石榴吃不掉怎么保存(如何正確的保存石榴？)

夏季的還是有很多水果都成熟了，吃水果確實(shí)有很多好處，很多水果對(duì)皮膚都有好處，還能起到補(bǔ)水的作用，石榴是這時(shí)候很受歡迎的水果之一，喜歡吃石榴的人非常多，但是很多人覺(jué)得一個(gè)石榴太大吃不完，那石榴吃不掉怎么保存？石榴可以保存多長(zhǎng)時(shí)間？

石榴如何保存

石榴一次買(mǎi)多了而吃不完的話(huà)，可以將其放在冰箱中保存。石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過(guò)5度，濕度85/100的環(huán)境下保存。

一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間，基本能達(dá)到石榴的保鮮要求。石榴應(yīng)放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存，比如在櫥柜中保存，可以保存一個(gè)月。

石榴也可以視成熟程度，存放在冰箱里，保存期長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)月。石榴比較耐放，平時(shí)也可直接將其放在通風(fēng)的地方存儲(chǔ)即可，但要注意，當(dāng)石榴皮開(kāi)始變得干燥的話(huà)，應(yīng)該盡快食用。

吃完的怎么保存

一般剝開(kāi)的石榴建議盡快食用，如果暫時(shí)無(wú)法短時(shí)間內(nèi)吃完的話(huà)，可以將其裝入保鮮袋中放在冰箱中進(jìn)行保存。

而如果是剝成了顆粒狀的石榴想要保存的話(huà)，方法也非常簡(jiǎn)單，先瀝干水分，將其放入玻璃飯盒中保存，也可直接覆蓋上一層保鮮膜后放入冰箱中保存。

石榴汁能保存多久

石榴汁是用石榴壓榨出的果汁。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類(lèi)。自己在家用榨汁機(jī)榨出的石榴汁屬于石榴濁汁，未經(jīng)過(guò)濾，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，除了榨汁外，還需要經(jīng)過(guò)酶解，澄清，粗濾，超濾等步驟，能比較長(zhǎng)期的保存。石榴清汁比石榴濁汁含有單寧要少，口味更接近水果原味。

鮮榨的果汁一般是即榨即喝，切勿存放。因?yàn)楣娣乓欢螘r(shí)間后，不僅主要營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多，甚至完全消失，而且還會(huì)有細(xì)菌和微生物滋生。

石榴皮的功效主治

1、澀腸止瀉

取鮮石榴皮1000克或干品500克，洗凈加水煎煮2次，每次煎30分鐘，去渣取汁，將兩煎藥液混勻，用文火濃縮成膏，加入蜂蜜300克，攪勻至沸停火，晾涼后裝瓶備用。此膏適用于久瀉久痢、腸炎、菌痢、消化不良引起的腹瀉等癥?？诜?，每次10毫升，每日2～3次，白開(kāi)水沖服。慢性胃炎患者不宜服用。

2、驅(qū)蛔定痛

用于蛔蟲(chóng)引起的腹痛，可與檳榔等份研末沖服。

3、殺蟲(chóng)止癢

用于疥癩瘡癬等皮膚病，可用本品鮮皮擦局部或煎水洗。

4、收斂止痢

取石榴皮、茄根各60克，先將茄根燒成灰(存性)，研末，石榴皮研成細(xì)末，兩藥混勻，每服9克，用紅糖水送服。此方適于慢性痢疾久治不愈者，急性菌痢忌服。

如何正確的保存石榴？

正確的保存石榴，可以采用塑料袋貯藏法，瓦罐貯藏法、懸掛貯藏法或者室內(nèi)堆藏法。如果一次性購(gòu)買(mǎi)了太多石榴吃不完，應(yīng)該掌握正確的保存方法防止石榴變質(zhì)。

1、塑料袋貯藏法。準(zhǔn)備一個(gè)聚乙烯的塑料袋，把室內(nèi)預(yù)冷過(guò)無(wú)傷無(wú)菌的石榴小心的放入袋中，扎緊口袋，放于涼爽通風(fēng)的室內(nèi)。用這個(gè)方法貯藏石榴可以長(zhǎng)達(dá)140天，石榴仍然新鮮。如沒(méi)有聚乙烯塑料帶，也可以用普通塑料袋將經(jīng)過(guò)殺菌的石榴單個(gè)包裝，貯藏在3-4℃的環(huán)境下，這樣保存100天果實(shí)也能保持新鮮。

2、瓦罐貯藏法。準(zhǔn)備一個(gè)瓦罐或缸、壇之類(lèi)的容器，將其清洗干凈，在瓦罐底部鋪一層濕度為5%左右的沙子，大概鋪5-6厘米厚，在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來(lái)?yè)Q氣，接下來(lái)就可以把石榴放入罐內(nèi)了，注意放入時(shí)要輕一點(diǎn)，以免石榴砸壞，石榴填放至離罐口5厘米左右就繼續(xù)填沙子，填滿(mǎn)后將瓦罐密封即可。

3、懸掛貯藏法。如果能夠自己采摘石榴，就盡量在石榴還未熟透前摘下，在采收時(shí)可以留一截果梗，用細(xì)繩將果梗纏繞加固，將石榴連成串，最好用報(bào)紙或者塑料薄膜將單個(gè)石榴都包裹起來(lái)，將石榴串掛于陰涼的室內(nèi)。室內(nèi)的溫度變化盡量不要太大，這樣的方法儲(chǔ)存石榴可以保存至春節(jié)前后。

