胰腺炎飲食吃什么好(胰腺炎患者要如何飲食？有哪些飲食小建議？)

胰腺炎飲食吃什么好

眾所周知，很多疾病都是有一些飲食禁忌需要注意注意的，因?yàn)樵S多食物雖然具有較好的食用功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是食用后對(duì)于一些病情卻是無(wú)益的，但是有的食物還是會(huì)起到緩解病情的作用，那么胰腺炎飲食吃什么好？胰腺炎吃哪些食物好？

1、山楂麥芽飲

材料：山楂10克，炒麥芽10克。

做法：將山楂洗凈后切成薄片，然后將山楂、炒麥芽一起放入杯中，加入沸水沖泡，蓋上蓋子燜泡約30分鐘即可。胰腺炎患者可頻頻代茶飲用。

功效作用：可以消食化積，活血，適用于慢性胰腺炎患者表現(xiàn)有腹痛、脘腹不適、不欲飲食者飲用。

2、山藥茯苓粥

材料：山藥30克，茯苓20克，粳米100克。

做法：將上述材料洗凈后加入適量的清水，一起煮成稀粥服食即可。

功效作用：可以益氣健脾，使用慢性胰腺炎之脾氣虛弱，癥狀表現(xiàn)有腹部疼痛、食欲差、形體消瘦，疲倦乏力的人群食用。

3、參芪粥

材料：黨參20克，黃芪15克，粳米100克。

做法：將上述材料洗凈后加入適量的清水，以小火慢慢燉煮成稀粥，粥成即可使用。

功效作用：可以健脾補(bǔ)氣，使用慢性胰腺炎患者癥狀見(jiàn)有脘腹隱隱作痛，疲倦乏力，食少，便稀者食用。

4、陳皮丁香粥

材料：陳皮10克，丁香8克，粳米100克。

做法：將陳皮洗凈后切碎，與丁香、粳米一起加入適量清水燉煮成稀粥即可服用。

功效作用：可以行氣，燥濕，止痛，使用慢性胰腺炎患者癥狀表現(xiàn)有腹部疼痛，脹悶不適者食用。

5、砂仁薏苡仁粥

材料：砂仁5克，薏仁30克，粳米100克。

做法：先用紗布將砂仁包好，粳米和薏仁淘洗干凈后一起放入鍋中，加入適量清水煮成稀粥，待粥將成時(shí)，再加入砂仁，最后再煮5分鐘即可。

功效作用：可以理氣燥濕、止痛，使用老年人慢性胰腺炎，癥狀表現(xiàn)有腹部隱隱作痛，口淡而不渴，食欲不振者調(diào)理服食。

6、飲食注意事項(xiàng)

1、急性胰腺炎

①恢復(fù)期禁食濃雞湯，濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物。

②病情逐漸穩(wěn)定后禁食含脂肪多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒。

2、慢性胰腺炎

①采用少量多餐方式，避免暴飲暴食。

②對(duì)富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列。

③忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調(diào)料。

胰腺炎患者要如何飲食？有哪些飲食小建議？

胰腺炎患者要如何飲食？有哪些飲食小建議？

胰腺炎患者要怎樣飲食呢？

經(jīng)常喝酒或是高脂肪飲食很有可能會(huì)造成慢性胰腺炎亞急性發(fā)病，或是造成手術(shù)后無(wú)法恢復(fù)，因而胰腺炎患者在調(diào)養(yǎng)期要及早的忌酒，而且防止吃用高脂的食物，例如贅肉、涼拌雞或是豬皮這些。

2、多吃含有營(yíng)養(yǎng)成分的食物

胰腺炎患者極為非常容易發(fā)生人體脂肪拉肚子的狀況，再再加上病況的長(zhǎng)久摧殘患者，非常容易發(fā)生缺乏營(yíng)養(yǎng)的狀況，因而胰腺炎患者的飲食要以營(yíng)養(yǎng)豐富為主導(dǎo)，提議常常吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白和維C的食物，例如魚類、蛋清、豆類食品、豬瘦肉及其蔬菜水果。

3、不能吃得太撐

患了胰腺炎以后，消化吸收作用會(huì)得到一定的危害，因而胰腺炎患者在就餐的情況下不能夠一次性吃得太撐，要不然則會(huì)使消化液的分泌提升，不僅會(huì)致使腸胃遭受損害，還會(huì)繼續(xù)加劇胰腺的壓力，使病況變得更為比較嚴(yán)重，提議患者每餐都以六七分飽為宜。

