冬季氣候比較干燥,很多人都會上火,上火之后要注意及時降火,因為上火身體會有很多癥狀,比如便秘,再比如口舌生瘡,所以上火對身體和生活的影響是很大的,降火的食物也有很多。那么,冬季上火吃什么比較好?哪些食物能夠預防冬季上火?
1、降火的食物
(1)番茄
番茄清熱消暑,涼血生津,利濕消腫,健胃消食,平肝潛陽,養(yǎng)心安神,防曬祛斑,降脂減肥。
(2)白蘿卜
白蘿卜具有清熱解毒,潤肺利咽,生津止渴,通導大便,涼血止血的功效。
(3)大白菜
益胃生津,解渴除煩,利尿通便,止咳化痰,滋陰潤燥,清瀉肺熱,通便利腸。
(4)柚子
柚子是水份最充足的一種水果了,當然了其營養(yǎng)也是相當豐富的,秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
(5)鴨肉
中醫(yī)認為鴨肉性涼,因此冬季適當吃點鴨肉就可去火,同時還有利尿消腫等作用。
(6)梨
雪梨能下火已經不是什么秘密了,特別是對于因為上火引起的口腔潰瘍,喉嚨不舒都能起到很好的輔助治療的作用。
(7)苦瓜
苦瓜清熱解暑,解毒消腫,健脾開胃,解渴明目,益氣解乏,益腎利尿,防癌抗癌。
(8)柿子
柿子的營養(yǎng)豐富,同時中醫(yī)認為柿子還具有減少燥氣,滋陰養(yǎng)肺之功效呢?秋冬季上火之后可適當的吃些柿子更有利于降火氣。
(9)芹菜
清熱平肝,祛痰下氣,利水止帶,解毒消腫,安神定志,美白護膚。
(10)菠菜
中醫(yī)認為菠菜可滋陰潤燥,舒肝養(yǎng)血,同時對于預防貧血,保護腸道,減少由于上火引起的大便干燥,口臭等都有著很好的保健作用。
2、上火的癥狀
1、烘出來的“燥火”
冬季氣候本身就干燥,這是因為氣溫較低,自然界的水分都以液態(tài)或固態(tài)的形式存在著,空氣中的水分比較少。而北方冬天有暖氣,南方有空調,還有些人會使用電褥子、電暖氣等,這些方式都可能把室內少量的水分烘干,加重干燥程度。
人長期在這種環(huán)境中生活,就會出現(xiàn)“燥火”的表現(xiàn),比如嘴唇干裂、咽喉干燥、口渴欲飲等,嚴重時還會有干咳,這預示燥火已經傷到了肺。
這時,首先要注意取暖設備的溫度不能調得太高,并配合使用加濕器;嚴重者需要喝點養(yǎng)陰生津清熱的涼茶,如老中醫(yī)甘四味涼茶,其配方含菊花、金銀花、鮮蘆根、淡竹葉、魚腥草、鮮白茅根等潤肺的中草藥。
2、吃出來的“濕火”
冬天可以適當吃點火鍋來御寒,但吃得太過頻繁也對身體不好,因為火鍋基本以溫熱的肉類(牛羊肉等)為主,肥甘厚味攝入過多時,脾胃的運化功能便顯得薄弱,不能運化就會生濕熱,即“濕火”,可表現(xiàn)為口黏口苦、胃脘脹滿、食欲不佳、舌苔黃膩、小便發(fā)黃、大便不暢等。
濕熱者應注意飲食清淡,可以多吃些芹菜、蓮藕;還可服用一些中草藥祛濕熱,如老中醫(yī)熱濕茶,或取適量赤小豆、生薏米煮粥喝。
3、凍出來的“寒包火”
有人感覺自己上火了,就想靠少穿衣服的方法來去火;還有些女孩愛美,大冬天也穿著裙子,這些做法都錯了。上火需要在體內疏散、清解,如果靠外面的寒氣來去火,不但不能達到目的,反而容易形成另一個病證,即“寒包火”。
寒氣都有凝閉的性質,讓寒氣從外部包圍人體,體內的火氣就很難再散發(fā)出去。寒包火可以有兩種表現(xiàn)形式,一種是以感冒的形式表現(xiàn)出來,這是急性的,可能出現(xiàn)發(fā)熱怕冷、咽喉腫痛等;還有一種是以慢性的形式表現(xiàn)出來,即身體老感覺怕冷、手腳涼,同時又經常口舌生瘡、口干口苦、臉上起痘等。
解決寒包火首先需要散外寒,在散寒的基礎上配以清熱,日常生活中推薦蘿卜配姜煮食,姜去外寒,蘿卜清里熱,搭配服用可緩解癥狀;還可以喝老姜茶和熱火茶,老姜茶方中有百日姜、老春茶等散外寒,熱火茶又有鮮蘆根、梔子、金銀花、魚腥草等清里熱,也可緩解寒包火的情況。
4、忙出來的“心火”
一到年底,很多單位都有加班加點的習慣。工作太忙、壓力一大,人就會著急,這樣會生出肝火,表現(xiàn)為心煩急躁、口干口苦、頭暈、面紅目赤等。肝火還會進一步發(fā)展為心火,出現(xiàn)心悸、失眠、多夢、口舌糜爛、尿黃灼熱等癥。
遇到這種情況首先要調整好心態(tài),以平和積極的心情對待工作,另外可選擇太極拳等運動疏泄心火,可以喝點神怡茶,也可以用菊花、金銀花、黃精等3~5克代茶飲。
【在北方】現(xiàn)在秋冬季節(jié)天氣干燥,常使人感到鼻、咽干燥不適,不少水果生津止渴、潤喉去燥,讓人清爽舒適。 下面介紹幾個適合秋冬季節(jié)上火吃的水果。
1、菠蘿
菠蘿是應季水果,色澤鮮艷且口感清脆甘甜,備受人們的喜愛。菠蘿中的“菠蘿朊酶”能分解蛋白質,有促進消化,消除水腫和炎癥,促進血液循環(huán)的作用。在吃過一些比較油膩的食物之后,吃點菠蘿還有防止脂肪沉積的作用。菠蘿對腎炎、高血壓患者都有益處,它還能幫助健胃消食、補脾止瀉等,是春季絕佳的補品?!?/p>
菠蘿
2、櫻桃
櫻桃成熟季節(jié)之早,在百果中占了首位。在櫻桃上市后,其他水果才接踵而至。
櫻桃
另外,櫻桃不僅僅因為其艷麗、可人的外表才得到大家的喜愛,它所含的營養(yǎng)也非常豐富:既含有碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每100 克高達6~8 毫克,比蘋果、橘子、梨高20~30 倍,維生素A 的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5 倍!
