蜂蜜是一種比較常見的食物,一般我們?cè)谏钪袝?huì)經(jīng)常吃到蜂蜜,吃蜂蜜對(duì)身體也有很多好處,但是蜂蜜畢竟是一種糖分含量比較高的食物,所以平時(shí)吃也要注意適量和搭配。那么,一般蜂蜜怎樣吃更有營(yíng)養(yǎng)?吃蜂蜜有哪些需要注意的事項(xiàng)?
蜂蜜的食療保健方
(1)搭配生姜吃
取適量的新鮮生姜切片,然后用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右,再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。
(2)和牛奶共飲
蜂蜜能促進(jìn)消化,而牛奶所含的鈣質(zhì)十分豐富,將這兩者搭配共同飲用,能使其所含的養(yǎng)分更好的被人體吸收,補(bǔ)益效果極強(qiáng)。適宜便秘、臉色黯沉的人群飲用。
(3)搭配雪梨煎煮
雪梨去皮、核,加入少許水燉煮,煮熟后待微涼后,加入兩勺左右的蜂蜜攪拌喝水、吃梨,對(duì)于祛燥、潤(rùn)腸、止咳十分有幫助。
(4)蜂蜜粥
大米熬粥即將出鍋之前加入適量的蜂蜜攪拌即可食用。此款粥不僅美味升級(jí),還能快速為人體補(bǔ)充能量、消除疲勞,并有調(diào)節(jié)血液循環(huán)的作用。
吃蜂蜜的注意事項(xiàng)
1、不可多服
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量食用蜂蜜,會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足,易引發(fā)糖尿病。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法。但從臨床實(shí)踐來(lái)看,正常成年人每天1~2匙約20克左右為宜。蜂蜜是較安全的,如果因特殊情況用量需暫時(shí)增大,一天也應(yīng)少于50克。
2、不宜加熱服用
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶,如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。這些酶類都怕熱,溫度升高,就失去活性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值消失。另外,蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分也都怕熱,高溫或開水沖調(diào),會(huì)使之受到破壞。因此,蜂蜜加熱時(shí)以不超過(guò)50℃為佳的溫開水調(diào)服,夏季也可用涼白開沖調(diào),或加姜汁數(shù)滴調(diào)服,以防胃寒。
3、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等,二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。
蜂蜜祛斑的方法
蜂蜜祛斑的方法
1、蜂蜜檸檬祛斑
材料:蜂蜜10克、檸檬汁10毫升。
做法:將10克蜂蜜放入干凈的玻璃容器中,隔水加熱到60℃,然后再加入10毫升的檸檬汁,將兩者攪拌均勻。在潔面后,將其均勻的涂抹在臉部。20分鐘后用溫水洗凈即可。
功效:檸檬中含有豐富的維生素C,能夠有效去除臉部黑色素沉淀,從而達(dá)到祛斑的效果。
2、蜂蜜冬瓜子仁祛斑
材料:蜂蜜、冬瓜子仁、桃仁
做法:把冬瓜子仁和佻仁全部研制成末,再把蜂蜜加入進(jìn)去調(diào)制成膏狀即可。
功效:每天晚上睡前涂抹在臉部的色斑上,到第二天早起以后,用清水冼掉,連用二十天左右,就可以讓色斑明顯淡化或者完全去除。
3、蜂蜜甘油祛斑
材料:蜂蜜60克、面粉200克、甘油適量。
做法:先把面粉放在碗中加入清水調(diào)成糊狀再把蜂蜜和甘油加入調(diào)勻以后即可使用。
功效:最好能在每天晚上睡前涂末在臉上,過(guò)半小時(shí)以后洗掉再睡覺。用一段時(shí)間以后,也能看到明顯的祛斑效果。
4、蜂蜜雞蛋清祛斑
材料:蜂蜜3匙、鮮蜂王漿1匙、雞蛋清1個(gè)。
做法:以上材料混合在一起,加入適量花粉和水調(diào)成糊狀,涂于面部,30分鐘后用溫水洗去,再用鮮蜂王漿1克加少許甘油調(diào)勻涂于面部,每周一次。
功效:對(duì)清除臉部黑斑及暗瘡特別有效。
5、玫瑰蜂蜜祛斑
材料:玫瑰精油2滴、蜂蜜2勺、燕麥1勺
做法:在面膜碗中加入2勺蜂蜜以及1勺面粉均勻調(diào)和后,滴入2滴玫瑰精油,攪拌均勻待用。在潔面后,將玫瑰蜂蜜面膜均勻的敷在臉部,30分鐘后用溫水洗凈即可。
功效:早晚使用玫瑰蜂蜜面膜1次,能夠有效瓦解臉部黑色素沉淀,從而達(dá)到祛斑效果。
蜂蜜作為藥用,在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,功效良好。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍指出:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也;補(bǔ)中也;潤(rùn)燥也;解毒也;止痛也。生則性涼,故能清熱。熟則性溫,故能補(bǔ)中。甘而和平,故能解毒。柔而濡澤,故能潤(rùn)燥。緩可以去急,故能止心腹肌肉創(chuàng)傷之痛,和可以致中,故能調(diào)和百藥,而與甘草同功?!痹谂R床上,蜂蜜不僅可以治療胃炎,還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開水沖蜂蜜6克,空腹服或用丹參15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁沖蜂蜜服,可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。為什么蜂蜜有此療效呢?原來(lái)蜂蜜是一種潛在的堿性食物,它所含的錳等無(wú)機(jī)鹽,有促進(jìn)食物的消化和同化作用,從而減輕胃腸負(fù)擔(dān)而緩解癥狀。若用蜂蜜30克,炒棗仁末15克,分2次沖服,有很好的寧心安神作用,可治心慌、失眠、健忘、多夢(mèng)。如加入五味子9克,柏子仁9克,還可以增強(qiáng)記憶力,改善智能。如果高血壓、肝臟病、心臟病患者,早晚空腹飲1杯蜂蜜水,對(duì)上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克,水煎取汁,沖蜂蜜1湯匙內(nèi)服,功效更佳。用蜂蜜30克,精鹽3克,加涼開水調(diào)勻,每天早晚各服1次,有良好的潤(rùn)腸通便作用,尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者。當(dāng)有呼吸道病變,出現(xiàn)陰虛肺燥,久咳無(wú)痰時(shí),可用款冬花10克,百合15克,玉竹15克,煎水取汁,調(diào)入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進(jìn)蜂蜜適量,隔水燉服,可消除因氣候干燥引起的咽喉干燥、發(fā)癢的感覺,并有利于氣管中的積痰順利咳出。因此,呼吸系統(tǒng)疾病治好之后,如能經(jīng)常飲服蜂蜜,不但可防止舊病復(fù)發(fā),還有強(qiáng)壯之功。對(duì)于生長(zhǎng)期的兒童,蜂蜜常是他們緊喜愛的食物,蜂蜜中含有鐵和葉酸,常吃可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。此外,蜂蜜還有潤(rùn)肌白膚的作用,由于蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富而多樣化,又易被人體吸收利用,對(duì)于皮膚有滋潤(rùn)作用,尤其是冬季氣候干燥時(shí),多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級(jí)的化妝品,是由蜂蜜提煉而成的,可見它對(duì)皮膚有良好的保護(hù)作用。如能長(zhǎng)期內(nèi)服及外敷外涂,有助美容,還能益壽延年。
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