4、室內(nèi)堆藏法。首先找一件通風(fēng)良好且陰涼的房間，打掃干凈后在地面適量灑些水，保持室內(nèi)的空氣濕度，然后在地面鋪上一層5厘米左右的稻草，再往上擺一層已經(jīng)清洗干凈并預(yù)冷過(guò)的石榴，之后再鋪一層稻草，一直這樣一層石榴一層稻草的方式疊加即可。

注意事項(xiàng)：

1、石榴和其他食物一樣也是可以放進(jìn)冰箱中保存，低溫能緩解水果的腐敗變質(zhì)，起到短時(shí)間的保鮮，但是不適合長(zhǎng)期保存。

2、已經(jīng)剝開(kāi)的石榴是需要盡快食用完的，不然不僅營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，還可能會(huì)滋生細(xì)菌。而完整的石榴是比較耐放的，一般放在冰箱中保存，至少能保存2-3周的時(shí)間，長(zhǎng)的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月左右。

-石榴

如何保存石榴

石榴保存方法：

1、常見(jiàn)石榴的外皮變干了，但是果實(shí)內(nèi)的水分依舊充足，所以石榴的儲(chǔ)存時(shí)間可以比較長(zhǎng)，平時(shí)將可石榴放避光、陰涼的地方保存。

2、石榴也是可以放入冰箱中存儲(chǔ)的，但要裝入保鮮袋中綁好之后再放入，另外要注意的是，熱帶的水果如果長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱中，容易“凍傷”水果，導(dǎo)致水果表面出現(xiàn)斑點(diǎn)等，因此建議新鮮水果還是趁早吃比較好。

挑選石榴：

看石榴的表面光澤。如果石榴光滑發(fā)亮的話(huà)，說(shuō)明是新鮮的石榴，而如果表面暗淡無(wú)光，并且有黑斑的話(huà)，說(shuō)明石榴放置的時(shí)間較長(zhǎng)，不太新鮮。

擴(kuò)展資料：

石榴的作用

1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗(yàn)證實(shí)，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用。

2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用。

3、驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)：石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲(chóng)積腹痛、疥癬等。

參考資料：人民網(wǎng)-來(lái)月經(jīng)吃石榴好嗎 石榴都有啥功效

石榴如何保存

短時(shí)間保存塑料袋保存1、塑料袋可選用0.02?0.07毫米厚的聚乙烯袋。
2、裝袋前先檢查袋壁有無(wú)破損和漏氣；然后將無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)傷的果實(shí)小心放入袋內(nèi)。
3、每個(gè)袋子可裝5?15公斤，袋口初期不要扎緊，折疊擰緊即可。
4、貯放一個(gè)月后，每半個(gè)月檢查一次。
當(dāng)外界氣溫降至5℃以后，扎緊袋口，放在室內(nèi)通風(fēng)陽(yáng)涼處。

冰箱冷藏石榴買(mǎi)多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。
石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過(guò)5度，濕度85/100的環(huán)境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間，基本能達(dá)到石榴的保鮮要求。
但不宜久存，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。

榨汁保存如果是剝開(kāi)的石榴吃不完，可以直接用保鮮袋包起來(lái)放冰箱冷餐，儲(chǔ)存1-2天。
或者將石榴直接榨汁喝了。
或者在剝開(kāi)的石榴上撒點(diǎn)鹽，可以消毒，然后用保鮮膜包好。

長(zhǎng)時(shí)間大量的保存掛藏1、用于掛藏的果實(shí)，在采收時(shí)就應(yīng)留一段果梗。
2、用細(xì)繩綁縛成串，懸掛于陰涼的房屋里。
3、或者用報(bào)紙、塑料薄膜包果，掛在溫、溫度變化小的室內(nèi)，可貯至春節(jié)前后。
若貯藏石榴則需提前半月采收，過(guò)熟的石榴掛藏易發(fā)生腐爛。

堆藏1、選擇通風(fēng)陰涼的空房子，打掃干凈，適當(dāng)灑水，以保持室內(nèi)清潔濕潤(rùn)。
2、然后在地上鋪5?6厘米厚的稻草（或者鮮馬尾松松針）。
3、其上按一層石榴一層松針全部覆蓋。
4、貯藏期間每隔15?20天翻堆檢查一次，剔除爛果并更換一次松針。
耐貯品種用這種堆藏方法可貯至次年四五月份。
果實(shí)堆藏前，要用清水洗凈果皮，預(yù)冷。

袋藏1、預(yù)冷并經(jīng)殺菌劑處理石榴。
2、放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天，石榴果實(shí)仍新鮮如初。
3、也可將經(jīng)殺菌劑處理過(guò)的石榴果實(shí)，用塑料袋單果包裝，這種果實(shí)在3?4℃條件下貯存100天，果粒新鮮度好，虎皮病輕。
塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。

缸、罐藏1、把壇罐之類(lèi)容器沖洗干凈。
2、然后在其底部鋪上一層含水5%的濕沙，厚5?6厘米。
3、中央豎一秫秸把子或竹制圓筒，以利換氣。
4、在秫秸把子或竹制圓筒四周裝配放石榴，直至裝到離罐口5?6厘米時(shí)再用濕沙蓋實(shí)。
5、壇口或缸口用塑料薄膜封口、扎緊。
6、貯后1個(gè)月檢查一次，如有爛果及時(shí)剔除。
這種貯藏方法可貯至次年三四月份。

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