3、草莓
草莓是常見的一種水果,被營養(yǎng)學家美譽為“春天第一果”,是春季養(yǎng)生的佳品。草莓歷來都被認為其可以補血、益氣、健脾、潤肺的功效,老少皆宜,尤其對于體虛者,草莓更是滋補的水果之一。草莓含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。此外草莓中含有的鐵元素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病。
草莓
1、三味黃瓜
將黃瓜洗凈,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗凈,切絲。將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。
2、韭菜豬血湯
豬血切厚片,以滾水汆燙后撈起備用。酸菜洗凈切絲,韭菜切小段。高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。
3、什錦蔬菜湯
將干香菇放入40度左右的溫水中浸泡約30分鐘,泡軟后洗凈備用。把胡蘿卜去皮切成片,芹菜摘去葉子不要,將芹菜梗洗凈切成4厘米長的段,玉米去皮去須,洗凈后切大塊。將香菇,玉米,芹菜和胡蘿卜放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,轉為中火繼續(xù)煮20分鐘,煮好后加入鹽調味即可食用。
冬季上火有哪些癥狀
寒包肺火易感冒。冬季嚴寒,大家通常都只想到受寒了引起風寒感冒,其實很多感冒是“寒包火”,它是內熱犯肺再加上外寒束表引起的感冒。有的人在燥熱的房間內坐很長時間,又不注意補水,還過食肥甘厚味,天氣雖然寒冷,但體內卻是一派“熱火朝天”的景象。突然出門接觸冷空氣,一時適應不了,就會出現(xiàn)寒熱交加的情況而發(fā)生感冒,表面是受了寒,全身怕冷發(fā)熱,但又表現(xiàn)出口臭、便秘、咽喉腫痛、咳黃痰等上火的癥狀。
(1)清熱解毒類:
如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等,多有抗菌消炎作用,適用于各種實火癥候。
(2)苦寒制火類:
如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等,可以寒涼之性化熱降火,多用于實火癥。
(3)利濕瀉火類:
如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等,適用于各種實火癥候。
(4)攻下實火類:
如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿卜等,適用于小便短黃、大便干結、口干口苦、腹脹納差等癥候。
(5)涼血斂血類:
如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等,可用于鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
(6)甘溫除熱類:
如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等,適用于氣虛火旺的病況。
(7)滋陰降火類:
如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等,多用于陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等癥。
(8)補臟熄火類:
如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等,適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候。
擴展資料:
冬季上火癥狀:
1、咽喉腫痛
很多人在進入冬季后就經常性的出現(xiàn)咽喉腫痛的情況。這是最為常見的上火現(xiàn)象,多半為實火引起。
2、口角或口腔長泡
一到冬季,口角炎以及口腔長泡的情況非常的多見。這就是我們常說的口腔潰瘍,這是上火的癥狀之一。患有口腔潰瘍的患者十分的痛苦,不僅食不下咽,同時連說話都十分的困難。
3、鼻塞難通、流鼻血
鼻塞難通、鼻腔干燥流血等,這些都是上火的表現(xiàn)。
4、嘴唇干裂
一到冬季,很多女性容易出現(xiàn)嘴唇干裂的情況,除了干燥的因素之外,上火也是其中的原因之一,這個時候千萬不要去撕咬死皮,否則的話不但會導致干裂的情況越來越嚴重,甚至還有可能會導致破皮出血。
5、皮膚干癢
皮膚干癢同樣是冬季上火的表現(xiàn)之一,甚至還有些人會出現(xiàn)一粒粒的小紅點,這個時候不僅僅是上火,同時還是過敏的癥狀。
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1 冬季上火吃什么水果好
2 冬季上火適合吃什么蔬菜
3 冬季上火喝什么湯好
做法:荸薺、白蘿卜去皮洗凈;新鮮茅根、瘦豬肉洗凈,生姜刮皮;煲內加入適量清水和所有材料,煲兩小時左右,調味即可。
做法:羅漢果和青橄欖洗凈,用刀將青橄欖劃幾道;紅蘿卜洗凈,切塊;將豬扇骨洗凈,斬塊,汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
做法:銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋,煮開后,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。
做法:所有材料洗凈,晾干。蘋果去核,每個切4塊;雪梨去核,切半。瘦肉切4份,洗凈,汆燙。清水煮沸,把所有材料放入煲內,用大火煮20分鐘,再用小火熬煮1小時,下鹽調味,即可飲用。
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