慢性腎炎吃什么好？慢性腎炎的食療方法

慢性腎炎吃什么好？慢性腎炎的食療方法

腎臟是人體的排毒器官，當腎臟出現(xiàn)問題的時候，人體的飲食要格外的注意，食療是治療疾病的健康有效又實用的方法，很多疾病都會采取食療的方法，那么慢性腎炎患者吃什么好呢？

1、食療推薦

1.鯽魚。

取一條2~3斤重的黑鯽魚，解剖腹部、洗凈腸雜，用黃泥包裹密封，放在炭火里煅燒，將鯽魚焙干。等到冒白煙的時候把鯽魚取出來，冷卻之后磨成細粉。每頓飯前用溫開水送服兩小勺，一天吃三次。鯽魚之中一定不要加鹽。這種方法消腫的效果比較好，適用于急性腎炎和脾腎陽虛、水濕泛濫證的慢性腎炎。

2.烏梅。

每頓飯前吃3~5g，早晚各吃一次。連服7~8周。這種方法消除尿蛋白的效果較好?？梢灾委熎⒛I兩虛、精血虧虛型的慢性腎炎。

3.白茅根湯。

用新鮮白茅根60g煎水代茶飲，或用30g干的白茅根煎湯。能喝多少喝多少，不限劑量。白茅根是最好的利尿藥之一，適用于風(fēng)熱郁肺、濕毒郁結(jié)引起的腎炎尿血和脾腎陽虛、水濕泛濫引起的腎炎水腫。

4.黑芝麻糊。

將黑芝麻炒香后研成粉末，加適量紅糖，開水沖服。適用于虛寒體質(zhì)的慢性腎炎。

5.冬瓜湯。

冬瓜500g切片，加適量清水，煮成3大碗冬瓜湯，分3次服用。適合風(fēng)熱郁肺、濕毒郁結(jié)、熱毒內(nèi)攻引起的急性腎炎。

2、如何預(yù)防慢性腎炎

1、首先，鑒于慢性腎病的發(fā)病特點——知曉率低，則需要動員全社會所有人引起對慢性腎病的重視，每個人應(yīng)該積極主動的防治慢性腎病。

2、其次，要加強早期防治工作，防止慢性腎病的發(fā)生。這就需要，對自身已有的腎臟疾病(如慢性腎炎)及其危險因素(如蛋白尿、高血壓)等進行及時有效的治療，還要對可能引起腎臟繼發(fā)損害的疾病(如糖尿病、通風(fēng)、高血壓等)和危險因素(如吸煙、高脂血癥等)進行及時有效的治療和控制，兩方面共同作用，防止慢性腎病的發(fā)生和惡化進展。

3、最后，延緩甚至逆轉(zhuǎn)慢性腎病的惡化進展。具體就是，不僅要對已有的慢性腎病就其進展的危險因素，如高血壓、蛋白尿、血尿、貧血等，進行及時有效的治療;而且對慢性腎病中晚期階段患者全身各個系統(tǒng)的嚴重并發(fā)癥，尤其是心腦血管并發(fā)癥進行防止，從而降低腎衰、尿毒癥的病死率，達到提高慢性腎病患者長期存活率的目的。從對慢性腎病的防治臨床實踐看，中西醫(yī)結(jié)合治療效果最顯著。在以上防治慢性腎病的基礎(chǔ)上，應(yīng)用西醫(yī)對并發(fā)癥、腎病癥狀對癥處理的同時，結(jié)合中醫(yī)藥進行對慢性腎病患者病損腎臟的功能修復(fù)，如此，方能達到慢性腎病真正的有效治療，才能有望延緩甚至逆轉(zhuǎn)慢性腎病的惡化進程。

3、慢性腎炎治療方法

1.積極控制高血壓和減少尿蛋白

高血壓和尿蛋白是加速腎小球硬化、促進腎功能惡化的重要因素，積極控制高血壓和減少尿蛋白是兩個重要的環(huán)節(jié)。慢性腎炎常有鈉水潴留引起容量依賴性高血壓，故高血壓患者應(yīng)限鹽(NaCl<6g/d);可選用噻嗪類利尿劑，如氫氯噻嗪。

