蘋果的保健效果是什么(吃蘋果有什么好處？)

蘋果的保健效果是什么

蘋果作為一種常見水果，其味道和營養(yǎng)價(jià)值都是深受很多人喜愛的，但是吃蘋果也有許多要注意的地方，那么蘋果的保健效果是什么？長期吃蘋果養(yǎng)生有什么好處？蘋果的保健效果有很多，下面就來詳細(xì)了解吃蘋果對健康帶來的好處，以及注意事項(xiàng)吧。

蘋果的保健效果

1、預(yù)防結(jié)腸病

研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸病。

2、保護(hù)心臟

吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個(gè)蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。

3、降低膽固醇

法國科研人員經(jīng)過試驗(yàn)得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常吃蘋果的人當(dāng)中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

4、預(yù)防佝僂病

蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，嬰兒常吃蘋果可預(yù)防佝僂病。

5、降壓

蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

6、預(yù)防便秘

將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會(huì)重新變得柔軟、通暢。

7、提高免疫力

吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。

8、強(qiáng)化骨骼

蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。

9、抗氧化

美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。

10、美白養(yǎng)顏

蘋果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

11、補(bǔ)血

鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

蘋果的選購技巧

1、看形狀：柚子買尖不買圓，好的柚子體型應(yīng)該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個(gè)不倒翁或水滴狀是最好的。如果柚子形狀是比較規(guī)整的圓形，反而是不好的。

2、掂重量：柚子買大不買小，盡量挑選大個(gè)的柚子，買重不買輕，挑兩個(gè)差不多大小的柚子，用同一只手分別掂量下，也可以用秤量一下，注意不要同時(shí)使用左右手比較，因?yàn)樽笥沂值母杏X閾限不同。較重的柚子含水分較多，比較好吃。

3、看顏色：柚子表皮的著色比較均勻的，發(fā)黃或者是橙黃色的柚子是成熟的，汁多味甜。相反，如果柚子皮顏色太黃或太青，可能是因?yàn)榉胖脮r(shí)間較長或者不夠熟。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子，若想儲(chǔ)存一端時(shí)間再食用，可選擇果皮偏青黃的柚子。

4、看果皮：看柚子皮是否光滑，熟了的柚子的表皮會(huì)比較細(xì)膩光滑，反之不熟的柚子皮則比較粗糙，所以選擇表皮光滑的柚子比較好。

5、看硬度：用拇指按壓果皮，如果比較硬，不容易按下去，表示果肉較緊實(shí)，屬于皮薄肉多的好柚，如果很軟，很容易按下去，說明皮厚肉少，水分較少。

6、看果肉：上面的方法已經(jīng)足夠可以挑選出好吃的柚子了，最后這個(gè)方法可以作為最后檢驗(yàn)柚子好壞的標(biāo)準(zhǔn)，剝開柚子，看果肉水分，如果柚子果肉飽滿，水分充足，說明柚子很甜。相反，如果柚子果肉較干，吃起來會(huì)太硬、太澀，缺少甜味。

吃蘋果有什么好處？

蘋果可以補(bǔ)充維生素，可以提高免疫力，而且還可以起到一個(gè)通便排毒的作用。蘋果能夠補(bǔ)氣血，能夠抗衰老，因?yàn)槔锩婧芯S生素e效果是比較好的，每天吃一個(gè)蘋果，營養(yǎng)成分就可以補(bǔ)充到。因?yàn)樘O果里面是含有多酚，可以控制癌細(xì)胞的生成，所以有防癌的一個(gè)作用。但是如果平時(shí)血糖比較高，糖尿病人是不適合吃蘋果，蘋果還可以降脂降壓。

蘋果對身體有什么好處

蘋果對身體的好處有：1、降低膽固醇：保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。2、防癌抗癌：減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。3、血管清理劑：改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。4、防止肥胖：和其它水果相比，蘋果可提供的脂肪可忽略不計(jì)。5、美白牙齒：蘋果含有豐富纖維素，其中的細(xì)纖維可以清除牙齒間的污垢，讓你有足夠自信的笑容。6、排毒養(yǎng)顏：蘋果含有豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸蠕動(dòng)，而它所含的纖維質(zhì)可幫助清除體內(nèi)垃圾，從而助你排毒養(yǎng)顏。蘋果對身體的好處是很多的，蘋果可以改善消化系統(tǒng)，調(diào)理腸胃。蘋果含有果膠和鞣酸，具有收斂作用，有助于腸道內(nèi)的毒素和廢物的排出，果酸還可以加快生成代謝，減少脂肪。另外，蘋果中的粗纖維可以松軟糞便，每天有吃蘋果，排泄會(huì)比較順暢的。

蘋果功效與作用營養(yǎng)

1、蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。

2、蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養(yǎng)成分，是公認(rèn)的營養(yǎng)程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽(yù)為“生命之庫”，營養(yǎng)成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊(yùn)含大量植物性荷爾蒙，能有效雙向調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)，提高細(xì)胞活性等。

3、蘋果籽中含有毒性物質(zhì)氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質(zhì)氫氰酸（HCN）。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸后約有幾百個(gè)微克，幾乎不存在致人中毒的可能，但在日常食用蘋果時(shí)，也應(yīng)避免食用果核部分。

擴(kuò)展資料

挑選方法

紅富士蘋果的挑選方法：

1、看蘋果柄是否有同心圓，由于日照充分，比較甜。

2、看蘋果身上是否有條紋，越多的越好。

3、蘋果是越紅，越艷的好。

秦冠蘋果的挑選方法：

1、挑大小勻稱的，最好是中等大的。

2、用手按下蘋果，按的動(dòng)的就是甜的，按不動(dòng)的就是酸的。

3、顏色要均勻。

黃元帥蘋果的挑選方法：

1、挑顏色發(fā)黃的，麻點(diǎn)越多越好。

2、用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。

-蘋果

蘋果有哪些保健功效？

蘋果表面光潔，色澤鮮艷，清香宜人，味甘甜，略帶酸味。其所含的鉀能與人體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，使之排出體外，因此，當(dāng)你攝鹽過多時(shí)，可吃些蘋果。蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易于被人體消化吸收常適于嬰幼兒、老年人和病人食用。蘋果中含有葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、維生素A、維生素E、磷、鈣、鋅及蘋果酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈉等。
　　一、蘋果的保健作用
　　1、止瀉：
　　因?yàn)樘O果含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠和纖維素等物質(zhì)有收斂作用。其中的果膠和纖維素又有吸收細(xì)菌和毒素的作用，所以能利腸止瀉。只需每日早晚空腹各吃1個(gè)蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
　　2、通便：
　　蘋果中的有機(jī)酸和纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進(jìn)通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。
3、適用于妊娠女性食用：
　　對于女性妊娠反應(yīng)者，吃蘋果不僅能補(bǔ)充熱量、維生素等，還能調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，防止頻繁嘔吐所致的酸中毒。
資料來源：/health/2012727/81891.shtm

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