辣椒是比較有刺激性的食物,有些人喜歡吃辣,享受吃辣椒之后帶來的身體火熱的感覺,也有些人害怕辣椒帶來的不適感,辣椒能夠豐富食物的口感,刺激味覺,可以對于有些人來說是不宜吃辣的,吃辣會對身體造成很大的負(fù)擔(dān),那么哪些人不宜吃辣椒呢?
紅眼病,角膜炎人群
辣椒等熱性作料會使眼部血管擴(kuò)張充血,導(dǎo)致眼部抵抗力下降,讓人容易感染紅眼病,所以有紅眼病,角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間,更應(yīng)該堅(jiān)決不吃辣椒,因?yàn)槌岳苯啡菀咨匣?,從而加重病情?/p>
痔瘡患者
雖然辣椒含有豐富的維生素C,能夠刺激味蕾,增加食欲,但是辣椒屬于刺激性食物,痔瘡人群吃辣椒之后更容易使痔靜脈充血水腫,進(jìn)一步加重病情,從而至形成肛門膿腫。而且辣椒還容易加重便秘癥狀,這樣也會使痔瘡變得更嚴(yán)重。
心腦血管病患者
辣椒中含有辣椒素,具有很大的刺激性,攝入太多辣椒素容易使循環(huán)血量劇增,心跳加快,誘發(fā)心動過速,短期內(nèi)大量吃辣椒,容易導(dǎo)致致急性心力衰竭甚至猝死,因此心腦血管疾病患者應(yīng)少吃辣椒,以免妨礙病情恢復(fù)。
腸胃不好人群
患慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的人如果經(jīng)常吃辣,辣椒素會刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,從而引起腹瀉、腹痛等癥狀,對消化功能也會有影響。
胃酸過多人群
胃酸過多的人群吃辣椒,受到辣椒素的刺激引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)患有膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎的。
正在服藥的人群
辣椒不僅會抵消某些藥物的療效,而且可能加重病情。服用中藥的人群尤其要注意,辣椒素會影響中藥療效,因此服用中藥的同時(shí),應(yīng)禁食辣椒等辛辣食物。
如何戒掉吃辣
1、逐步改善口味
如果日常餐餐吃得很辣的話,那么想迅速清淡飲食是非常痛苦的,建議做菜的時(shí)候可以逐步控制辣椒的使用量,比如以往做菜都是放一勺辣椒醬,現(xiàn)在改為放半勺,過幾天變?yōu)樾“肷祝粋€(gè)月之后嘗試完全不放辣椒,這樣讓身體有個(gè)適應(yīng)過程,逐漸戒掉吃辣椒的習(xí)慣。
2、更換辣椒種類
喜歡吃辣的人通常使用的是干辣椒、小天椒、杭椒等,這些辣椒味道非常重,做出的菜肴味道也格外勁爆。建議先嘗試改為普通辣椒,這樣還是有辣味,卻淡的多。一兩個(gè)月后再改為沒辣味的青椒,它能滿足你對辣椒心理上的欲望,但實(shí)際一點(diǎn)都不辣。當(dāng)你逐步適應(yīng)了青椒后,就可以嘗試做菜完全不放辣椒了。
3、找人一起戒辣
比如滿滿的一桌子佳肴,大部分是自己愛吃的川菜,看著別人在那兒大快朵頤,但自己卻只能就著青菜吃白飯,這是一種怎樣的折磨,換成是我,肯定會不甘心的自暴自棄,和大家一起吃川菜了,但如果你可以找人一起戒辣椒,那么心理會好受的很多,至少不是自己一個(gè)人在這樣吃,當(dāng)然最好號召全體戒辣,讓辣椒遠(yuǎn)離自己的視線,絕了自己的念想。
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