2.限制食物中蛋白及磷入量

腎功能不全氮質(zhì)血癥患者應(yīng)限制蛋白及磷的入量，采用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食或加用必需氨基酸或α-酮酸。

3.糖皮質(zhì)激素和細胞毒藥物

鑒于慢性腎炎包括多種疾病，故此類藥物是否應(yīng)用，宜區(qū)別對待。但患者腎功能正?；騼H輕度受損，腎臟體積正常，病理類型較輕(如輕度系膜增生性腎炎、早期膜性腎病等)，尿蛋白較多，如無禁忌者可試用，無效者逐步撤去。

4.抗凝、纖溶及抗血小板解聚藥物

此類藥物可抑制纖維蛋白形成、血小板聚集，降低補體活性，但療效不肯定。

5.避免加重腎臟損害的因素

慢性腎炎的患者，在平時生活的時候還要多加注意生活洗過，避免出現(xiàn)一些感染或者勞累的情況，這些可能導(dǎo)致腎功能惡化。

慢性腎炎的中醫(yī)食療妙方(一) 趕快收藏起來

采用食療調(diào)理對改善癥狀，促進早日康復(fù)大有裨益，食療妙方，不妨一試。

(1) 糯米、芡實各30g,白果10枚(去殼),煮粥。每日服1次，10日為一療程。此粥具有健脾補腎、平肝潛陽、固澀斂精之效。

(2) 鯽魚1條，約重250g,剖腹去內(nèi)臟洗凈，裝入大蒜沫10g,外包干凈白紙，用水濕透，放入谷糠內(nèi)燒熟。魚蒜全食，有條件者每日1條。適用于慢性腎炎及營養(yǎng)不良性水腫。

(3) 青頭雄鴨1只，粳米適量，蔥白3莖。將青頭鴨肉切細煮至極爛，再加米、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥，溫?zé)崾常?-7日為一療程。此方具有補益胃、利水消腫功效。適用于一切水腫病人。

(4) 豬腎1個，黨參、黃芪、芡實各20g。將豬腎剖開，去筋膜洗凈，與藥共煮湯食用。此方適用于慢性腎炎恢復(fù)期及脾腎氣虛患者。 )

(5) 粳米50~100g,商陸5g。先將商陸用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。適用于慢性腎炎水腫、肝硬化腹水。

