1 治脾胃不和,脘腹拘急疼痛:甘藍(lán)500克,絞汁,加飴糖或蜂蜜烊化服,每日2次。
2 用於胃及十二指腸潰瘍。 甘藍(lán)葉 250 克,加水煮至剛熟撈起,另腌檸檬 (越陳越好) 一個(gè),加適量蜂蜜拌勻,再和煮熟的甘藍(lán)葉調(diào)和,一天分?jǐn)?shù)次吃,連吃 15-20 天。
3 用於關(guān)節(jié)屈伸不利。甘藍(lán) 500 克,雞腳一對(duì),加水適量,煮至熟透,用油鹽調(diào)味後吃菜喝湯。
4 用於睡眠不佳、多夢(mèng)易醒。甘藍(lán) 500 克,百合 10 克,蓮子 10 克,紅棗 10 個(gè),先將後三味加水適量煮至熟透,再加甘藍(lán)煮熟,用油鹽調(diào)味,一天分?jǐn)?shù)次吃,連吃 7 天。
5 治上腹脹氣疼痛:甘藍(lán)和鹽煮,每天500克,分2次服食。
6 治嗜睡:甘藍(lán)及籽,每天煮食。每日2次。
甘藍(lán)菜是一類強(qiáng)身健體的蔬菜。紫甘藍(lán)含有豐富的硫元素,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對(duì)于各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,因而經(jīng)常吃這類蔬菜對(duì)于維護(hù)皮膚健康十分有益。
凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人,都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強(qiáng)胃腸功能,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),以及降低膽固醇水平。此外,經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥,因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
其中的鐵元素,能夠提高血液中氧氣的含量,有助于機(jī)體對(duì)脂肪的燃燒,從而對(duì)于減肥大有裨益。
甘藍(lán)類蔬菜同藥物一樣,能夠減輕關(guān)節(jié)疼痛癥狀,并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,關(guān)節(jié)炎患者最好經(jīng)常吃這類蔬菜,并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥,在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),也應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃甘藍(lán)菜。
上文我們介紹了什么是紫甘藍(lán),我們知道紫甘藍(lán)不是水果,而是蔬菜的一種,紫甘藍(lán)我們也叫做是包菜或者是紫圓白菜。紫甘藍(lán)營養(yǎng)很豐富,我們可以常吃紫甘藍(lán)用于預(yù)防和治療皮膚病,紫甘藍(lán)含有豐富的鐵元素有利于我們養(yǎng)血。紫甘藍(lán)能降低我們的膽固醇含量并提高抵抗力。
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