一、血糖高能不能吃黑豆
1、黑豆糖尿病人能吃嗎
能吃。黑豆的血糖生成系數(shù)很低,很適合糖尿病人,糖耐量異常者和希望控制血糖的人群食用。
2、糖尿病人吃黑豆好處
黑豆除了含有黃豆所含的營養(yǎng)素之外,還含有鉻,這種物質(zhì)能提高糖尿病患者對胰島素的敏感性,起到降糖的作用。
黑豆還含有質(zhì)量好,含量高的優(yōu)質(zhì)蛋白,能軟化和擴張血管,促進血液流通,對糖尿病性高血壓以及其他并發(fā)癥有一定的防治作用。
3、黑豆的營養(yǎng)價值
黑豆的營養(yǎng)成分包括脂肪,糖類,黑色素,胡蘿卜素,多種維生素,煙酸,以及豐富的蛋白質(zhì)等。
黑豆中豐富的礦物質(zhì)能維持身體的酸堿平衡,預(yù)防高血壓及相關(guān)的心腦血管疾病。
黑豆中含有的植物固醇,能抑制膽固醇的升高,防止動脈硬化,適合心腦血管病患者經(jīng)常食用。
黑豆含有豐富的B族維生素和維生素E,對養(yǎng)顏護膚有非常好的作用,經(jīng)常食用可以起到駐顏,美白的功效。
4、黑豆的食療功效作用
中醫(yī)認(rèn)為,黑豆具有利水,祛風(fēng),補腎,活血,解毒等功效,適宜于輔助治療肝腎陰虛型耳聾癥,體質(zhì)虛寒或經(jīng)期貧血等癥。
5、糖尿病怎么吃黑豆好
取黑豆,黃豆,花生米各30克,紅棗20克,糯米50克。
將所有食材洗凈后,用溫水浸泡1小時,將糯米下鍋大火煮開,放入黑豆,黃豆,花生和紅棗,煮熟后即可食用。
這道粥對糖尿病所表現(xiàn)的形體消瘦,乏力等癥有輔助治療作用。
二、血糖高如何調(diào)節(jié)呢
1、調(diào)節(jié)飲食
每日攝取的總熱量及營養(yǎng)成分一般要根據(jù)自己的體重和體力活動強度來制定。另外,還應(yīng)限制酒精、食鹽、高膽固醇食物、脂肪和食糖的攝入。經(jīng)臨床驗證,每餐七成飽為適宜,超量則會使血糖升高。同時食品結(jié)構(gòu)應(yīng)合理(多樣化)。下頓飯少吃點兒、去掉一次零食或改吃血糖生成系數(shù)(GI)較低的食物都可以控制血糖。
由于對于超重的2型糖尿病患者來說,只需讓自己的體重減輕5~10%,就能夠顯著地改善血糖情況。另外,選擇血糖生成系數(shù)較低的食物也有助于血糖達標(biāo)。
2、多運動
應(yīng)根據(jù)自身年齡及體質(zhì),每日堅持適宜強度的運動和鍛煉,如散步、體操、打太極拳等。有規(guī)律的運動不僅能提高生活質(zhì)量,還可以提高胰島素敏感性,改善血糖及血脂水平。2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。
即使是很簡單的運動,如每天步行20分鐘,只要能堅持下去,就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。但應(yīng)注意空腹時運動易導(dǎo)致低血糖,運動應(yīng)當(dāng)掌握運動的時間,適宜的運動時間應(yīng)在餐后1小時左右。如果不運動,血糖會升高不下。
3、調(diào)整用藥
盡管運動和調(diào)整飲食的方法很經(jīng)濟而且副作用很少,但是當(dāng)這些做法不能使血糖達到理想的水平時,就提示我們有必要調(diào)整用藥了。與前兩種方法相比,藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。建議糖尿病患者在醫(yī)生的醫(yī)囑下進行服用。
4、自我放松與情緒調(diào)節(jié)
放松運動可以幫助緩解壓力,使降糖治療更有效。學(xué)會調(diào)節(jié)情緒,增強自我效能感,從而克服患病后的恐懼、消極等不良心態(tài),同樣有助于血糖的控制。研究表明,當(dāng)人的情緒發(fā)生急劇變化時,交感神經(jīng)的興奮性增高,促使肝臟中的糖元釋放進入血液,以提高血糖,滿足大腦等重要器官能量的需要。由于糖尿病人體內(nèi)的胰島素分泌不足,一旦血糖升高,胰島素就顯得更加匱乏了,以致血糖持高不下。
