香菜又名芫荽,含有豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿卜素等,還含有鈣、磷、鉀、鐵等礦物質(zhì),營養(yǎng)價值高。很多人用香菜作為烹飪的作料,那么,用不完的香菜能放多久呢?下面,和大道家園網(wǎng)一起啦了解一下吧!
營養(yǎng)價值都很高。冰箱如何保存香菜首先將香菜放入鹽水中煮30秒,撈出來用涼水沖洗干凈,瀝干水分放到保鮮袋里,放到冰箱里冷藏起來,將溫度控制在5℃就可以了,就可以讓香菜長時間不會變干、腐爛,千萬不要放在陽光下,否則很容易使香菜變干。
也可以直接將新鮮的香菜用保鮮袋裝起來,放到冰箱里冷藏,但是保存的時間不會太久,建議將溫度控制在5℃左右即可。
1 如何保存新鮮香菜1.準(zhǔn)備一個玻璃瓶,裝入四分之一到一半的清水。水位的高度只要蓋到根莖部就夠了,不要讓葉子也都泡在水里。
2.把香菜的根部剪去,只留3cm左右的長度,剪去根部之后裸露在外的部分是新鮮而有生命力的,依然可以吸收水分。
3.將一個干凈的塑料袋套在玻璃瓶上,把香菜以及瓶口蓋住。用橡皮筋把塑料袋固定在瓶子上,嫌麻煩的也可以不綁,就套住也行。
4.把制作好的的香菜放入冰箱冷藏。
5.定期換水,一般3-4天換一次。看著水變色就是需要換了。這樣香菜最少可以存放兩周。
2 新鮮香菜能冷凍保存嗎能冷凍保存。
香菜當(dāng)然可以冷凍保存了,但是一定要注意冷凍的方法,香菜不僅可以冷凍保存,而且還可以風(fēng)干保存,或者是在冷藏室保存新鮮的香菜都是可以的,香菜的味道是比較好聞的,在保存的時候使用正確的方法來保存不僅香菜不會壞掉,香味也是不會散掉的。
3 怎么挑選新鮮香菜
4 香菜怎么吃好吃
具體做法如下:
1.香菜洗凈,去跟去葉,莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲,加生抽,花椒粉,淀粉拌勻,腌制20分鐘。
3.蔥姜切片,辣椒切絲,鍋里熱油,加蔥姜爆香。
4.放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
1、買回家的香菜,將老葉摘掉,不用清洗,取幾張舊報紙,將香菜放在報紙上。然后包起來,根部可以漏在外面,然后將包好的香菜放到冰箱保鮮儲存,用這個方法可以儲存半個月左右。
2、 取幾張廚房紙,將紙打濕。水不要加太多,廚房紙剛剛飽和即可。然后將香菜的老葉摘一下,用打濕的廚房紙將香菜的根部包上。再將香菜裝進(jìn)保鮮袋內(nèi),密封保存。用這個方法保存香菜,放半個月都鮮嫩,不會壞。
3、將香菜的老葉摘掉,不要清洗,將多余的根部剪掉,留2厘米左右即可。取一個無水無油的瓶子,加入適量的清水。然后,將香菜插進(jìn)瓶子里,水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個塑料袋,放在冰箱保鮮內(nèi)保存,這樣也可以儲存半個月不會壞。
4、將香菜的老葉摘掉,將根部也切掉,放在水中浸泡10分鐘。清洗干凈后,放在鏤空的籃子中,瀝干水分。然后切成小段,再將香菜段裝入到保鮮袋內(nèi)。最后,我們將其放到冰箱冷凍保存,這樣保存的香菜,放一個周都新鮮,不會壞。
5、先將香菜摘洗干凈,鍋內(nèi)加水燒開,加入適量的鹽,放入香菜。焯水一個開后,將香菜撈出,放入鏤空的籃子里,瀝干水分,然后再放到陽臺上,自然曬干。吃的時候,用水泡開即可,這樣保存的香菜,放半年都不壞。
冰箱冷凍:將香菜洗凈晾干,摘掉黃、爛葉子,剪去部分根部,用保鮮膜密封包裹,放入冰箱冷凍保存。廚房紙保存:將廚房紙打濕,包裹住香菜的根部,最后密封保存,保存時間為半個月左右。玻璃瓶保存:剪去香菜部分根部,放入裝有少量清水玻璃瓶中,再將一個干凈的塑料袋套上,把香菜以及瓶口蓋住固定,然后放入冰箱冷藏,定期換水。這樣香菜可以存放兩周左右。
1、冰箱冷凍:將香菜洗凈晾干,摘掉黃、爛葉子,剪去部分根部,用保鮮膜密封包裹,放入冰箱冷凍保存。
2、廚房紙保存:將廚房紙打濕,包裹住香菜的根部,最后密封保存,保存時間為半個月左右。
3、玻璃瓶保存:剪去香菜部分根部,放入裝有少量清水玻璃瓶中,再將一個干凈的塑料袋套上,把香菜以及瓶口蓋住固定,然后放入冰箱冷藏,定期換水。這樣香菜可以存放兩周左右。
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