芹菜是一種很常見的蔬菜,我們經(jīng)常會吃到,也有人不太喜歡吃,最常見的就是將芹菜和千張搭配一起做菜。芹菜的營養(yǎng)價值很高,具有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。芹菜到底能治療哪些疾病呢?下面給大家科普一下。
芹菜能治什么病
高血壓生芹菜去根洗凈,搗爛擠汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。芹菜汁以每天現(xiàn)配為宜,不能加溫。本法還應忌食大蒜、大蔥、洋蔥、豆腐、饅頭。
尿血取芹菜洗凈,切碎,搗爛取汁,燉熱,每次服60克,每日3次。一般2~3日可愈。還應忌食辣物。
絲蟲病乳糜尿芹菜根適量,加水一碗煎服。每天早、晚各服一次,一般3~7天可愈。
頭風痛取芹菜根適量,洗凈搗爛煎雞蛋吃。
糖尿病取芹菜500克,洗凈,切碎,搗爛,煮沸加白糖調(diào)服。
上述這些疾病的治療,你都可以用到芹菜。只要你芹菜吃得正確,就能起到防治疾病的作用。中醫(yī)認為,不同種類的食材,其治病效果也有不同。合理搭配你的一日三餐,注意飲食健康,這樣就能讓你防治疾病了。
男人吃芹菜能避孕
古代醫(yī)學中從食物經(jīng)驗到避孕的處方,也是現(xiàn)代避孕藥靈感的來源。例如美洲印地安人最早將紫草用在避孕上,后來研究出紫草酸至少含三種物質(zhì)的混合物,可抑制小鼠促性腺性激素的活性和性器官的發(fā)育。又如用印度野生豌豆喂養(yǎng)雌雄大鼠后均無后代,經(jīng)提煉之后,發(fā)現(xiàn)其中間二甲基氫昆給婦女在月經(jīng)周期第十六天和第二十一天服用,每次三百到三百五十毫克,受孕力降低百分之五、六十;男性服用后精子數(shù)降低百分之五十。
此外,還有許多具避孕作用的生物活性植物,其有效成份尚不太清楚,像野生芭蕉種子提取物,實驗證明對大小鼠、白鼠及兔子都有抗著床、抗促性腺的作用。我國民間的食物油菜籽、茄科植物的紫茄花、柿子取柿蒂焙燥研末都流傳用來避孕,其它中藥如白芍、當歸、川芎、生地亦有人水煎服用以避孕。
來自泰國詩里助醫(yī)院生理科的博差麗女醫(yī)師長達十年的研究,發(fā)現(xiàn)大家常吃而無害的芹菜能減少男性精蟲的數(shù)量。她對年齡十八至二十歲,健康良好、有生育能力的男性進行試驗,每天讓他們生吃或熟吃芹菜七十五公克(約兩三株)連續(xù)一兩周后,精蟲量會明顯減少至難以受孕的程度,這種情況在停菜后十六周又會恢復正常。然而這個研究還缺乏更精密的對照實驗。
芹菜在一定程度上能夠減少男性精子的數(shù)量以及活力,在一定程度上可以起到避孕的作用,但是它絕對不是正確避孕的方法,因為這種避孕方法不是絕對的,所以千萬不要存在這種僥幸的心理。
1. 芹菜功效與作用
芹菜功效與作用一、芹菜對人體都有什么益處
芹菜對人體有以下幾點益處:1。
治療口角炎癥:將芹菜煮成湯或炒成菜,每天食用1次,幾天后,口角炎癥將會消失。2。
治療百日咳:取一把芹菜,連根帶葉洗凈后搗碎,并濾出汁液,再加人少許食鹽,隔水蒸熱,飲服1小杯,早5時晚7時各飲1次,連飲3天,即可治療百日咳。 3。
治療糖尿?。簩?00克芹菜絞出汁液后,用水煮沸,飲服,有益于治療糖尿病。4。
治療中風:將幾根芹菜洗凈后搗爛,取其汁液,飲服,每次3~4湯匙,每天3次,治療中風,1周后將見效。5。
治療頭暈目眩等癥:把500克新鮮芹菜搗爛后,取其汁液,并用開水沖服,每天1次,能緩解頭暈目眩及高血壓。 6。
防治心血管疾病:芹菜富含纖維素,每天攝取適量芹菜,將大大降低患上缺血性心臟病的概率。7。
降低血壓:取200克新鮮芹菜,將其洗凈后搗碎,并把汁液加冰糖燉服,每晚睡前飲服1次,10天后,降壓效果將十分明顯。8。
治療失眠:取60克芹菜根,用水煎熬,飲服汁液,可改善失眠癥狀、治療高血壓。 9。
治療產(chǎn)后腹痛:取帶有根莖葉的干芹菜60克,用水煎熬后,在汁液中加人適量白糖與米酒,空腹時,慢慢飲下,便可治療產(chǎn)后腹痛。10。
治療小兒腹瀉:用100克芹菜煎成濃汁后,飲服,可治療小兒吐瀉。11。
治療老年性便秘:每天早晨,用150克芹菜與雞蛋一起炒,炒熟后空腹吃,能有效改善老年性便秘。 12。
除去雞眼:搗爛適量芹菜葉,敷于雞眼處,并用紗布和膠帶將其固定,每天換1次藥,1周后可見效。取些芹菜葉,洗凈并甩干水后,捏成一小把,輕擦雞眼處,直至葉汁擦干,每天3~4次,也能將雞眼除去。
