葛根是一種比較常見的中藥,我們?cè)谏钪锌赡芙?jīng)常會(huì)用到,因?yàn)橛幸环N保健品就是葛根做成的,即我們常說的葛根粉,很多地區(qū)都有產(chǎn),也是一些地區(qū)的特產(chǎn),葛根其實(shí)是有解酒的作用的。那么,一般用葛根解酒怎么做效果會(huì)比較好呢?
葛根可以解酒嗎
葛根可以解酒。
葛根在中藥的藥理上的作用是提高肝細(xì)胞的再生能力,恢復(fù)正常肝臟機(jī)能,促進(jìn)膽汁分泌,防止脂肪在肝臟堆積。而酒精是通過肝臟代謝的,所以葛根是可以解酒的。
葛根為什么能解酒
葛根含大豆甙,它能分解乙醛毒性,阻止酒精對(duì)大腦抑制功能的減弱,抑制腸胃對(duì)酒精的吸收,促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。而且葛根本身發(fā)汗解表的能力很強(qiáng),就算普通人,喝了之后也很容易出汗,酒精通過汗液散發(fā),從而達(dá)到解酒的效果。
葛根怎么吃解酒
(1)葛根茶
做法:將葛根洗凈切成薄片30克,加水煮沸后當(dāng)茶飲用。
功效:此茶具有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護(hù)肝等功效。酒前泡服可使酒量大增,酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。
(2)桂花葛粉羹
做法:葛根磨粉后先用涼開水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加入桂花糖調(diào)拌均勻即成。
功效:清熱生津,發(fā)表。酒后食用能發(fā)汗,加速酒精的排泄。
(3)葛根粉粥
做法:葛根磨粉,清水泡洗粟米,第二天濾水取出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。
功效:具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體,升舉人體陽氣的功效,解酒。
葛根解酒注意事項(xiàng)
(1)體寒濕重不宜吃
葛根是涼性食物,體寒、濕氣重的人吃了后會(huì)加劇體內(nèi)寒氣的聚積,容易引發(fā)身體不適。
(2)低血壓不宜吃葛根
葛根中含有的葛根素成分會(huì)疏通血液管道、降低人體血壓,所以低血壓患者不適合吃葛根粉。
(3)空腹不宜吃葛根
葛根味甘性涼,空腹吃會(huì)對(duì)胃造成一定的傷害??梢宰龀筛鸶杌蛘吒鸶鶞?,其涼性會(huì)減弱。
葛根的功效作用
1、調(diào)節(jié)平滑肌
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明乙酰膽堿對(duì)人體內(nèi)部的所有肌肉組織的運(yùn)動(dòng)都有刺激作用,乙酰膽堿的濃度過高會(huì)引起肌肉的抽搐,尤其是平滑肌的影響最大,植物類食物中含有很多乙酰膽堿,人體食用過多會(huì)引起腸道的平滑肌和心肌的活動(dòng)異常,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛以及心率失常。
葛根中含有大豆苷元,大豆苷元具有一定的抗乙酰膽堿作用,能降低乙酰膽堿的活性,明顯的收縮平滑肌,因此,葛根具有很好的解除痙攣的功效。
2、擴(kuò)張血管
人到中老年以后最怕的就是心血管的疾病,高血壓、高血脂、高血糖統(tǒng)稱為“三高”,是很多中老年人的噩夢(mèng),這種病不是不能治,是治療效果很小,一直都是醫(yī)學(xué)上的難題。
葛根中含有總黃酮和葛根素,這兩種成分都具有擴(kuò)張血管的作用,尤其是對(duì)冠狀血管的擴(kuò)張效果最好,能冠血流量增加,降低血管的阻力,緩解“三高”癥狀。
3、改善心率失常
葛根浸潤(rùn)膏、大豆苷元、葛根素都對(duì)烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的心律失常具有很好的調(diào)節(jié)作用,同時(shí),葛根素對(duì)腎上腺素引起的心律失常也有作用,能有效的一直腎上腺素和心肌上受體的結(jié)合,控制改善心率失常。
