遼寧省鞍山市發(fā)生非洲豬瘟疫情，已得到有效處置

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室10月9日發(fā)布，遼寧省鞍山市發(fā)生生豬非洲豬瘟疫情。

10月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部接到中國動物疫病預(yù)防控制中心報告，遼寧省動物疫病預(yù)防控制中心送檢樣品經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心(國家外來動物疫病研究中心)確診為非洲豬瘟。陽性樣品來自鞍山市臺安縣一養(yǎng)殖戶，該養(yǎng)殖戶存欄生豬460頭、發(fā)病160頭、死亡160頭。

疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即派出督導(dǎo)組赴當(dāng)?shù)亍．?dāng)?shù)匾寻凑找髥討?yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進(jìn)行無害化處理。同時，禁止所有生豬及易感動物和產(chǎn)品運入或流出封鎖區(qū)。目前，上述疫情已得到有效處置。同時防疫部門也在積極的對周邊養(yǎng)豬的散戶進(jìn)行預(yù)防消毒知識的普及，并發(fā)放一些石灰粉等預(yù)防物資。自遼寧三地發(fā)生疫情以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部均立即派出督導(dǎo)組赴疫情當(dāng)?shù)?，指?dǎo)疫情防控。

對于非洲豬瘟疫情的防控與防疫，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院教授劉顯軍表示，未發(fā)生非洲豬瘟疫情地區(qū)的養(yǎng)殖企業(yè)及養(yǎng)殖戶一定要提高警惕，按照科學(xué)方式做好消毒等預(yù)防工作。這需要懂專業(yè)才能可控。要與同行業(yè)的人少接觸。把衛(wèi)生搞好，嚴(yán)格禁止(用)泔水喂豬，用堿性消毒液對環(huán)境進(jìn)行消毒，用的飼料疫苗應(yīng)保證安全。一旦看著像非洲豬瘟，要立即報告當(dāng)?shù)氐膭颖O(jiān)部門。

當(dāng)這些新聞不斷刷新著，不止是跳動在養(yǎng)殖戶的神經(jīng)上，同時對于老百姓來說也是息息相關(guān)的，針對日常的飲食注意事項，主要有兩個大方面：

第一， 健康第一。健康的范疇很廣，應(yīng)季的，有營養(yǎng)的，身體需求的……這些都是以健康的角度出發(fā)的。對于一些時節(jié)性的爆發(fā)出的這種疫情的產(chǎn)品，還是要盡量避免在近期內(nèi)購買食用，如有需求也要選擇正規(guī)的途徑購買，有正規(guī)的檢疫程序是有效杜絕問題食品流入市場的有效措施。還有就是一定要選適合自己的食材，按需培養(yǎng)飲食習(xí)慣，尤其是有一些健康疾病對某些營養(yǎng)元素更需要重點注意。

第二，飲食適量。現(xiàn)代社會年輕人的飲食習(xí)慣都特別不好，喜歡暴飲暴食，有時候工作忙又可能餓肚子熬夜，這樣的飲食習(xí)慣會給腸胃造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，沒有一個規(guī)律的飲食習(xí)慣是對自己的不負(fù)責(zé)任。

飲食問題是日積月累的，更需要我們潛移默化的改變和保持，畢竟民以食為天，食品健康直接關(guān)系到國計民生。

你們現(xiàn)在吃不吃豬肉？非洲豬瘟啊

最近衛(wèi)教患者均衡飲食時，很多患者提到不敢吃豬肉了，怕得瘟疫，有的人甚至什么肉都不吃了，害怕肉會相互傳染。如果大家這么堅持下去，對血糖控制控制是不利的，而且身體也會缺少營養(yǎng)的。

說起來，這還是上個月發(fā)生的事情。在陽曲縣發(fā)生一起非洲豬瘟疫情，聽到這個消息后，很多人都對豬肉開始排斥。不過疫情發(fā)生后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)派人去當(dāng)?shù)匕凑找髥討?yīng)急響應(yīng)機(jī)制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，對全部病死和撲殺豬進(jìn)行無害化處理。同時，也禁止所有生豬及其產(chǎn)品調(diào)出封鎖區(qū)，禁止生豬運入封鎖區(qū)。目前，上述疫情已得到有效處置。

剛聽到“非洲豬瘟”這個詞時，我也覺得有點緊張，但是既然已經(jīng)發(fā)生了，相信大家肯定多多少少也會有一些擔(dān)心的，但是如何做我們可以讓自己放心呢？為此我查閱了一些資料，總結(jié)給大家看，希望對大家有所幫助。
首先，它只在豬和豬之間傳播，不會傳染給人，所以不用擔(dān)心。
其次，在選擇豬肉方面，大家盡量在超市等有監(jiān)管部門管理的商場購買豬肉。選擇淡紅色或淡粉色并且有光澤的新鮮豬肉。不要選擇那些顏色深、摸上去發(fā)粘、有特殊味道的豬肉。

最后，在做豬肉的飯菜時，使用過的案板有清洗干凈，做菜發(fā)法盡量以煮或燉的方式來做，可以達(dá)到殺菌的作用。
以上是一些簡單的應(yīng)對措施，不過我們政府部門已經(jīng)處理好了，大家不必?fù)?dān)心，還是按之前的飲食原則來進(jìn)行即可。

我國境內(nèi)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟，這種病毒傳染性強(qiáng)嗎？

