就是我的回答，希望會對你有所幫助！

小米粥可謂養(yǎng)胃神器，中國人歷來喜歡吃粥，每當身體不適，特別是久病初疫，都用大米加小米煮粥來調(diào)養(yǎng)，大米細糧之精品，小米粗糧之精品，兩者合之，可謂營之上品，養(yǎng)謂之佳品。

不是醫(yī)生，曾經(jīng)跟家族中醫(yī)生討論過養(yǎng)胃這個知識，結(jié)合健身角度說一下何謂“養(yǎng)胃”，以下文字內(nèi)容深度較淺，僅用于 健康 科普，但是不存在誤導(dǎo)性內(nèi)容。

胃是人體的消化器官，我們吃的食物先在口中咀嚼，混合唾液經(jīng)食道到達胃，胃通過蠕動和胃液作用，把食物進一步粉碎（和分解），需要注意的是胃并不是人類主要消化器官，它只是吸收很少量的營養(yǎng)，大部分食物要通過腸道進行消化吸收！

胃不好的人，除了細菌導(dǎo)致的胃炎外，基本就是胃蠕動能力差，胃液過多或者過少，胃粘膜遭到破壞，以及單純胃痙攣等，我們逐一來說（不是醫(yī)生，難免有疏漏，見諒）：

1，胃蠕動能力差，只要有食物進入胃，哪怕是水，都會引起胃蠕動，不同食物在胃中停留的時間不一樣，何時排空取決于食物被磨碎（和分解）的程度，可以理解成顆粒較大的食物不會向腸道走，胃蠕動能力如果不足，食物在胃中停留的時間較長，胃就會“疲勞”，而食物不會一直停留在胃中，超過一定時間后，及時還沒磨碎的食物也會進入腸道，最終結(jié)果基本就是消化不良。

2，胃液是胃內(nèi)混合分泌物的總稱，PH值可以低于1，屬于強酸。胃液要適量，在醫(yī)學(xué)上有個衡量標準，超出就是胃酸過多，低于就是胃液不足，因為胃液是用來消化食物的，胃液不足也會導(dǎo)致消化不良。

另外，水和飲料以及其它液體食物會沖淡胃液，繼而影響食物磨碎和消化，這就是為什么很多人不建議邊吃飯邊喝水（飲料）的原因。

3，經(jīng)常有人好奇人體內(nèi)有強酸消化食物，為什么胃液沒把胃消化掉，就是因為胃內(nèi)壁表面有一層黏膜，這層黏膜可以保護胃本身不會受到胃液反噬，如果這層黏膜因為某些原因遭到破壞，胃酸就會透過黏膜屏障刺激胃，所以保護這層黏膜非常重要。如何保護一會再說。

4，除了以上幾種原因外，還有單純的胃痙攣導(dǎo)致的刺痛，絞痛等，誘發(fā)的原因也是多種多樣，生活中著涼，吃了生冷或者刺激性食物，又或者單純與人生氣，被氣到胃疼等等，解決方法很簡單，對應(yīng)給予保暖，避免刺激性食物和生氣就可以解決。

好了，現(xiàn)在我們簡單總結(jié)一下，所謂的養(yǎng)胃的食物，無非就是不會刺激胃，讓胃在工作時不累，可以讓胃液分泌維持在正常水平，不會過多，也不會過少，同時如果還能帶有消炎保健，保護黏膜或者促進黏膜恢復(fù)的功能，那就再好不過了！

符合這些條件的食物肯定會非常非常多，想想看人類可以吃那么多種類的食物，盡管媒體上不斷介紹這個養(yǎng)胃，那個暖胃，肯定還有養(yǎng)胃的食物沒有被發(fā)掘，根本記不住啊怎么辦？

給大家一個辦法，記住什么情況是傷胃的，避免這些行為就可以了。

1，流質(zhì)食物易于消化，屬于減少胃負擔(dān)的食物，但是，太稀的流質(zhì)食物會沖淡胃液，對于胃功能較弱的人來說，要注意。另外，記得湯泡飯是傷胃的，原因是沖淡胃液+食物咀嚼不夠充分增加胃負擔(dān)。

2，滾燙或者過熱的食物，辛辣食物，冰冷的食物吃起來很過癮，其實這些食物對胃來說，都屬于刺激物，要盡量避免或者減少攝入的頻率與數(shù)量。

3，開篇說了，食物首先經(jīng)過咀嚼才進入食道由胃來磨碎，所以，細嚼慢咽，把食物咀嚼的精細一些，就是減輕胃負擔(dān)最好的辦法，狼吞虎咽雖然看起來顯得食物很美味，吃的人很享受，但是不值得推廣。

4，前面也說了，任何食物都會刺激胃蠕動，所以規(guī)律飲食，也是減輕胃負擔(dān)養(yǎng)胃的好辦法，避免暴飲暴食，避免頻繁進食，同時也避免餓肚子不吃飯的行為，盡量做到規(guī)律。

5，對于體質(zhì)較弱，或者胃不好的人來說，生活中注意保暖，避免突然刺激，也算養(yǎng)胃的行為，而且是行之有效的。

現(xiàn)在我們來做一道判斷題，民間常說南瓜和小米是養(yǎng)胃的食物，那么南瓜小米粥是養(yǎng)胃的嗎？

答：不一定。南瓜小米粥如果太熱，太稀，太涼（冰粥），吃的太快、太急，還有吃完就吹空調(diào)睡涼席的條件下，都可能會起到反作用，傷胃而不是養(yǎng)胃。

這樣記起來，是不是通俗易懂更簡單呢？

不能“以貌取土豆”中醫(yī)認為，土豆能“ 補中益氣，健脾胃 ”，常吃土豆對脾、胃、腎都有較好的補益作用。土豆可以用于 脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛 等病癥，對于病后脾胃虛寒、氣短乏力者都是很有益處的。