4、調(diào)節(jié)心肌代謝
葛根素能促進(jìn)血液的泵出,保證冠狀血液的充足,對(duì)心肌供血有很大的促進(jìn)作用,也就是能改善因冠狀血液不足引起的心肌缺血代謝得到有效控制,能減少心肌周圍的乳酸產(chǎn)生,減少心肌的耗氧量,提高心肌的代謝作用。
5、降血壓
腎上腺素和血管緊張素都能收縮血管,使血壓上升,尤其是本身就是高血壓的中老年人,血壓的升高會(huì)嚴(yán)重的影響生活質(zhì)量和疾病的治療效果。
葛根中含有葛根素和總葛酮,這兩種物質(zhì)能有效的降低腎上腺素和血管緊張素的的活性,抑制血壓的升高,同時(shí)葛根素還具有調(diào)節(jié)微循環(huán)的作用,能增加微循環(huán)的血流量,降低血壓。
6、抗血栓
人體內(nèi)的血栓的形成的主要原因是血小板的聚集,是二磷酸腺苷誘導(dǎo)5—烴色胺形成的結(jié)合物具有使血小板聚集的作用。
葛根素具有抑制這種誘導(dǎo)的功效,并且還能抑制有凝血酶誘導(dǎo)的血小板中的5—烴色胺的釋放,具有很好的抗血栓作用。
7、降血糖
腎上腺素不僅能作用與肌肉,還能作用于胰腺,具有促進(jìn)胰高血糖素分泌的作用,能升高血糖。
葛根素具有抵抗腎上腺素的作用,能在一定的程度上抑制胰高血糖素的分泌,有一定的降血糖作用。
8、調(diào)節(jié)體溫
人體由于病毒的入侵會(huì)有引起體液免疫的異常活性,吞噬細(xì)胞的大量活動(dòng),對(duì)機(jī)體內(nèi)部產(chǎn)生大量的熱能,形成高溫。
葛根總黃酮對(duì)毒素致體溫的升高具有持久而且明顯的降溫作用,能有效的控制體溫,在臨床上葛根一直都是外感發(fā)熱癥狀的主要藥物之一。
9、改善記憶力
人的大腦的記憶力與很多因素有關(guān),其中包括有大腦內(nèi)部乙酰膽堿的濃度,葛根素具有抑制乙酰膽堿活性的作用,但是葛根總黃酮卻具有提高大腦皮層和大腦海馬體內(nèi)乙酰膽堿濃度的作用,并能降低大腦海馬體內(nèi)乙酰膽堿轉(zhuǎn)移酶的活性,說明葛根具有改善記憶力的作用,尤其是對(duì)老年人的記憶力衰退效果明顯。
10、解酒
葛根中的很多成分都能溶解入有機(jī)物中,尤其是葛根素和葛根總黃酮能和一些有機(jī)物結(jié)合,因此,在飲酒后食用葛根茶或者葛根粉做的食物,能使體內(nèi)的酒精和葛根總黃酮結(jié)合,血液中酒精的濃度降低,具有解酒作用。
11、生津止渴
葛根味甘,性平,歸脾、胃、肺、膀胱經(jīng),具有生津止渴,使人清爽舒適的作用,適合口干、眼干、用腦過度、睡眠不足、經(jīng)常性講話的人食用。
12、改善生育功能
葛根能夠促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣,提高精液質(zhì)量,增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
13、豐胸
葛根是中藥,是食物,更是保健品,葛根中含有大量的異黃酮,尤其適合年輕的女性食用,女性經(jīng)常吃葛根有促進(jìn)胸部發(fā)育的增大的作用,也能使中年女性的胸部再現(xiàn)挺拔。
14、預(yù)防動(dòng)脈硬化
葛根對(duì)高血脂形成的腦動(dòng)脈硬化有很好的治療作用,通過改善腦部缺血狀態(tài),有效防止腦梗塞,偏癱,血管性癡呆等腦血管疾病。
15、調(diào)理更年期綜合癥
葛根的成分主要包括葛雌素,異黃酮,葛根黃素,以及豐富的蛋白質(zhì),磷脂質(zhì),多糖體,硒,氨基酸,錳,鋅等微量元素,在含植物雌激素的植物中,葛根的雌激素活性最高,補(bǔ)充足夠的雌激素有利于調(diào)理更年期綜合癥。
1 葛根和葛花哪個(gè)解酒效果好都有效果,相比之下葛花起效慢一些。
葛根解酒是由于其中含有的黃豆甙、葛根素等異黃酮類物質(zhì),具有擴(kuò)張血管、分解毒性、促進(jìn)酒精的代謝的作用,從而起到解酒的效果。