二、吃芹菜有什么好處和作用
吃芹菜的好處很多的,具體有下列幾點:1。
平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分,對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應,并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有芹菜(Apium graveolens)效。
2。鎮(zhèn)靜安神 從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
3。利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫。
臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7%,可治療乳糜尿。
4。防癌抗癌 芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。 5。
養(yǎng)血補虛 芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。 順祝您身體健康,天天開心!。
三、請問芹菜對身體有哪些益處
稱芹菜為最瘦臉的蔬菜真是名副其 實,芹菜屬于高纖維植物,而且所含的 熱量很低。
一棵西芹中只含有4?5卡的 熱量,但是咀嚼它反而需要消耗5?8卡 的熱量,進入腸胃中又需要大約5卡的 熱量。這樣,消化芹菜所需的熱量就超 過了它本身提供的熱量,真稱得上是“越 吃越瘦”!另外,芹菜自身也有極高的食用價 值。
芹菜含有很豐富的營養(yǎng)成分,含有 大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,容易被人體吸收, 補充雙腿所需的鈣質(zhì)。因其含有豐富的 鉀,可預防下半身浮腫。
多吃芹菜對心 臟也很有益處,芹菜還能夠平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養(yǎng)血 補虛,西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕 動,排毒養(yǎng)顏。不過,脾胃虛寒、腸滑 不固者、血壓偏低者應少吃芹菜。
四、芹菜的功能作用是什么
1.平肝降壓 菜含酸性的降壓成分,臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮(zhèn)靜安神 多食芹菜有利于安定情緒,消除煩躁。 3.防癌抗癌 它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。
它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。 4.養(yǎng)血補虛 芹菜含鐵量較高,能補充婦女經(jīng)血的損失,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
5.清熱解毒 春季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6.減肥 當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
五、西芹的功效與作用有哪些
西芹的功效與作用有以下: 西芹性涼、味甘。
含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì),有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環(huán)等功效。實驗表明,芹菜有明顯的降壓作用,其持續(xù)時間隨食量增加而延長。
并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。 平肝降壓 芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。
臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效; 鎮(zhèn)靜安神 從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用,有利于安定情緒,消除煩躁;芹菜可以通過調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡改善睡眠。 如果是輕度失眠,食用芹菜不失為較好的食療。
如失眠時間較長或較為嚴重的患者,建議食用芹菜并服用藥物治療。 利尿消腫 芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。
臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿; 防癌抗癌 芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。 它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結腸粘膜的接觸,達到預防結腸癌的目的; 清熱解毒 秋季氣候干燥,人們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強身。
肝火過旺,皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。 抗擊疾病 芹菜產(chǎn)生的化合物能夠抗擊阿爾茨海默氏癥和克雅氏病。
芹菜還能中和血液中過多的尿酸,可以用于痛風患者的食療。 減肥食品 芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。
因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時,你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量 醒酒保胃 芹菜屬于高纖維食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通過芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通過尿液排出體外,以此緩解胃部的壓力,起到醒酒保胃的效果。
芹菜營養(yǎng)功效 功效: 芹菜富含碳水化合物和蛋白質(zhì),具有健胃、利尿、凈血調(diào)經(jīng)、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用,可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者,皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養(yǎng)還有助于改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。 營養(yǎng)成分:(每100克含量) 熱量:14卡 蛋白質(zhì):0.8克 脂肪:0.1克 碳水化合物:7.5克 膳食纖維:14克 胡蘿卜素:1微克 維生素A(視黃醇):10微克 維生素B1(硫胺素):0.01毫克 維生素B2(核黃素):0.08毫克 維生素B3(煙酸):0.4毫克 維生素C:12毫克 維生素E:2.21毫克 鉀:154毫克 鈉:73.8毫克 鈣:48毫克 鎂:10毫克 鐵:0.8毫克 錳:0.17毫克 鋅:0.46毫克 磷:50毫克 硒:0.47毫克 食用方法: 芹菜的葉子應與莖同吃,因葉中營養(yǎng)素比莖還要豐富。芹菜即可絞汁、涼拌,又可煎湯、炒菜等,芹菜牛肉絲,味道鮮美,是一道名菜。芹菜作餃子餡,自古就是名點,而且剁碎和肉混合,易被人體吸收。 忌禁: 芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食,否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食,慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。 芹菜的食療 芹菜既是佳蔬,又是良藥,既可生食,又可炒食,芹菜的藥用價值在于它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。 