? ? ? 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確認(rèn)遼寧省沈陽市沈北新區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情并啟動Ⅱ級應(yīng)急響應(yīng)，這是我國首次發(fā)生非洲豬瘟疫情。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負(fù)責(zé)人說，目前，該起疫情已得到有效控制。根據(jù)通報，8月1日，遼寧省沈陽市沈北新區(qū)某養(yǎng)殖戶的生豬發(fā)生疑似非洲豬瘟疫情，存欄383頭，發(fā)病47頭，死亡47頭。接到報告后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立即緊急指導(dǎo)當(dāng)?shù)刈龊酶黜椃乐未胧┎⒉蓸訖z測，8月3日，經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。截至8月3日15時，疫點內(nèi)913頭生豬已經(jīng)全部撲殺和無害化處理。疫區(qū)周圍設(shè)立了多個臨時消毒站，對出入人員物品進(jìn)行強(qiáng)制消毒。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，目前，該起疫情已得到有效控制。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提醒生豬養(yǎng)殖者：

1. 嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運生豬；

2. 注意做好日常消毒工作；

3. 盡可能封閉飼養(yǎng)生豬，采取隔離防護(hù)措施，盡量避免與野豬等接觸；

4. 嚴(yán)禁使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐余垃圾飼喂生豬；

5. 一旦出現(xiàn)不明原因死亡異常增多且有豬瘟類似癥狀的，應(yīng)及時上報當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門。

對于非洲豬瘟，大家未免恐慌，非洲豬瘟到底是什么?。總魅締?？豬肉還能吃嗎？今天康康為大家詳細(xì)講解非洲豬瘟。

非洲豬瘟到底是什么??？

? ? 非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病， 嚴(yán)重危害著全球養(yǎng)豬業(yè)。我國將非洲豬瘟列為一類動物疫病，是烈性外來疫病，其強(qiáng)毒力毒株對生豬致病率高，致死率100%，沒有特效藥，沒有疫苗，所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并無害化處理。一類動物疫病指對人畜危害嚴(yán)重、需要采取緊急、嚴(yán)厲的強(qiáng)制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病，為重大動物疫病的最高級別，同為此級別的動物疫病還包括高致病性禽流感、口蹄疫、牛瘟等。

非洲豬瘟?xí)魅救藛幔?/strong>

? ?非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外， 其它動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險，但對人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

非洲豬瘟的主要危害是什么？

? ? ?非洲豬瘟對生豬生產(chǎn)危害重大。據(jù)了解，發(fā)病率通常在40%~85%之間，死亡率因感染的毒株不同而有所差異，高致病性毒株死亡率可高達(dá)90%~100%。

非洲豬瘟疫情一旦發(fā)生能控制住嗎？

在我國，一旦發(fā)現(xiàn)疫情，當(dāng)?shù)卣畷杆俳M織有關(guān)部門，劃定疫點疫區(qū)封鎖區(qū)，每個封鎖區(qū)出入口都會設(shè)立消毒站和崗哨，確保封鎖區(qū)內(nèi)的豬及產(chǎn)品都運不出來，所以疫區(qū)外的豬還是很安全的。同時，堿性、酚類、戊二醛等消毒藥對非洲豬瘟病毒都有效，只要堅持每天消毒就能夠有效殺滅環(huán)境中殘留的病毒，防止病毒擴(kuò)散。

豬肉還能吃嗎？

? ? 首先，疫區(qū)內(nèi)所有生豬均被撲殺并無害化，意思就是理論上你并不會買到被病毒感染的豬肉。適用于非洲豬瘟的無害化處理為銷毀，即使用密閉容器運送尸體至處理場所，采用濕法化制或焚毀的方法處理尸體。其次，非洲豬瘟的病毒還是比較容易被破壞的：加熱被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分鐘，病毒將被破壞。也就是說，只要你把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。另外，較長時間的腌制（通常需要至少100天）也可以使病毒失去感染性。

? ? 最后，非常幸運的是，非洲豬瘟病毒并不會傳染給人。所以，請大家還是冷靜對待，不用害怕非洲豬瘟就不吃豬肉了。

如何識別正規(guī)渠道的豬肉？

1、看豬肉的檢疫章

? ? 豬肉有了檢疫章，就是代表著食用安全。目前，檢疫章的形狀基本上都是使用?自動涂色滾動式肉檢驗訖?。這種設(shè)備會在豬的身上（從頭到尾）進(jìn)行蓋章，也就是一個長條的形狀。能確保豬的身長無論哪部分都能看見檢疫章。通過檢疫章上的號碼就能知道豬肉是在哪個屠宰場宰殺的。還有一種圓形的章，可以叫作品質(zhì)章，是一種商業(yè)行為，是公司對豬肉品質(zhì)的一種區(qū)分。

2、到正規(guī)市場購買豬肉

? ? 一般注水肉等劣質(zhì)肉，更可能會出現(xiàn)在社區(qū)內(nèi)的早市或者晚市，正規(guī)市場或超市出現(xiàn)的幾率很小，所以消費者還是到正規(guī)的市場或超市中購買較為保險。

3、觀察豬肉的外觀

? ? ? ?好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。豬脂肪層厚度適宜且是潔白色，沒有黃膘色。豬肉表面微干或稍濕，但不粘手，彈性好，指壓凹陷立即復(fù)原，具有豬肉固有的鮮、香氣味。正常凍肉呈堅實感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無異味。在這么嚴(yán)肅、這么重大的疫情面前，我們把疫病控制交給獸醫(yī)專家，把信息發(fā)布交給官方。一些不實的小道消息，反而會引起社會恐慌。我們要注意的是，一定要從正規(guī)的渠道購買豬肉，買來的豬肉一定要充分加熱后食用。

因此我國境內(nèi)發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟，這種病毒傳染性非常強(qiáng)，請注意不要生吃和吃沒有煮熟的。