蜂蜜泡酒的功效有哪些

蜂蜜泡酒的功效有哪些

中國從古代就開始人工養(yǎng)蜂采蜜，蜂蜜既是良藥，又是上等飲料，可延年益壽，還可用于美容的保健品。那么，蜂蜜和其他食材搭配有哪些功效呢？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

黑芝麻加蜂蜜有護發(fā)的功效，黑芝麻含有大量的蛋白質(zhì)和亞油酸，這兩種物質(zhì)可以補充頭發(fā)營養(yǎng)，促進頭發(fā)生長。出現(xiàn)頭發(fā)枯燥、分叉等情況的人，可以通過食用黑芝麻來緩解。

黑芝麻加蜂蜜有美容養(yǎng)顏的功效，因為蜂蜜含有酵素、多種維生素、礦物質(zhì)等物質(zhì)，這些物質(zhì)的抗氧化性都很強。而黑芝麻含有多種維生素、芝麻酥、棕櫚酸等物質(zhì)，也能抵抗衰老。

黑芝麻加蜂蜜也具有預(yù)防便秘的功效，因為蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，能夠促使胃酸正常分泌、增強胃腸蠕動，常人食用黑芝麻加蜂蜜可以預(yù)防便秘，而便秘的人也可以食用黑芝麻加蜂蜜來緩解癥狀。

蜂蜜中含有多酚物質(zhì)可以清除體內(nèi)的自由基，而山楂內(nèi)含有的維生素C、胡蘿卜素等都可以幫助人體清除自由基，因此蜂蜜山楂水具有美容養(yǎng)顏的功效，特別適合女性飲用，對皮膚也有滋潤和保護的作用。

山楂內(nèi)含有有機酸、解脂酶等成分，可以幫助人體吸收食物營養(yǎng)，促進腸胃的蠕動，因此蜂蜜山楂水還具有潤腸通便的功效，如果有便秘的人，可以飲用蜂蜜山楂水來改善便秘的癥狀。

山楂含有的酸性物質(zhì)可以平衡腸胃內(nèi)部的酸堿度，如果出現(xiàn)食欲不振的情況可以喝一杯蜂蜜山楂水，這樣就能提升胃口，因此蜂蜜山楂水還具有健胃消食的功效。只不過一次性不要喝太多，否則腸胃的酸堿平衡會被破壞。

蜂蜜泡酒有什么功效

你好，蜂蜜味甘,性平,入肺,脾,大腸經(jīng)；有補中潤燥,止痛,解毒的功效；用于體虛,肺燥咳嗽,腸燥便秘,胃脘疼痛,鼻淵,口瘡,湯火燙傷等。
蜂蜜一般是不用泡酒的方法服用的，可能與酒混合會產(chǎn)生反應(yīng)，一般都是泡茶喝的。

蜂蜜酒的功效和作用

　　蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，經(jīng)過發(fā)酵生成酒精而制成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。下面就由我為大家介紹下，希望對大家有幫助。

　　蜂蜜酒的功效與作用

　　蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，是經(jīng)過發(fā)酵生成酒精而制成的。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋后，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發(fā)酵。即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處于休眠狀態(tài)的天然酵母繁殖發(fā)酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機會。

　　隨著社會的發(fā)展，人們對酒類的需求逐漸增加。蜂蜜發(fā)酵酒在保留了天然蜂蜜營養(yǎng)成分和保健功能的基礎(chǔ)上，氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)等重要生理活性物質(zhì)得到了進一步提高。蜂蜜酒的發(fā)展也從高度酒轉(zhuǎn)向低度酒，從配制酒轉(zhuǎn)向發(fā)酵酒，從風味酒轉(zhuǎn)向保健酒。特別是近年來，以蜂蜜為原料生產(chǎn)的蜂蜜酒其保健功能集蜂產(chǎn)品和發(fā)酵產(chǎn)品為一身，以保健酒為基礎(chǔ)的蜂蜜酒開發(fā)更具特色。

　　而又為了健康害怕喝多的不善飲用烈性酒的男士們，在頻繁的商務(wù)往來應(yīng)酬中，在朋友聚會、宴請事業(yè)伙伴、答謝客戶時，把哥倆好蜂蜜酒請上餐桌，頻頻舉杯，共敘友情，分享事業(yè)成功的喜悅。

　　蜂蜜酒的做法

　　蜂蜜酒又醇又香，營養(yǎng)豐富，因此，深受消費者喜歡。不僅如此，一公斤的蜂蜜就能釀出4公斤酒。

　　1、滅菌

　　先對蜂蜜進行滅菌處理—隔水蒸煮。升溫至60℃保持30分鐘，但溫度不能超過60℃，以免損失有效營養(yǎng)成分。

　　2、配料

　　先用開水洗滌發(fā)酵壇，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入發(fā)酵壇內(nèi)拌勻，發(fā)酵壇蜂蜜不能倒?jié)M，為了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂臘。

　　蜂蜜酒的配方

　　蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷開水1500毫升。

　　制作方法：將糯米蒸煮至半熟，瀝干;加入蜂蜜、曲和水，一同盛瓷罐內(nèi)密封、陳釀，在天然巖洞中陳釀效果最佳。

　　功效：美容養(yǎng)顏、補腎養(yǎng)胃 ;長期飲用能促進睡眠和新陳代謝，因此有很強的抗衰老功效。

　　服法：適合隨餐飲用，每日150~200毫升最佳。

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