苦瓜汁有什么作用和功效

苦瓜汁有什么作用和功效

苦瓜雖然有些人不太喜歡它的味道，其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，常吃苦瓜對(duì)人體有很多的好處，苦瓜還可以榨汁喝，食用起來更加的方便，為了營(yíng)養(yǎng)健康著想，大家不妨偶爾喝些苦瓜汁，那么苦瓜汁有什么營(yíng)養(yǎng)功效呢？苦瓜汁什么時(shí)候喝最好？

飯后飲用較好

（1）飯后喝為宜

苦瓜汁在飯后45分鐘左右再喝是比較適宜的。很多人都認(rèn)為苦瓜汁應(yīng)該在飯前喝，但其實(shí)并不是的。苦瓜味苦性寒，所以苦瓜汁也是寒涼性的食物，如果在飯前飲用，則很可能會(huì)刺激到腸胃，導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀，而飯后45分鐘后再喝苦瓜汁則刺激性較小，同時(shí)也不影響食物的消化，所以建議大家飯后喝為宜。

（2）營(yíng)養(yǎng)和功效

苦瓜是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，所以榨取的苦瓜汁也是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的，飲用之后能夠補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。另外，飲用苦瓜汁還具有不錯(cuò)的食用功效，例苦瓜汁能夠抑制脂肪吸收，還可以加快人體的新陳代謝，起到潤(rùn)腸通便的作用。

（3）溫馨小貼士

很多人雖然想喝苦瓜汁，卻往往會(huì)被苦瓜汁的味道給嚇到，其實(shí)飲用苦瓜汁是可以加些其他的食材來調(diào)味的，例如蜂蜜和蘋果汁就是非常不錯(cuò)的選擇，這兩種食材不僅能夠改善苦瓜汁的味道，還能給苦瓜汁增添不少營(yíng)養(yǎng)，大家不妨在制作苦瓜汁的時(shí)候試一試哦。

常吃苦瓜好處

（1）苦瓜的功效

苦瓜生食性寒，熟食性溫。涼拌苦瓜可以解暑除煩，瀉火止渴，清心明目，補(bǔ)腎益脾，還可以除痱子?？喙系木S生素C含量很高，大家都知道維生素C是抗氧化物，可以美白皮膚，增強(qiáng)身體免疫力。在夏天用苦瓜榨汁喝，可以預(yù)防中暑，關(guān)鍵是還可以減肥。苦瓜對(duì)心臟也有保護(hù)作用?？喙锨宄吹目辔毒筒皇呛苊黠@了，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞苦瓜甙。在炒苦瓜的時(shí)候可以加點(diǎn)辣椒，香蔥或者大蒜，這樣可以避免苦味傷害肺氣。

（2）苦瓜的妙用

苦瓜還可以泡茶。把苦瓜切片曬干泡茶喝，具有非常強(qiáng)的消暑解毒作用。如果你覺得喝了好多水，嘴里還是發(fā)干，那么就用新鮮苦瓜煎水喝，可以除煩熱止渴。夏天冰涼的東西吃多了就容易拉肚子，這個(gè)時(shí)候把一根新鮮的苦瓜搗爛成泥和糖一起和，然后靜置過濾幾個(gè)小時(shí)，再把水喝下，就可以治療拉肚子了。

（3）苦瓜的搭配

苦瓜跟某些蔬菜搭配，藥用作用就會(huì)更強(qiáng)。苦瓜跟茄子搭配，可以預(yù)防心血管疾病?？喙细嘟反钆溆锌顾ダ系淖饔??？喙虾脱笫[炒可以提高身體免疫力?？喙细i大排不能一起食用，這樣會(huì)形成草酸鈣，阻礙腸胃消化吸收。

苦瓜榨汁搭配

（1）蘋果

蘋果的味道很甜，正好可以用來中和苦瓜的苦味。蘋果是我們?nèi)粘３缘妮^多的水果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有很多健康的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素C、胡蘿卜素和果酸等，能調(diào)理腸胃、延緩衰老?？喙虾吞O果一起榨汁，不僅對(duì)我們的腸胃有好處，還能美容減肥，愛美的美眉一定不要錯(cuò)過哦！

（2）黃瓜

夏天很多妹子通過生吃黃瓜來減肥，黃瓜的味道比較清新，和苦瓜比起來要能讓人接受一點(diǎn)?？喙虾忘S瓜一起榨汁的減肥功效比單生吃黃瓜要大，因?yàn)榭喙虾忘S瓜所含的糖分和脂肪較低，苦瓜中還含有清脂素，能起到減肥的作用。