三、血糖高對人體有什么危害呢
1、危害免疫力
高血糖狀態(tài)下,葡萄糖不能夠夠非常好地被機體吸收利用而是從尿中大量丟失,機體通過分解脂肪、蛋白質(zhì)來提供能量,結(jié)果導(dǎo)致機體免疫力下降。
2、危害血管
血管升高一方面會使血液粘稠度增加、另一方面會是血管變細(xì)、變脆、彈性降低。以致整個循環(huán)系統(tǒng)出現(xiàn)障礙,血流不暢、堵塞,甚至使人體的整個機體出現(xiàn)問題。高血糖引起的缺血缺氧,是導(dǎo)致糖尿病各種并發(fā)癥發(fā)生的最主要原因。比如眼部毛細(xì)血管堵塞,就會造成視力下降,眼底病變,手腳上的微循環(huán)不暢就會出現(xiàn)四肢冰冷,麻木;心臟周圍的大中動脈血流不暢就會出現(xiàn)冠心病,腦部血流不暢則易出現(xiàn)腦梗塞,中風(fēng)等等。
3、危害神經(jīng)系統(tǒng)
血糖升高使神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)的糖醇出現(xiàn)堆集,循環(huán)系統(tǒng)障礙使神經(jīng)細(xì)胞得不到充足的血氧供應(yīng)直接造成神經(jīng)細(xì)胞的營養(yǎng)不良和障礙性改變。從而引發(fā)末梢神經(jīng)炎、植物神經(jīng)紊亂等等神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
4、危害代謝系統(tǒng)
高血糖時,體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪均出現(xiàn)代謝紊亂,可引起各種并發(fā)癥。急性并發(fā)癥酮癥酸中毒和高滲性昏迷。高滲性昏迷主要因血糖過高所致,有時可達500—600mg/d1,它可引起腦細(xì)胞和其它組織細(xì)胞脫水,導(dǎo)致昏迷。
四、血糖高的患者的飲食需要注意什么
1、注意多攝入富含纖維素和維生素的食品,增加蔬菜之?dāng)z取量、適當(dāng)吃新鮮水果(勿喝果汁),可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等,水果可放在兩餐之間,這樣可延緩血糖的升高,也比較有飽足感,有利于血糖控制。
2、控制淀粉攝入。很多血糖高患者以及孕婦都不知道哪些食物淀粉高,哪些食物淀粉低。淀粉高的食物大致上有蠶豆,土豆、粉皮、烤麩、油面筋等等。這些食物孕婦血糖高還是不要吃為好。
3、普通人一日三餐,而糖尿病以及血糖高的孕婦最好是一日六餐。這一日六餐,每餐的進食量要很少。也就是人們常說的“少食多餐”。這種進餐方式,對于孕婦血糖高以及糖尿病人是非常有益處的。
4、糖尿病孕婦應(yīng)攝取一定的糖類食物,主要是為提供熱量、維持代謝正常,避免酮體產(chǎn)生。建議盡量選擇纖維含量較高的未精制主食,可更有利于血糖的控制,如:以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類面包或饅頭等。
5、糖尿病孕婦早晨的血糖值較高,因此早餐淀粉類食物的含量必須較少。盡量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖之含糖飲料及甜食。
6、妊娠中、后期需增加蛋白質(zhì),如:蛋、牛奶、深紅色肉類、魚類及豆?jié){、豆腐等黃豆制品。最好每天喝至少兩杯牛奶,以獲得足夠鈣質(zhì)。
7、烹調(diào)用油以植物油為主,減少油炸、油煎、油酥之食物,以及動物之皮、肥肉等。
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