火鍋是一種能夠完美享受味覺刺激的飲食方式,這種飲食方式深受很多人的喜愛,但是也有很多需要注意的地方,如果火鍋吃的太辣,則會(huì)對(duì)胃造成很大的刺激,那么吃火鍋太辣胃難受怎么辦?火鍋太辣胃疼怎么辦?下面就來詳細(xì)了了解具體解決方法吧。
吃火鍋太辣胃難受咋辦
(1)吃清淡主食
火鍋太辣會(huì)刺激胃粘膜導(dǎo)致胃痛,可以吃些清淡主食如面條,饅頭或小米粥等,既能補(bǔ)充身體所需的碳水化合物,又能減少辣椒堿與胃粘膜接觸,緩解太辣引發(fā)的不適。接下來幾天都要注意飲食,少量多餐,吃清淡少油食物,忌煙酒。
(2)喝溫開水
胃部受涼會(huì)使胃的功能受損。適量喝些溫水可保暖腸胃,還能稀釋辣椒堿濃度,加速辣椒堿更快的排出,能改善胃刺激,緩解為胃痛。
(3)喝紅茶
紅茶是發(fā)酵茶,較溫和不刺激腸胃,還能幫助消化,去油膩,加速尿液中辣椒堿的排出,緩解胃不舒服。
(4)吃溫?zé)崴?/strong>
可以吃些溫?zé)犷愃缋笾?、大棗、櫻桃和桃等,少吃香蕉、甜瓜、橘子、柿子和西瓜等寒涼性水果,以免加重胃痛?/p>
(5)服用藥物
按照說明書指導(dǎo)服用養(yǎng)胃的藥物。
(6)就醫(yī)治療
若上述方法并不能緩解胃痛,則要考慮可能是胃潰瘍等疾病,應(yīng)立即上醫(yī)院接受檢查治療。請(qǐng)勿盲目服藥或拖延時(shí)間以免加重病情。
(7)忌喝冰水
火鍋太辣導(dǎo)致胃痛切忌立即喝冰水,這樣會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激,使胃痛加劇。
怎樣吃火鍋不會(huì)胃難受
吃火鍋前喝些牛奶或米粥有養(yǎng)胃的作用,還能減少火鍋食物的攝入;
火鍋湯最好為清湯,少吃辣椒或辛辣調(diào)料;不喝冰鎮(zhèn)飲料,減輕對(duì)胃的刺激作用,可以喝溫水或者蛋白飲料。
吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
1.吃火鍋時(shí)空氣要流通
若用炭爐燒火鍋,各位就應(yīng)當(dāng)小心了,一定要打開窗戶,讓空氣流通;空氣不流通,室內(nèi)缺氧,木炭燃燒不透時(shí),會(huì)產(chǎn)生大量的一氧化碳,容易使人中毒,中二氧化碳毒往往不易發(fā)覺的,因吃火鍋時(shí)同時(shí)喝了酒,把中毒的癥狀像惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒,中毒重者,會(huì)發(fā)生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等,所以若用炭爐燒火鍋時(shí)千萬留意室內(nèi)通風(fēng)。
2.吃完后不要喝火鍋湯
很多人喜歡喝火鍋的湯,說很濃很好味道,又是精華所在;其實(shí)還是少吃為佳,因?yàn)榛疱伓鄶?shù)是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主,這些食物材料一齊煮熟后的湯,產(chǎn)生濃度極高的物質(zhì),進(jìn)入腸胃消化分解后,經(jīng)肝藏代謝生成尿酸,可使腎功能減退、排泄受阻,會(huì)使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發(fā)痛風(fēng)病,所以吃火鍋時(shí)應(yīng)多飲水,以利尿酸的排出。
3.吃火鍋時(shí)肉類一定要涮熟
吃火鍋時(shí),往往追求嫩滑可口,剛熟或半生熟就吃;在灼肉類時(shí),應(yīng)灼至熟才可吃,以防肉類中有寄生蟲存在。一些寄生蟲如旋毛蟲等多寄生在豬、牛、羊及狗身上,人若吃了會(huì)在身體中穿腸入血,令身體不適,產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒,尤其是腳部及肚子會(huì)劇痛,運(yùn)動(dòng)不靈活,若進(jìn)入腦中,更會(huì)產(chǎn)生腦膜炎,對(duì)生命產(chǎn)生危險(xiǎn)。
4.火鍋器具要清潔干凈