此外， 土豆汁 還可以通利大小便、緩急止痛。有 胃或十二指腸潰瘍 ，或者習(xí)慣性 便秘 的患者可以每天 早晨空腹飲用一兩勺新鮮的土豆汁 ，也可以加蜂蜜一起喝下，堅持半月到二十天，癥狀就可以得到一定緩解。

“神器”適量才養(yǎng)胃這里要說的另一個養(yǎng)胃神器就是 甘薯 了?！侗静菥V目》中記載，“甘薯補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰” 。甘薯中含有大量的膳食纖維，能刺激腸道、增強蠕動，在 通便、維持胃腸道功能 上都具有重要作用。

需要注意的是，甘薯雖然可以養(yǎng)胃，但是 吃多了 會產(chǎn)生大量胃酸，也就是我們常說的“ 燒心 ”，因此容易反酸或者患有胃潰瘍的人群就要少吃了。

此外，由于甘薯在胃腸道中容易產(chǎn)生大量二氧化碳，吃多了會導(dǎo)致腹脹、打嗝，所以 健康 人食用甘薯也要注意， 量不要過多 。

說到養(yǎng)胃，這可是秋冬季的當務(wù)之急。夏日里我們常食冷餐、冷飲，脾胃失和，但氣候溫暖濕潤，腸胃疾病還不明顯。不過到了秋冬季，若是不注意外部保暖和內(nèi)里調(diào)理，就很容易造成急性胃炎等腸胃疾病。

不過大自然的神奇，就在于到了這種較為寒冷的季節(jié)，應(yīng)季的時蔬里就會有不少是滋補身體的食材，同樣也能起到 養(yǎng)生 的效果。

一、羊肉

這是很多人都知道的食材，到了秋冬季，適宜多食羊肉。羊肉性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，無機鹽和鈣、鐵、磷等人體所需的營養(yǎng)素，自古就被人們當作冬季御寒和進補壯陽的食物，具有暖中補氣、開胃健脾、御寒祛濕的功效。

羊肉的做法，比較普遍的就是紅燜羊肉。有些朋友適應(yīng)不了羊肉的膻味，這里和大家分享一下：

需要準備：

羊排300克

腐乳汁2大勺

蔥段姜片適量

香葉、桂皮、八角、丁香、花椒、干辣椒、紅棗

食用油、醬油、糖

1、羊排加工的第一步就是煮沸去膻味去血沫，煮的時候加入一小把的花椒，適量蔥段姜片。

2、煮沸后用炒勺撇出去沫子，中火煮20分鐘。

3、羊排撈出備用，準備紅燒用的調(diào)味料?；ń妨Ｊ怯脕肀愕?，而甘甜的紅棗不僅使得羊排更嫩滑，還能很好的去油膩。

4、放入腐乳汁，可以很好的去除膻味，還能帶有一種細膩的豆香味道。

5、燒熱油鍋，放入食用油，花椒粒炒香后把花椒扔掉，只留下底油，接著放入香料爆香。

6、加入1大勺的料酒，2勺腐乳汁和1大勺醬油，這時已經(jīng)比較咸了，不要放鹽，放一小勺糖。

7、接著加入沒過羊排的開水，放入紅棗，中火燜燉。

8、直到基本收汁，這時若家里有新鮮的迷迭香，可以放進去兩支，濃郁的香氣是很好的配菜。

這樣做出來的羊排，色澤紅潤，口感醇香，一點膻味都沒有了，吃起來相當過癮。

二、鰱魚、胖頭魚、帶魚

秋冬季的海魚和河魚都很肥碩鮮美，這其中鰱魚有緩解胃炎，治療脾胃虛弱的作用；胖頭有暖胃補虛、化痰平喘的功效。家里有體質(zhì)虛弱的人，建議多食用一些胖頭魚的魚頭，不僅能夠暖胃，還可以緩解頭暈?zāi)垦５那闆r。

帶魚，是很多家庭餐桌上都愛吃的 美食 。具有補五臟，暖胃的作用，尤為適合脾胃虛弱、消化不良的人食用。帶魚除了最常見的紅燒做法，也可以用椒鹽腌制后再炸透，做成椒鹽帶魚。北京人喜歡用熱騰騰的大餅或者宣軟的饅頭夾著帶魚吃，炸的酥香，連刺都軟軟的可以吃。

三、山藥

不少老人都喜歡吃山藥，蒸熟后蘸白糖吃，或者熬粥的時候放入適量山藥塊。山藥的營養(yǎng)價值非常高，作為滋補的食材，它補而不膩，香而不燥，對腸胃、腎臟都有不錯的養(yǎng)護效果。

山藥煮粥的方法我就不說了，這里給大家推薦兩款山藥的創(chuàng)意做法，山藥雖然營養(yǎng)豐富，但小孩子一般不太喜歡吃。我們可以把紫薯和山藥都蒸熟，混合進煉乳或是白糖，讓口感清甜，然后再用好看的模具壓模做出，做法簡單，樣子也漂亮。另外還可以把蔓越莓干或者菠蘿、藍莓、草莓等，切小丁包裹在蒸熟的山藥里，表面再撒上糖桂花，味道也特別好。

根據(jù)自己的胃，選擇適合的食物，如小米南瓜粥，面條，饅頭，如果胃酸過多的話可以在熬粥的時候加一點食用小蘇打，在喝粥的時候配上饅頭吃，個人經(jīng)驗哈，我也是一個胃腸不好的人，但是經(jīng)過調(diào)養(yǎng)現(xiàn)在已經(jīng)好了，

小米粥

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