4、飲食要口味淡

胰腺炎患者的飲食盡可能要口味淡一些，最先盡量少放調(diào)味料，最好不要吃太酸或是太辣及其咸了的食物，要不然則會(huì)發(fā)生胰腺血腫及其浮腫的狀況，提議患者多吃新鮮的水果和蔬菜，例如西蘭花、青花菜、蘿卜、桃、香蕉蘋果這些。

5、飲食要有規(guī)律性

胰腺炎患者還需要規(guī)律性的飲食，每一餐飯都需要按時(shí)定量分析，既不能暴食暴飲，也不能空腹，要不然則會(huì)使膽襄和胰腺的壓力越來(lái)越更重，進(jìn)而使病況變得更為比較嚴(yán)重，提議患者保證少吃多餐，既可以防止造成餓感，又可以防止太多的食物對(duì)胰腺導(dǎo)致刺激性。

溫馨提醒

胰腺對(duì)消化吸收起著非常重要的功效，因而患了胰腺炎以后，在飲食層面要多多留意，最先不能夠吃高脂的食物，次之要多吃營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富的食物，除此之外每一餐飯都不能吃得太撐，防止胰腺的壓力加劇，此外患者的飲食要盡可能口味淡一些，既不能錯(cuò)過(guò)多的調(diào)味品，也不能錯(cuò)過(guò)多的食用鹽，除此之外還需要培養(yǎng)規(guī)律性的飲食習(xí)慣性，多措并舉，胰腺炎的治療效果會(huì)更好。

胰腺炎能吃什么肉類蔬菜和水果

胰腺炎能吃什么？

胰腺炎的患者，如果病情恢復(fù)后，胃腸道功能完全恢復(fù)出現(xiàn)排氣排便時(shí)，此時(shí)可以進(jìn)食，它適合以下食物：

1，應(yīng)該多食用一些容易消化的食物，比如米粥，蒸蛋，漿糊，牛奶，因?yàn)檫@些食物可以減少胃腸道的負(fù)擔(dān)，防止腸梗阻的發(fā)生。

2，胰腺炎的患者飲食上應(yīng)該多食用一些含纖維量高的食物，比如新鮮的蔬菜水果，這些食物還含有大量的維生素，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，可以更好的解出大便，促進(jìn)病情的恢復(fù)。

不過(guò)要注意不能吃很多酸味的水果。水果的酸度會(huì)增加胰腺的負(fù)擔(dān)，阻礙康復(fù)治療。例如：葡萄、山楂、橙子、橙子、菠蘿、葡萄干、棗子（又稱棗、野棗子）、杏子等酸果不宜食用。

3，胰腺炎的患者可以適當(dāng)食用一些含蛋白質(zhì)較高的食物，比如雞蛋，瘦肉，魚類等，因?yàn)槭澄锖械鞍?，可以更好的提高患者的免疫力，更好的恢?fù)病情。

肉類盡量先不要吃哦，如少吃一點(diǎn)沒(méi)有不適者才可以繼續(xù)吃，但是也一定要少量哦。

嚴(yán)格禁酒及絕對(duì)禁止暴飲暴食：由于飲酒和暴飲暴食均會(huì)引起胰腺分泌旺盛，胰液排泄障礙，胰腺血液紊亂和胰蛋白酶抑制物質(zhì)減少，故胰腺炎病人出院后應(yīng)禁酒、禁暴飲暴食，刺激性及辛辣食物；以防急性發(fā)作。

禁高脂肪飲食或限制脂肪攝入量：每天控制脂肪在20-50克以內(nèi)，稍有癥狀則要進(jìn)食純素餐，以防疾病復(fù)發(fā)。三個(gè)月內(nèi)限制食用脂肪，但并不是不吃脂肪。

應(yīng)注意脂溶性維生素之補(bǔ)充，如胡蘿卜、菠菜、西紅柿等。

吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物，如魚、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃，但每頓不能過(guò)飽，吃七、八分飽即可，飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。

蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止腹瀉。 

一些干果如：花生、核桃、瓜子之類的忌食，因?yàn)檫@些干果含油很多。

胰腺有問(wèn)題，注意什么飲食

1、首先，胰腺炎患者應(yīng)暫時(shí)完全禁食，以避免食物和酸性胃液進(jìn)入十二指腸內(nèi)，引起對(duì)胰腺的刺激，使胰腺持續(xù)遭受破壞。