芹菜紅棗湯可治療高血壓。取芹菜300克,大棗10枚,一同入水共煮,食棗喝湯,常服有效。將芹菜煮水當茶飲用,有安神降壓的功效。取芹菜100克,酸棗 仁10克,共同煎煮服用可治療失眠癥。芹菜還有諸多功效,如對血管硬化、神經(jīng)衰弱癥、小兒軟骨癥、婦女白帶過多癥、小便不利癥等都有很好的輔助治療效果。由于芹菜有清熱的特殊功效,故消化不良和腸胃功能較差者,宜常吃芹菜,或常用芹菜汁,加適量的蘋果汁同飲,既鮮甜可口又生津健胃,一舉兩得。 芹菜具有避孕功效 古代醫(yī)學中從食物經(jīng)驗到避孕的處方,也是現(xiàn)代避孕藥靈感的來源。例如美洲印地安人最早將紫草用在避孕上,后來研究出紫草酸至少含三種物質(zhì)的混合物,可抑制小鼠促性腺性激素的活性和性器官的發(fā)育。又如用印度野生豌豆喂養(yǎng)雌雄大鼠后均無后代,經(jīng)提煉之后,發(fā)現(xiàn)其中間二甲基氫昆給婦女在月經(jīng)周期第十六天和第二十一天服用,每次三百到三百五十毫克,受孕力降低百分之五、六十;男性服用后精子數(shù)降低百分之五十。 此外,還有許多具避孕作用的生物活性植物,其有效成份尚不太清楚,像野生芭蕉種子提取物,實驗證明對大小鼠、白鼠及兔子都有抗著床、抗促性腺的作用。我國民間的食物油菜籽、茄科植物的紫茄花、柿子取柿蒂焙燥研末都流傳用來避孕,其它中藥如白芍、當歸、川芎、生地亦有人水煎服用以避孕。 來自泰國詩里助醫(yī)院生理科的博差麗女醫(yī)師長達十年的研究,發(fā)現(xiàn)大家常吃而無害的芹菜能減少男性精蟲的數(shù)量。她對年齡十八至二十歲,健康良好、有生育能力的男性進行試驗,每天讓他們生吃或熟吃芹菜七十五公克(約兩三株)連續(xù)一兩周后,精蟲量會明顯減少至難以受孕的程度,這種情況在停菜后十六周又會恢復正常。然而這個研究還缺乏更精密的對照實驗。 芹菜的幾種特殊功效 芹菜作為一種藥食佳蔬,它有防治高血壓、便秘等功效,芹菜還具有以下幾種特殊功效,可能并不為眾人所知: 減少煙毒:吸煙是導致肺癌的重要因素之一。英國科學家研究發(fā)現(xiàn),常食芹菜可部分抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害。如果吸煙者每天吃60克芹菜,涼攔食用最好,能起到預防肺癌的功效。據(jù)報道,有關專家已經(jīng)能從芹菜中提取一種有效物質(zhì),專門用于防治肺癌。 減肥作用:意大利米蘭大學研究表明,芹菜含有刺激體內(nèi)脂肪消耗的化學物質(zhì),再加上其富含粗纖維,使糞便利于排泄,進而減少脂肪和膽固醇的吸收,故而有較好的減肥效果。研究者向人們推薦,吃一種涂上花生醬的芹菜。據(jù)說每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。 月經(jīng)過多:芹菜有清熱平肝功效。用芹菜60克,金針菜30克,加水一碗半,煮成大半碗服用。金針菜味甘,性微寒,能清熱涼血。適用于月經(jīng)提前,血色深紅、量多者食用,常用有效。 壯陽作用:先將200克芹菜榨汁,然后蛋黃一個打散在100毫升左右的牛乳中,一同加到芹菜汁里,再放入10毫升蜂蜜,飲前加酒約20毫升,攪勻,夫妻倆同房前1小時左右飲下即有增加性功能的作用。據(jù)說在古希臘時代,情侶們是禁食芹菜的。原因是芹菜中含有促進性欲的物質(zhì)。 腳癬:鮮芹菜(連根莖葉)500克,洗凈加水3000毫升煮沸30分鐘,將芹菜水倒入洗腳盆中,待溫熱后,再將腳置于水中泡洗。每日一次,一般使用1-3次即可痊愈。 抗疲勞:鮮芹菜(連根莖葉)500克,加水2500毫升,煮沸20分鐘,將芹菜汁水倒入浴缸內(nèi)的熱水中,再加入30克小蘇打。人在浴缸中靜躺15分鐘,能使浴者周身舒暢,消除疲勞,并對失眠者有治療作用。
希望采納
芹菜是生活中常吃的蔬菜,它蘊含著豐富的蘿卜素、芹菜素、B族維生素、碳水化合物、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分,很多花友不知道芹菜有什么功效與作用,它可以起到預防抗癌、清熱解毒、養(yǎng)血補虛、鎮(zhèn)靜安神、緩解便秘、降血壓等多種營養(yǎng)價值,但不宜多食,容易造成低血糖、貧血等癥狀。
