包菜和胡蘿卜一起吃嗎

包菜和胡蘿卜一起吃嗎

包菜可以生吃、涼拌，還能和其他的蔬菜一起烹飪成菜，它不僅含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還有抗癌的作用，在日常生活中受到廣大的好評。胡蘿卜可以當作主菜烹飪，也可以當作其他主菜的配菜進行裝點菜色，它也可以生吃，并且營養(yǎng)豐富。包菜和胡蘿卜這兩大營養(yǎng)蔬菜可以一起吃嗎？一起了解一下吧！

可以一起吃

包菜幾乎是可以和所有的蔬菜一起食用的，它和胡蘿卜可以一起吃，它們同食沒有不良反應(yīng)。但是胡蘿卜不可以和西紅柿、山楂、山藥等一起食用，不然會破壞掉胡蘿卜里面的維生素C，使營養(yǎng)吸收不全面。

胡蘿卜營養(yǎng)

胡蘿卜含有各種較為全面的營養(yǎng)，它含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，對視力很有好處，可以治療夜盲癥。胡蘿卜除了含有豐富的維生素以外，還含有大量的鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)，能補充人體所需的一些微量元素。常吃胡蘿卜能幫助糖尿病患者降血糖，胡蘿卜的脂肪含量和熱量非常低，可以降低膽固醇和降壓。女性朋友可以多吃胡蘿卜，胡蘿卜所含的B族維生素和維生素能滋潤皮膚、抗氧化。

包菜的營養(yǎng)

包菜中含有豐富的維生素C和維生素U，不僅能增強人體的免疫力，還能幫助治療胃潰瘍，并且效果很好，除此之外，包菜還有治療胃痛、牙痛和咽喉腫痛的效果。包菜含有大量水分，其熱量很低，所以很適合肥胖癥患者和想減肥的人食用。包菜還富含葉酸，懷孕的女性吃包菜可以補充自身的營養(yǎng)，還能防止胎兒畸形。常吃包菜可以起到防癌抗癌的作用。

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胡蘿卜炒包菜怎么做

材料
主料：胡蘿卜1根；
輔料：包菜適量、橄欖油適量、生抽適量、食醋適量、小蔥適量
胡蘿卜炒包菜
1
準備一根胡蘿卜，包菜洗凈。

2
包菜切絲

3
胡蘿卜切絲

4
熱鍋涼油，放入適量蔥花。

5
放入胡蘿卜絲煸炒

6
放入包菜絲炒

7
放入適量生抽

8
出鍋前放入適量食醋，一道美味可口的胡蘿卜炒包菜做好了

小貼士
1、鍋里多放些油炒制胡蘿卜，事前用蔥花熗鍋好吃。
2、胡蘿卜軟爛后放入包菜
3、出鍋前加入適量食醋，味道更好。

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