(6) 鮮蠶豆或水發(fā)干蠶豆250g,瘦牛肉500g,鹽少許。將牛肉切塊與蠶豆、鹽同放砂鍋內(nèi)，煨燉熟爛即可食用，每日2次，隨量食。

(7) 葫蘆皮、冬瓜皮、西瓜皮各30g,紅棗10g,同放鍋內(nèi)加水約400毫升，煎至約150毫升，去渣即成。飲湯，每日1劑，至浮腫消退為止。

(8) 活鯽魚1條，大米50g,燈芯草6根。加水適量，煮成稀粥食用。每日1劑，適用于慢性腎炎、腎盂腎炎。

(9) 鮮茅根200g,大米200g。先將茅根洗凈，加水適量，煎煮半小時，撈去藥渣，再加淘洗的大米，繼續(xù)煮成粥。分次1日內(nèi)食用。

(10) 鮮羊奶每晨空腹服250~500毫升，連服1個月。

(11) 帶衣花生米、紅棗各60g,文火煎煮湯。食花生米、紅棗，飲湯， 連續(xù)服用。

(12) 桑葚子30g,生薏仁20g,葡萄干20g,同大米適量煮粥，分2次服食。

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慢性腎炎患者吃什么養(yǎng)生？

慢性腎炎是一種與感染有關(guān)的免疫性疾病，其臨床主要表現(xiàn)為浮腫、蛋白尿、高血壓和不同程度的腎功能損害。對本病認真進行飲食調(diào)理，有良好的輔助治療作用。 　　常用的腎病食療藥膳有： 　　1 腎炎血尿藥膳 　　清炒藕片或涼拌鮮藕片：鮮藕片200g。清炒時可放少許低鈉鹽調(diào)味，涼拌時可先將藕片于水開時焯一會兒，起后濾水，加少量鹽或糖涼拌。功效是清熱涼血止血，用于腎炎血尿而屬于血熱或濕熱者。亦用于過敏性紫癜腎炎。 　　黑木耳紅棗花生湯：黑木耳30g，紅棗50g，紅皮花生30g。共放入鍋中小火燉爛，食前可加少許白糖調(diào)味。功效是健脾補血止血，用于腎炎血尿?qū)儆谄馓摱粩z血者。 　　2 腎炎蛋白尿藥膳 　　玉米須茶：玉米須100g。每日用玉米須煎湯代茶飲。功效：性平可利尿消蛋白，用于各種腎臟病蛋白尿。 　　黃芪茯苓粥：黃芪15g。茯苓15g。粳米100g。黃芪切碎，茯苓亦切成小碎塊，與粳米一起熬成粥后食用。功效：益氣健脾利水，用于腎炎蛋白尿伴水腫，而表現(xiàn)為脾氣不足者。 　　3 腎炎高血壓藥膳 　　夏枯草茶：夏枯草、綠茶各為一半。將夏枯草切碎成小段，與綠茶混勻，每次取適量泡茶。功效是清熱平肝，用于腎炎高血壓屬于肝陽上亢者。 　　冬瓜赤豆粥：冬瓜100g，赤小豆200g。先將赤小豆熬粥，待快熟時加入切成塊的冬瓜，悶熟后食用。功效是清熱利水，用于腎炎高血壓而水腫較重，屬濕熱者。 　　清蒸活甲魚：活甲魚500g左右。將甲魚收拾好，切成小塊，放入鍋中清蒸，可放少量低鈉鹽調(diào)味。功效是滋陰潛陽，用于慢性腎炎高血壓而屬于陰虛陽亢者。 　　4 腎炎水腫藥膳 　　赤小豆粥：赤小豆100g，大米100g。用水適量熬成粥，每日1餐。功效是清熱利水消腫，用于急性腎炎、慢性腎炎等水腫為濕熱者。 　　西瓜翠衣茶：西瓜青皮10g，綠茶適量。新開水適量沏茶飲用。功效是清熱解毒，利水消腫，用于急性腎炎或慢性腎炎水腫，伴有上呼吸道感染，且表現(xiàn)為咽喉紅腫疼痛、發(fā)熱者。 　　薏苡粥：薏苡仁30g，大米100g。加水適量熬成粥，每日1餐。功效是健脾利水消腫，用于腎臟病水腫而表現(xiàn)為脾氣不足，納呆食少，大便軟者。 　　蔥白紫蘇粥：蔥白3-5段，紫蘇葉10g，粳米100g。先將粳米熬粥，將成之時加入蔥白及紫蘇葉，蓋緊蓋悶一會即可，宜趁熱食用，每日1餐。功效是溫陽利水消腫，用于脾腎陽虛而見水腫者。 　　千金鯉魚湯：活鯉魚1尾(約500g)，砂仁5g。收拾好鯉魚后，將砂仁，亦可加用生姜、蔥白少許，放于魚腹中，不宜加鹽，采用清蒸，熟后食肉喝鮮湯，亦可作為每日之副食。功效是健脾消腫，可用于腎病綜合征低蛋白血癥，而表現(xiàn)為脾虛者。 　　鮮悶冬瓜：冬瓜(含青皮)200g，白糖1匙。將洗凈冬瓜切塊，合白糖放入鍋中加水少量，小火悶熟。功效：利水消腫，清熱解毒，用于腎炎水腫而偏熱者。

腎炎病人食療吃什么好

腎炎是指各種因素引起不同程度腎功能減退的一組腎臟疾病?；颊叨喑霈F(xiàn)血尿、蛋白尿、水腫、高血壓等表現(xiàn)。腎炎常不僅造成腎功能損害，還會導(dǎo)致內(nèi)分泌、循壞、消化道等功能障礙，嚴重者可危及生命。一般多食蘿卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆等，少吃高蛋白食物，低鹽飲食。

慢性腎炎飲食要清淡有什么合適的家常菜呢？

　　(1)蛋白質(zhì)的供給。慢性腎炎的飲食治療應(yīng)根據(jù)腎功能損害的程度來確定蛋白質(zhì)的攝入量，如果病程長、腎功損害不嚴重者，食物中的蛋白質(zhì)則不必嚴格限制，但每天不宜超過每公斤體重1克，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)要達到50%以上。�

