牛鞭是用雄牛的外生殖器,有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。西醫(yī)認(rèn)為活體雄性動(dòng)物的性器官,如睪丸等,的確含相當(dāng)?shù)男坌院蔂柮???梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰Α?/p>
營(yíng)養(yǎng)成分:
1.富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫,緩沖貧血。
2.富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),骨骼組織以及肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群:適宜消瘦,貧血,水腫等癥狀的人群。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促癥狀的人群。
食療:
1.壯陽(yáng)壯腰:促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。
2.補(bǔ)腎虛:癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽(yáng)虛。癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
3.強(qiáng)筋:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
4.補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒(méi)有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
大家已經(jīng)了解到關(guān)于牛鞭的知識(shí)了,那現(xiàn)在是不是對(duì)經(jīng)期能否吃牛鞭已經(jīng)有了答案了呢,牛鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高,又有益氣補(bǔ)血的功效,所以建議經(jīng)期的女人最好不要吃,以免出現(xiàn),經(jīng)血量增多的情況,注意飲食健康,注意休息。
一: 牛鞭花的切法
1: 牛鞭花顧名思義就是將牛鞭切成像一朵花一樣,是中國(guó)飲食文化中的一種道法,具體做法是:將鞭花從中間一分為二,將牛鞭切連刀,到第七刀切斷。
二: 美味牛鞭花的做法
1: 牛鞭1根,鍋里去水大火燒開(kāi),放入牛鞭,加蓋大火煮20分鐘;
2: 將煮了的牛鞭花撈出,將鞭毛撕凈,將鞭花叢中間一分為二,將牛鞭切連刀,到第七刀切斷;
3: 姜片 胡蘿卜 大蔥各適量;把姜片、大蔥、胡蘿卜、切好的牛鞭花倒入高壓鍋,加入適量的水、鹽、料酒和雞汁,壓40分鐘;
4: 上海青用胡籮卜裝飾,用水過(guò)熟,擺入盤(pán)中;
5: 鍋里加入適量的水,加入適量的雞汁、蠔油、辣妹子辣椒醬、雞精、蒸魚(yú)豉油和老抽;
6: 用勺子攪均,倒入壓好了的牛鞭花,淋入適量的生粉水,大火炒均,起鍋裝盤(pán)即成。
三: 牛鞭是用雄牛的外生殖
,有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的功效。中醫(yī)認(rèn)為活體雄性動(dòng)物的性器官,如睪丸等,的確含相當(dāng)?shù)男坌院蔂柮???梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰?。牛鞭作為一種滋補(bǔ)品的同時(shí)也是炙手可熱的一道美食菜肴。
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