（3）注意

苦瓜性寒涼，不適合和其他寒涼的水果或蔬菜一起榨汁，否則喝了會(huì)對(duì)脾胃造成傷害。在選擇和苦瓜一起榨汁的水果時(shí)，可以盡量選擇甜一點(diǎn)的，這樣榨出來的汁才不至于太苦，如果喜歡更甜一點(diǎn)的口味，可以在苦瓜汁中加入蜂蜜?？喙现贿m合脾胃虛寒的人飲用，孕婦和經(jīng)期女性也要慎食。

苦瓜飲食禁忌

1、鈣劑

苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時(shí)食用鈣劑會(huì)導(dǎo)致兩種食物中的成分在胃腸內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的草酸鈣屬于能以吸收的成分，會(huì)降低鈣劑的補(bǔ)鈣功效，還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，長(zhǎng)期如此可引起腎結(jié)石。

常見的含鈣高的食物：鈣片，奶制品，動(dòng)物骨頭制作的食物。

2、寒性食物

苦瓜自身屬于寒性的食物，其寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用，同時(shí)食用兩種寒性的食物可導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現(xiàn)消化不良，腹瀉、腹痛等癥狀。

常見的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，綠豆，冬瓜等。

3、油膩食物

苦瓜屬于寒性的食物，在食用之后會(huì)引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物容易引起腹瀉。

苦瓜榨汁的功效與作用 苦瓜榨汁的食用方式和注意事項(xiàng)

1 清熱解毒苦瓜味苦、性寒，榨汁后飲用具有清除暑熱、消腫解毒的作用，對(duì)于一些因?yàn)轶w內(nèi)火氣過重而引起的咽喉腫痛、癰腫瘡毒等病癥來說可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┛喙现?，能夠很好地起到一定的清熱解毒作用?

2 清肝明目苦瓜屬于寒性的食物，從中醫(yī)的角度上來看寒性的食物可以降低體內(nèi)的肝火，而肝火過盛一般又會(huì)造成目赤腫痛、眼干眼澀、視覺疲勞等癥狀，所以對(duì)于有此類病癥的人群來說可以適當(dāng)?shù)睾纫恍┛喙现瑏砥鸬角甯蚊髂康淖饔谩?

3 促進(jìn)減肥苦瓜汁的熱量很低，其中含有豐富的果膠和膳食纖維，食用后可以大量吸收胃部的水分，增加腹部的飽腹感，從而在一定程度下能夠減少其它高熱量、高脂肪食物的攝入，而且苦瓜汁還能減緩糖分、脂肪在腸道內(nèi)的吸收，對(duì)于減肥來說具有一定的促進(jìn)作用。

4 潤(rùn)腸通便苦瓜屬于寒性的食物，而且含有較多的膳食纖維，榨汁后飲用能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，而且其中所含的膳食纖維還能吸收腸道內(nèi)的水分，增加糞便的體積，幫助食物殘?jiān)懦鲶w內(nèi)，具有潤(rùn)腸通便的作用。

長(zhǎng)期喝苦瓜汁有什么好處

長(zhǎng)期喝苦瓜汁的好處有：

1、養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。

2、清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙现阅軠p肥，是因?yàn)楹斜容^多的脂蛋白和維C，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能。最重要的是苦瓜中含清脂素，能夠有效排出體內(nèi)毒素，是很好的減肥食品。

苦瓜汁的喝法也是有講究的，苦瓜汁應(yīng)該每隔兩天喝一杯，這樣能保證身體的正常需求，不刺激腸胃，讓身體機(jī)制運(yùn)行有個(gè)正常的環(huán)境。做任何事情都要從一而終，特別是減肥，世界上沒有丑女人，只有懶女人，作為女人美是我們終身追求的，為了智慧與美貌并存一定要堅(jiān)持到底。

擴(kuò)展資料：

喝苦瓜汁三大注意事項(xiàng)：

1、苦瓜具有除邪熱、解勞乏，在喝苦瓜汁減肥的同時(shí)，最好別喝茶或者少喝茶，因?yàn)榭喙现c茶同飲，會(huì)刺激胃腸，多喝開水便好。

2、苦瓜汁減肥靠譜也得看苦瓜本身，挑選新鮮嫩綠的苦瓜減肥效果才能達(dá)到最佳，如果挑錯(cuò)苦瓜榨汁也會(huì)變得毫無功效可言。

3、苦瓜汁減肥的效果并非一日就能見到效果的，也不是說喝了苦瓜汁就可以暴飲暴食的，在期間依然都規(guī)律飲食，多鍛煉方能事半功倍。

人民網(wǎng)-吃苦瓜真的能減肥嗎？ 喝苦瓜汁三大注意事項(xiàng)

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