器具清潔干凈為上,普通的銅火鍋在停用后,易生一層薄薄的綠色銅銹,這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調(diào)料醋酸、空氣中的二氧化碳發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的堿式碳酸銅或醋酸銅,它們都有毒。因此清洗工作要做好,不然會(huì)造成銅銹中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。同時(shí),火鍋以涮燙為主,所選菜料必須新鮮、干凈,衛(wèi)生。
5.火鍋底火一定要旺
火力要猛,火候要適宜?;疱伒谆鹨欢ㄒ?,以保持鍋內(nèi)湯汁滾沸為佳。菜料食物在鍋里煮的時(shí)間過長(zhǎng),營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被破壞,容易失去鮮味;若不等燒開、燙熟即吃,病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死,易引起消化道疾病。
6.不要吃太燙的食物
人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃~60℃的溫度,太燙的食物會(huì)損傷黏膜,導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時(shí),最好先放在小碟晾涼后再吃。
7.火鍋菜及湯勿過夜
在準(zhǔn)備火鍋食物時(shí),不要買太多食物,夠就好了,也不要留過夜,另外,火鍋湯也不宜反復(fù)使用,更不能將殘菜湯放在鍋中過夜再用,否則久煮的湯中亞硝酸鹽(一種較強(qiáng)的致癌物質(zhì))含量會(huì)增加,食后對(duì)身體健康有害。
8.吃火鍋不要冷熱搭配
許多人在食用火鍋時(shí)喜歡搭配冷飲或酒。冷飲加熱食交互食用,容易使腸胃道受損;患有高血壓等心血管疾病者,則要注意熱湯和酒類,這些飲品容易讓身體溫暖,但一接觸到冷空氣后,血管易急速收縮,而且喝酒一段時(shí)間后身體溫度反而會(huì)降低。
9.吃火鍋要注意衛(wèi)生
許多人吃火鍋時(shí)習(xí)慣性用自己的筷子去夾生肉片或蔬菜,熟的時(shí)候再用同一雙筷子取食,這是很不衛(wèi)生的,容易將病菌吃入體內(nèi)。涮肉時(shí),一定要準(zhǔn)備專門的筷子或工具。
吃辛辣刺激性的食物是會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多的,而胃酸腐蝕胃部,患者會(huì)感到胃痛、反酸、惡心等癥狀,建議不要再吃火鍋了。如果癥狀比較輕微可以通過喝溫水,熱牛奶來緩解。如果感到嚴(yán)重不適建議及時(shí)到消化內(nèi)科就診,配合醫(yī)生做檢查。如果考慮是由于吃火鍋導(dǎo)致了急性腸胃炎,可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用奧美拉唑等質(zhì)子泵抑制劑,有抑制胃酸的作用。還可以服用中成藥香砂養(yǎng)胃丸來配合治療。
喝溫開水
胃部受涼會(huì)使胃的功能受損。適量喝些溫水可保暖腸胃,還能稀釋辣椒堿濃度,加速辣椒堿更快的排出,能改善胃刺激,緩解為胃痛。
喝紅茶
紅茶是發(fā)酵茶,較溫和不刺激腸胃,還能幫助消化,去油膩,加速尿液中辣椒堿的排出,緩解胃不舒服。
吃溫?zé)崴?/p>
可以吃些溫?zé)犷愃缋笾?、大棗、櫻桃和桃等,少吃香蕉、甜瓜、橘子、柿子和西瓜等寒涼性水果,以免加重胃痛?/p>
服用藥物
按照說明書指導(dǎo)服用養(yǎng)胃的藥物。
就醫(yī)治療
若上述方法并不能緩解胃痛,則要考慮可能是胃潰瘍等疾病,應(yīng)立即上醫(yī)院接受檢查治療。請(qǐng)勿盲目服藥或拖延時(shí)間以免加重病情。
忌喝冰水
火鍋太辣導(dǎo)致胃痛切忌立即喝冰水,這樣會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激,使胃痛加劇。
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