葛根粉是一種常見的中藥,分布在我國的各個(gè)地方,葛根粉是葛根塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉,有清熱生津,養(yǎng)顏美容等功效,很多女性都會(huì)將葛根粉當(dāng)成早餐食用,那么葛根粉有哪些功效與作用?葛根粉有哪些食用注意事項(xiàng)?下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。
調(diào)理更年期綜合征葛根所富含高活性的異黃酮,能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,對(duì)更年期綜合征的失眠、多夢(mèng)、頭暈、目眩、煩躁、不安、猜疑、憂郁等癥狀表現(xiàn)有很好的調(diào)理作用。
2、美容養(yǎng)顏
葛根含有大量的異黃酮,可以改善毛孔粗大現(xiàn)象,祛除黃褐斑,消退青春痘,讓皮膚充滿彈性,細(xì)膩、滋潤,有光澤。
3、平穩(wěn)血糖血脂
葛根所含的葛根素有明顯的平穩(wěn)血糖的作用,而葛根所含的黃酮類化合物有平穩(wěn)血脂作用,故葛根常被用于防治三高病癥。
4、防癌抑癌
葛根中所含的總黃酮成分可以增強(qiáng)體內(nèi)的NK細(xì)胞、SOD及P450酶的活性作用,可以幫助抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)和殺傷癌細(xì)胞。
5、保護(hù)心臟
葛根所含的葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝,還能擴(kuò)張血管,改善微循環(huán),從而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病。
6、預(yù)防骨質(zhì)疏松
葛根可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化,有助于人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,防止體內(nèi)鈣質(zhì)流失的作用,幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松。
7、解酒護(hù)肝
葛根富含大豆甙,能有效分解酒精,減少其對(duì)大腦和腸胃的刺激,促進(jìn)新陳代謝,加速排解掉酒精以及殘留在肝臟當(dāng)中的毒素,從而起到保護(hù)肝臟的作用。
8、潤腸通便
葛根中含有大量的膳食纖維,可以有效改善便秘癥狀,清除體內(nèi)的毒素,減少腸道疾病的發(fā)生。
9、益智健腦
研究表明,葛根所含的葛根醇提取物對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明顯的治療作用,還可用于防治老年性癡呆、智力障礙、記憶力減退等病癥。
10、解表發(fā)熱
葛根的葛根丙酮提取物可起到使體溫恢復(fù)正常的作用,對(duì)多種發(fā)熱有效,常用于發(fā)熱口渴、心煩不安等病癥。
葛根粉有哪些食用注意事項(xiàng)1、 體寒者不宜過量食用
葛根粉屬于寒性食物,體寒者過量食用容易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣增加,加重人體胃腸道負(fù)擔(dān),從而容易引發(fā)身體不適,所以體寒者不宜過量食用葛根粉。
2、低血壓患者慎食
葛根粉中含有的葛根素進(jìn)入人體后會(huì)疏通血液管道,起到一定降低人體血壓的目的,而低血壓患者的血壓本來就不高,食用過量容易加重其病情,不利于低血壓患者的身體健康,所以一般建議低血壓患者慎食葛根粉。
哪些人群不宜食用葛粉1、體寒濕重者
葛根粉是涼性食物,體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積,容易引發(fā)身體不適。食用和飲用一些熱屬性的食材和茶材可以祛除體內(nèi)寒氣,比如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
2、低血壓患者
由于葛根粉中含有的葛根素成分會(huì)疏通血液管道、降低人體血壓,所以低血壓患者不適合吃葛根粉。
3、低血糖患者
這一點(diǎn)也是葛根素的原因,由于它在降低人體血壓的同時(shí)還能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉。
1、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
葛根粉中富含高活性的異黃酮,對(duì)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌有幫助。同時(shí)還能讓皮膚變得更加潤滑有彈性,痘痘也會(huì)逐漸消失,對(duì)修復(fù)肌膚有幫助。
2、抗癌的作用。
葛根粉中含有人體所必需的多種氨基酸以及微量元素,野生的葛根中含有大量的膳食纖維,對(duì)于改善便秘、清除體內(nèi)的毒素有幫助。其中含有豐富的硒元素,對(duì)抗癌有幫助。
3、清涼下火。
從葛根中提煉出的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量,有B1受保健體阻斷作用,
可明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,限制和縮小心肌梗塞范圍,抗快速心律失常,能降低膽固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循環(huán)。
4、益智作用
某些研究表明葛根對(duì)學(xué)習(xí)記憶障礙有明程的治療作用,葛根醇提取物能顯著對(duì)抗東度警堿所致的記顯礙。可用于治療老年性癡呆,智力障礙,記憶力差等病癥。
5、降血壓。
葛根中提煉出來的葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可用于降低血壓,增加缺血組織血液的供給量,能明顯減慢心瘁,降低心肌氧耗量,能減輕心肌缺血,對(duì)限制和縮小心機(jī)梗塞范圍以及抗快速心律失常,改善血液循環(huán)等都有幫助。
參考資料:人民網(wǎng)——葛根的功效和食用方法
人民網(wǎng)——葛粉的作用與功效 老少咸宜的保健品
1、葛根粉有解熱除煩,生津止渴的功效。
2、葛根素具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用,可降低血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量。
3、含有人體需要的10多種氨基酸和10多種微量元素具有一定的防癌抗癌的作用。
4、葛根粉,中藥名。為豆科植物野葛Puerarialobata(Willd.)Ohwi、甘葛藤P.thomsoniiBenth.的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外,全國各地均有分布;甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四川、云南等地。具有解熱除煩,生津止渴之功效,用于煩熱,口渴,醉酒,喉痹,瘡癤。
解表止痛,治療麻疹,生津止渴,健脾止瀉作用。
葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉。葛根粉的作用與功效很不錯(cuò),它具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有特效,是當(dāng)今人們常用一種保健飲品。對(duì)高血脂形成的冠狀動(dòng)脈硬化,通過改善心肌缺血狀態(tài),防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病,對(duì)高血脂形成的腦動(dòng)脈硬化,通過改善腦缺血狀態(tài),防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。
葛根粉粥:用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,與葛根粉均勻攪拌,然后熬成粥。食之入口軟滑,十分清香,而且能夠提升人體陽氣,可以預(yù)防心腦血管疾病?;加懈哐獕?、糖尿病、腹瀉、痢疾患者可以經(jīng)常食用。
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