一、糖尿病能喝羅漢果茶嗎
羅漢果含有豐富的膳食纖維,同時(shí)還含有多種上維生素和礦物質(zhì),如維生素Bi、 維生素C、 鐵、錳、 、磷、硒等,另外它還是一種高鉀食品。它屬于一種有特殊甜味物質(zhì)的甜果,它的甜味物質(zhì)叫“甜味素”,可作為糖尿病、高血壓病患者的食療飲料。 羅漢果性涼,它有潤(rùn)肺止咳,生津止渴的作用,對(duì)于肺熱或肺燥咳嗽, 暑熱傷津口渴等都有一定的調(diào)治作用,另外還有潤(rùn)腸通便的功效。雖然羅漢果有比蔗糖甜300倍的甜味素,不過(guò)它并不產(chǎn)生熱量,所以是糖尿病、肥胖等宜吃糖的最理想的替代飲料。
醫(yī)學(xué)研究證明羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥很不錯(cuò)的果品,它含有豐富的糖甙,可起到降血糖作用,因此可用于輔助治療糖尿病和肥胖癥。用羅漢果粉及其提取物都可對(duì)高血糖起到輔助治療效果,它對(duì)于糖尿病的甘油三酯、血清膽固醇的異常升高有防治作用,可以防止糖尿病而引起脂類(lèi)代謝紊亂,對(duì)糖尿病并發(fā)癥也有防治效果。
羅漢果中含的的甜味素并不是糖成分,它是一種三萜類(lèi)化合物,有抗癌作用,而羅漢果所含膳食纖維則對(duì)于糖尿病患者的血糖控制有利,如果糖尿病患者在膳食中增加食物纖維是可慢慢減少胰島素用量乃至完全停用的,而且羅漢果還有特殊的清肺止咳作用,對(duì)于一些中老年燥熱傷肺、胃燥津傷型輕癥糖尿病患者,可常沖服羅漢果飲料,能起到一定的防治作用。糖尿病患者可把羅漢果制成食療服用,如羅漢果茶就是很簡(jiǎn)單的一種服用方法,可取適量的羅漢果用沸水泡悶15分鐘后當(dāng)茶飲服。
二、糖尿病人可以吃海帶嗎
可以吃。 海帶中幾乎不含果糖和蔗糖,吃海帶可以防治糖尿病,還能幫助肥胖的糖尿病人減肥,此外還能防治糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
糖尿病人吃海帶的好處
修復(fù)胰島細(xì)胞
海帶中的海帶多糖能使人體內(nèi)的糖耐量得到改善,不但能降低血糖,而且對(duì)胰島細(xì)胞有保護(hù)作用,能夠修復(fù)受損的胰島細(xì)胞,使之正常發(fā)揮作用。
控制血糖穩(wěn)定
海帶中的巖藻多糖是很好的食物纖維,糖尿病患者吃海帶,能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,這樣即使胰島素分泌量減少,血糖含量也不會(huì)上升,從而達(dá)到治療糖尿病的目的。
防治糖尿病并發(fā)癥
海帶中含有的昆布氨酸是一種特殊氨基酸,具有降低血壓的功效,有助于預(yù)防高血壓和腦溢血。海帶中的硫酸多糖能吸收血管中的膽固醇,將其排出體外,使血液中的膽固醇含量保持正常,從而降低糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
肥胖人群多吃海帶,既能減少饑餓感,又可以從海帶中
三、糖尿病患者適合吃什么食物
粗雜糧,含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)、B族維生素,升糖較慢,很適合糖友食用,建議粗細(xì)糧搭配著吃,粗糧可占主食總量1/3~1/2,不宜過(guò)多。
大豆及豆制品,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,但不含飽和脂肪和膽固醇,且其中所含的豆固醇有降低血膽固醇的作用。豆制品一定要跟動(dòng)物肉類(lèi)對(duì)換,例如,1兩豆腐絲=1兩豆腐干=2兩鹵水豆腐=3兩石膏豆腐=1兩瘦肉類(lèi)。
蔬菜,膳食纖維含量豐富,可以延緩餐后血糖升高。尤其是各式各樣的綠葉蔬菜,如油菜、芹菜、菠菜等,建議每天食用1~1.5斤。
堅(jiān)果,包括杏仁、核桃、花生、葵花子等,植物蛋白質(zhì)和脂肪含量較高,尤其是脂肪含量多能達(dá)到44%~70%,所以堅(jiān)果屬于一類(lèi)能量密度比較高的食物,15克堅(jiān)果所提供的能量就相當(dāng)于25克主食。由于堅(jiān)果所含的脂肪為多不飽和脂肪,同時(shí)含有豐富的維生素E,非常有益健康,糖友可以適量吃。吃15克堅(jiān)果(約18?;ㄉ?個(gè)核桃)要相應(yīng)減去半兩主食。已經(jīng)伴發(fā)糖尿病腎病的糖友不宜吃堅(jiān)果。
四、治療糖尿病的藥膳食療方推薦
食療藥膳方一、黃豆蓮藕排骨湯
患有糖尿病的患者平時(shí)可以制作一些黃豆蓮藕排骨湯來(lái)進(jìn)行食用。這種食物所需要的材料有黃豆,排骨和蓮藕,黃豆中含有的蛋白質(zhì)十分豐富,排骨中含有多種微量元素,蓮藕的不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且含糖量也十分低。把這三種食材煲成湯后讓糖尿病病人食用,有利于糖尿病患者的健康,對(duì)糖尿病的治療也有一定的幫助。
食療藥膳方二、紫菜芙蓉湯
患有糖尿病的患者平時(shí)也可以制作一些紫菜芙蓉湯來(lái)進(jìn)行食用。這種食物所需要的主要材料是雞蛋和紫菜。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都比較了解,紫菜中含有多種礦物質(zhì)和微量元素,能對(duì)甲狀腺肥大起到一定的預(yù)防作用。糖尿病患者每天食用紫菜芙蓉湯對(duì)患者的健康和糖尿病的治療都有好處。
食療藥膳方三、五谷糙米粥
糖尿病患者還可以制作一些五谷糙米粥來(lái)進(jìn)行食用。這種食物所需要的材料也比較的簡(jiǎn)單,它所需要的主要材料是黑豆,綠豆,青豆,大豆,赤小豆,糙米等。把這些食材洗干凈后同糙米奇異放入鍋中熬制成熟即可。此食療方法的不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且這些食材都是一些粗糧食物,含有的維生素和抗物質(zhì)也十分的豐富,對(duì)糖尿病人的治療能起到幫助作用。
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