而葛花是葛根的花部分,入脾、胃經(jīng),有解酒醒脾的功效,其中含有的皂角苷和異黃酮類物質(zhì)同樣具有解酒的功效,能保護(hù)胃黏膜,減緩身體對(duì)酒精的吸收,但其藥用成分不如葛根多,因此效果相對(duì)較遲緩一些。
2 葛根解酒一次吃多少克合適10克左右為宜。
葛根無論是藥用還是用作解酒,其用量都不宜食用過多,因?yàn)槠渌幮云疀?,食用過多后,寒涼之氣聚積脾胃可能會(huì)對(duì)脾胃造成刺激,引起腹痛、腹瀉等腸胃不適,一次沖泡10克是比較合適的用量,如果大量食用的話,反而會(huì)對(duì)身體造成不利影響。
3 葛根喝酒前喝還是酒后喝建議喝酒前喝。
在喝酒前飲用對(duì)身體是比較好的,因?yàn)楦鸶煤笤隗w內(nèi)大約需要30分鐘逐漸起效,飲用后2小時(shí)達(dá)到達(dá)高峰濃度,作用時(shí)間一般能持續(xù)4-6小時(shí)左右,因此在喝酒前30分鐘左右喝,其效果才對(duì)解酒所帶來的不適有一定的緩沖消減作用,如果忘了提前喝的話,酒后服用葛根,一定程度上也能緩解酒精帶來的頭痛、眩暈、惡心等不適癥狀。
4 葛根解酒的用法1.準(zhǔn)備10克葛根,300-400毫升清水。
2.先將葛根放入杯中,然后把水放在火上燒開。
3.等水燒開后倒入杯中,燜泡10分鐘,等水溫合適即可飲用,如果覺得味道一般,可以在水溫降到四五十度時(shí)加一勺蜂蜜。
宿醉的感覺就是很難受,屋里牛奶和蜂蜜都沒有了只有葛根茶,聽說葛根有解酒的作用,不知道喝了之后能不能舒服點(diǎn)?葛根對(duì)肝臟是有好處的嗎?跟著我一起來看看。
葛根粉可以加熱后加水之后調(diào)服,也可以用來煮粥,或者是做成糕點(diǎn),葛根粉具有清熱解毒的作用,還可以解熱除煩,生津止渴。對(duì)于口干舌燥、醉酒的人適用,在夏天也可以適當(dāng)食用,防止中暑。
在哺乳期間吃葛根不會(huì)回牛奶,但哺乳的母親會(huì)進(jìn)來吃更少的葛根。葛根素是一種藥用、食用的藥材,具有良好的保健作用,但葛根素味道甜涼,哺乳期婦女的冷血食品容易引起胃不適。在母乳喂養(yǎng)期間,食用葛根不應(yīng)吃得越多,對(duì)孕婦的影響就越大。
1 葛根泡水解酒一次多少5-10克為宜。
葛根泡水無論是用于解酒還是其他藥用功效,都不能放多,因?yàn)楦鸶詻觯嬘眠^多反而會(huì)加重身體的寒涼之氣,同時(shí)刺激脾胃引發(fā)身體不適,一般泡水用量在5-10克為宜,既能起到相應(yīng)的解酒作用,還可避免健康不適的發(fā)生。
2 葛根泡水解酒真的有用嗎有一定的作用。
代謝酒精靠的是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶,而葛根中含有大豆甙成分,這類成分可以分解酒精中乙醛的毒性,從而降低酒精對(duì)大腦功能的減弱,抑制腸胃對(duì)酒精的吸收,促進(jìn)酒精的代謝,而且很多解酒中成藥里還有葛根藥材的添加,可見葛根用于泡水喝是能起到一定的解酒作用的。
3 葛根泡水提前多久喝可以解酒提前30分鐘喝。
因?yàn)楦鸶菟隗w內(nèi)吸收的速度大約需要30分鐘后菜開始起效,2小時(shí)內(nèi)達(dá)到達(dá)高峰濃度,在體內(nèi)的作用時(shí)間持續(xù)4-6小時(shí),因此要在飲酒前30分鐘喝,才能夠達(dá)到其解酒作用起效所需的濃度和速度,但如果忘了提前服用的話,在酒后服用葛根水,也可緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、惡心等不適癥狀,減輕醉酒程度。
另外喝葛根水后15分鐘還可服用濃酸奶,濃酸奶會(huì)給胃黏膜附著一層保護(hù)膜,減少胃酸的分泌和酒精對(duì)胃黏膜的損傷和灼燒,可增強(qiáng)解酒的效果。
4 葛根和什么搭配泡水解酒
2、然后晾至常溫后放入10克蜂蜜飲用。
2、煮沸稍冷卻后即可當(dāng)茶飲用。
2、加清水適量,煮沸。
3、待稍冷卻后即可飲用。
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