進(jìn)入春季,天氣潮濕,潮濕的環(huán)境容易讓人患病,但同時(shí),這也是春季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),如果抓住這段時(shí)間補(bǔ)好身體,對(duì)一年的的健康都不無(wú)益處,提醒大家春季養(yǎng)生注意6個(gè)原則,為一年的健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
原則一:早春時(shí)節(jié)選擇熱量較高的主食,并注重補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)
早春時(shí)節(jié),氣溫仍然比較寒冷,人體需要消耗一定的能量來(lái)維持御寒功能。所以,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主,除谷類外,還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時(shí)補(bǔ)充能量物質(zhì)。另外,由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。因此,早春期間還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞蛋、魚(yú)類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。
原則二:適當(dāng)增加飲食中的果蔬比重,以攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽
春天,又是氣候由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié),氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始復(fù)發(fā),活力加強(qiáng),容易侵犯人體而致病,如春季常見(jiàn)的口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。所以,在飲食上應(yīng)適當(dāng)增加果蔬比重,以攝取足夠的維生素,如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果富含維生素c,具有抗病毒的作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素a,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,可增強(qiáng)抵抗各種致病因素的侵襲;富含維生素e的食物也應(yīng)食用,以提高人體免疫功能,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。這類食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
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