此階段營(yíng)養(yǎng)主要依靠胃腸外供給，待病人癥狀逐漸緩解后，可進(jìn)食無(wú)脂低蛋白流質(zhì)食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。當(dāng)病情好轉(zhuǎn)，可改低脂流質(zhì)食物，如豬肝湯、豆?jié){、蛋清湯、豬腰湯等，以后可逐漸改為低脂半流質(zhì)食物，每日5-6餐。

2、若病變中出現(xiàn)高血糖，則進(jìn)糖量和脂肪量要進(jìn)行相應(yīng)控制。若患者又發(fā)生疼痛，說(shuō)明對(duì)脂肪消化吸收不耐受，更應(yīng)選擇低脂、低蛋白食物。禁食期間，要注意保持電解質(zhì)平衡。若鉀、鎂、鈉、鈣量下降，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，同時(shí)多喝鮮蘑菇湯、菜汁、果汁等。

3、患者還要忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心、油炸食品等均應(yīng)禁止食用。

4、最后，患者要禁煙、酒和刺激性食品。如果病情好轉(zhuǎn)，應(yīng)逐步增加進(jìn)食量和食物種類，但不宜飽食，以免病情反復(fù)。

擴(kuò)展資料：

胰腺炎的癥狀

1、大便顏色淺、漂浮在水面。這是營(yíng)養(yǎng)吸收不好的標(biāo)志。美國(guó)洛杉磯西達(dá)賽奈醫(yī)院胰腺腫瘤科聯(lián)席主任安德魯·亨蒂法博士說(shuō)，胰腺生成的消化酶幫助消化飲食中的脂肪。胰腺還幫助人體吸收脂溶性維生素，如維生素A、E、K等。

如果胰腺出了問(wèn)題，分泌消化酶的功能受到影響，那么大便就會(huì)顏色變淺，而且不那么密實(shí)。 

2、肚子痛。腹痛是急性胰腺炎的主要癥狀，95%以上的病人有不同程度的腹痛。多數(shù)發(fā)作突然，疼痛劇烈。胰腺癌最多見(jiàn)的是上腹部飽脹不適、疼痛常常模糊不清，夜間更重。不過(guò)，許多其他病癥也會(huì)導(dǎo)致肚子痛。碰到這一問(wèn)題時(shí)，不要慌張，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)查明具體原因。 

3、血糖難控制。胰腺分泌的激素有助于控制身體胰島素生成，還能控制血糖水平。安德魯·亨蒂法博士說(shuō)，如果胰腺出了問(wèn)題，病人很容易患上2型糖尿病。特別是要注意兩種情況，一種是體重正常、飲食正常，卻被查出患上2型糖尿病，另一種是2型糖尿病患者發(fā)現(xiàn)血糖難以控制。

4、吃油膩食物后惡心反胃。如果胰腺出問(wèn)題，其消化酶分泌功能就會(huì)受到削弱，進(jìn)而影響到人體消化吸收脂肪。因此，如果吃高脂食物，比如炸雞腿、牛油果及堅(jiān)果等，出現(xiàn)惡心反胃，就應(yīng)當(dāng)心是不是胰腺出了問(wèn)題。此外，急性胰腺炎比胰腺癌更容易出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀。 

5、體重快速下降。如果一個(gè)人遇到了上述幾種情況，并且體重迅速減輕，就有可能是胰腺癌或其他胰腺疾病導(dǎo)致的消化功能異常所致。不過(guò)甲狀腺疾病和其他一些疾病也會(huì)導(dǎo)致體重驟減，需要找醫(yī)生進(jìn)行排查

人民網(wǎng)-5因素可導(dǎo)致胰腺炎 推薦四種飲食

胰腺炎吃什么食物好

既然胰腺炎的產(chǎn)生與患者的飲食關(guān)系重大，那么調(diào)整飲食就應(yīng)該是控制疾病的重要一步，那么胰腺炎吃什么食物好呢？

胰腺炎吃什么食物好

1.補(bǔ)充食物纖維

因?yàn)槭澄锢w維能夠加快這種膽鹽的排泄，抑制膽固醇的吸收，降低血脂，還能夠刺激腸道的蠕動(dòng)，有利于通便，減輕腹脹，可以緩解病人的癥狀。在胰腺炎期間的飲食，我個(gè)人建議還是要聽(tīng)從醫(yī)生的醫(yī)囑，循序漸進(jìn)，逐步的恢復(fù)到正常。

3.粗糧

大家還可以適度的吃粗糧，粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，而且粗糧也富含各種各樣的微量元素，比如說(shuō)人體所需要的鋅，鐵鈣以及鉀，鎂鈉等，這些都是人體必要的微量元素。

4.花菜

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