芹菜的六大功效與作用 1、預防抗癌
芹菜是生活中常食用的蔬菜,它蘊含著豐富的胡蘿卜素、芹菜素、B族維生素等多種抗癌物質(zhì),食用可以預防腸胃中的細菌變異,還能抵抗癌細胞,長期食用芹菜,有著很好的預防抗癌效果。
2、清熱解毒
芹菜一般都是在秋季時吃最好,秋季雖然天氣不是很炎熱,但是它的氣候干燥,很容易造成口干舌燥、氣喘心煩等身體不適的現(xiàn)狀,如果在秋季食用芹菜,可以很好的緩解這些癥狀,有著很不錯的清熱解毒的作用。
3、鎮(zhèn)靜安神
芹菜的營養(yǎng)價值很高,那么芹菜有什么功效與作用呢,它還含有豐富的芹菜素、碳水化合物、芹菜甘等多種營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)成分能夠?qū)箍煽ㄒ?,睡覺失眠時,每天適量的食用芹菜,可以緩解睡眠癥狀,能夠安撫情緒,起到鎮(zhèn)靜安神的功效。
4、養(yǎng)血補虛
芹菜中含有的鐵量也比較豐富,可以幫助身體造血,使皮膚更加的紅潤,身體更加的健康,特別是女性朋友經(jīng)血損失時,造成皮膚蒼白、干燥等癥狀,可以食用芹菜,不僅可以使皮膚恢復色澤,還能使頭發(fā)黑亮。
5、緩解便秘
芹菜中的碳水化合物、膳食纖維很豐富,它可以幫助腸胃蠕動,幫助處理我們腸胃中的垃圾、毒素,還能夠緩解便秘,使腸胃恢復健康,可以更好的吸收食物中的營養(yǎng)成分,預防腸胃上的各種疾病,使身體更加健康。
6、降血壓
芹菜中的主要營養(yǎng)成分,可以幫助人體降低血壓,能夠使身體更加健康,十分適合中老年人食用,特別是哪些行業(yè)高血壓的患者食用,不過不能食用過量,不然會造成低血糖、貧血等癥狀,所以食用芹菜一定要注意。
結語: 通過上文的介紹,相信大家已經(jīng)知道芹菜的六大功效與作用了,雖然它的營養(yǎng)價值很高,但是不宜多食,容易造成低血糖、貧血等癥狀。
芹菜營養(yǎng)功效
功效:
芹菜富含碳水化合物和蛋白質(zhì),具有健胃、利尿、凈血調(diào)經(jīng)、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用,可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者,皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養(yǎng)還有助于改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
營養(yǎng)成分:(每100克含量)
熱量:14卡
蛋白質(zhì):0.8克
脂肪:0.1克
碳水化合物:7.5克
膳食纖維:14克
胡蘿卜素:1微克
維生素a(視黃醇):10微克
維生素b1(硫胺素):0.01毫克
維生素b2(核黃素):0.08毫克
維生素b3(煙酸):0.4毫克
維生素c:12毫克
維生素e:2.21毫克
鉀:154毫克
鈉:73.8毫克
鈣:48毫克
鎂:10毫克
鐵:0.8毫克
錳:0.17毫克
鋅:0.46毫克
磷:50毫克
硒:0.47毫克
食用方法:
芹菜的葉子應與莖同吃,因葉中營養(yǎng)素比莖還要豐富。芹菜即可絞汁、涼拌,又可煎湯、炒菜等,芹菜牛肉絲,味道鮮美,是一道名菜。芹菜作餃子餡,自古就是名點,而且剁碎和肉混合,易被人體吸收。
忌禁:
芹菜不宜久煎、久炒。忌與醋同食,否則易損牙齒。也不宜與黃瓜同食,慢性腹瀉者、血虛病人不宜多食。
芹菜的食療
芹菜既是佳蔬,又是良藥,既可生食,又可炒食,芹菜的藥用價值在于它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。
芹菜紅棗湯可治療高血壓。取芹菜300克,大棗10枚,一同入水共煮,食棗喝湯,常服有效。將芹菜煮水當茶飲用,有安神降壓的功效。取芹菜100克,酸棗
仁10克,共同煎煮服用可治療失眠癥。芹菜還有諸多功效,如對血管硬化、神經(jīng)衰弱癥、小兒軟骨癥、婦女白帶過多癥、小便不利癥等都有很好的輔助治療效果。由于芹菜有清熱的特殊功效,故消化不良和腸胃功能較差者,宜常吃芹菜,或常用芹菜汁,加適量的蘋果汁同飲,既鮮甜可口又生津健胃,一舉兩得。
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