酒精中毒怎么判斷呢

1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。

2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

3、由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

4、如果身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。

5、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)過敏表現(xiàn)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少。

6、食飲結(jié)合。飲酒時，吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

7、甜點加水果。飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持較好狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

酒精中毒怎么判斷呢

一、飲酒后懶于工作，酒后怠工;

二、因飲酒在家庭里引起風波;

三、因飲酒招致聲譽不好;

四、飲酒之后，深感后悔;

五、每日愿意在同一時間飲酒;

六、如不飲酒，就不能入睡;

七、翌晨又想飲酒;

八、在外面雖一個人也飲酒;

九、因飲酒而使經(jīng)濟陷于危機;

十、因飲酒而不關心家中的事情;

十一、為了消除恐懼而飲酒;

十二、為了增加自信而飲酒;

十三、為了回避不安而飲酒;

十四、因飲酒而招致朋友的輕視;

十五、飲酒后工作的能力明顯下降;

十六、一飲酒就沒有上進心;

十七，飲酒后完全失去記憶力;

十八、飲酒后易發(fā)生工作上的失誤;

十九、飲酒后需要醫(yī)生看病，甚至住院治療。

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