　　(2)由于部分病人限制了蛋白質(zhì)，其熱能的供給要以碳水化合物和脂肪做為主要來源，能量供給視勞動強度而定。休息者，成人每日可供給126千焦耳～147千焦耳(30千卡～35千卡)/公斤體重。并要滿足病人活動的需要。�

　　(3)控制鈉鹽的攝入。嚴重水腫及高血壓時，鈉鹽的量要控制在2克/日以下，甚至給予無鹽飲食，一般以低鹽為宜。�

　　●慢性腎炎的食物選擇�

　　(1)要給予充足的維生素，尤其要補充維生素c，因為長期慢性腎炎的患者可有貧血，補充維生素c能增加鐵的吸收，所以應(yīng)食用西紅柿、綠葉蔬菜、新鮮大棗、西瓜、心里美蘿卜、黃瓜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。�

　　(2)食欲差者可補充維生素c制劑；同時應(yīng)多補充維生素b和葉酸豐富的食物，如動物的內(nèi)臟，綠葉蔬菜等食品，有助于糾正貧血。高血鉀時要忌食含鉀高的食物，要慎重選用蔬菜和水果。慢性腎炎的病人要忌食糖類飲料和刺激性食品。�

　　3�食譜舉例�

　　早餐：甜牛奶(牛奶250克、白糖10克)，面包或饅頭(面粉50克)，煮雞蛋(雞蛋50克)。�

　　午餐：包子(肉50克、白菜200克、面粉100克)，湯1碗(雞蛋25克、黃瓜50克、西紅柿50克)。�

　　加餐：桃子100克。�

　　晚餐：米飯(大米100克)，燒茄子(瘦肉50克，燒茄子200克)，炒小白菜(小白菜100克)。�

　　全日用烹調(diào)油30克，鹽小于3克。�

　　以上食譜含熱能1763�7千卡(740千焦耳)。�

　　●慢性腎炎食療方�
　　(1)桂圓粥：桂圓60克，粳米100克，紅糖少許。①黃芪切成薄片，粳米淘洗干凈。②黃芪放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煮沸后，去渣取藥汁。③粳米放鍋內(nèi)，加藥汁，清水適量，用武火燒混后，轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚各1次，適用于老年浮腫、慢性腎炎，體質(zhì)虛弱者、但舌質(zhì)紅者忌服。�
　　(2)生姜大棗粥：鮮生姜12克，大棗6枚，粳米90克。生姜洗凈后切碎，用大棗、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。選用于輕度浮種，面色萎黃者。�
　　(3)黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入鍋內(nèi)煎湯，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，連服15天。適用于精神萎糜者。�
　(4)雙皮湯：葫蘆殼50克，冬瓜皮30克，紅棗5枚。把上述各味藥共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1劑，服至浮腫消退為止，適用于浮腫者。�
　　(5)山藥粥：干山藥60克或鮮山藥120克，粳米60克。山藥洗凈切成片，與粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜溫補脾腎，通陽利水為主。�
　　(6)冬瓜砂仁湯：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同燉成湯。隔日1劑，連服20天，以利尿為主。�
　　(7)龜板飲：山藥30克，龜板30克。先將龜板煎2小時，然后加入山藥，黃花同煎，去渣留汁。每日2次，早晚服用，連服1周。適用于尿少，腰以下浮腫者。�
　　(8)鯽魚粥：鯽魚2條，粳米60克，鮮蘆根6克。凈魚去除內(nèi)臟洗凈，與燈芯草，粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，連服20天，宜溫補脾腎、通陽利水。�
　　(9)芡實粥：芡實30克，糯米30克，白果10枚。先凈白果去殼去芯，將白果與芡實、糯米共同煮成粥。每日1次，10天為一療程，宜平肝潛陽，以固腎為主。�
　　(10)柿葉糖：鮮柿葉1000克。將鮮柿葉洗凈切碎，加水濃煎，去渣取汁，小火濃縮至粘稠。加白糖吸干藥汁，曬干壓碎，裝瓶配用。每日3次，每次沖服15克，適用于輕度浮腫，腰酸腿軟，入睡盜汗者。

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