食鹽有保質(zhì)期嗎(食鹽保質(zhì)期是多久 食鹽保質(zhì)期介紹)

食鹽有保質(zhì)期嗎

食鹽是我們平時生活中，重要的調(diào)味品，除了可以調(diào)味以外，食鹽還能為我們身體，提供豐富的營養(yǎng)成分。人類一旦離開了食鹽以后，就會引發(fā)各種各樣的疾病。那么，食鹽有保質(zhì)期嗎？下面，和大道家園網(wǎng)一起來了解一下吧！

純鹽因為只含有單純的氯化鈉，且氯化鈉十分穩(wěn)定，所以就算是放很長時間，或者潮濕了咸味都不會變，故一般來說純鹽本身是沒有保質(zhì)期。

食鹽過期了，可以用來去除活魚的泥腥味，先將魚在鹽水中浸泡10分鐘，再用過期的食鹽反復(fù)擦洗，不僅能去掉腥味，煮出的味道也會十分鮮美。還可用來清洗平菇表面的黏狀物，所以在清洗平菇的時候，可以在水中加入過期的食鹽，然后放入平菇浸泡5分鐘左右，接著用干凈的布輕輕擦洗平菇表面即可。還可以用來清洗家具，可以在熱水中加入一些過期的食鹽去清洗，然后再用干布擦干凈，這樣家具就會被清洗的干凈了。

來源不同，巖鹽是由鹽水在封閉的盆地中蒸發(fā)而形成鹽礦床，也被稱為鹵化物礦物。食鹽是來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。

形狀不同，巖鹽的單晶體呈立方體，在立方體晶面上常有階梯狀凹陷，集合體常呈粒狀或塊狀。食鹽晶胞為面心立方結(jié)構(gòu)。

用途不同，巖鹽除加工成精鹽可供食用外，還是化學(xué)工業(yè)最基本的原料之一。食鹽主要用于調(diào)味。

食鹽保質(zhì)期是多久 食鹽保質(zhì)期介紹

1、純鹽沒有保質(zhì)期，如果是經(jīng)過了加工的食鹽，保質(zhì)期通常為1年。沒有加工過的純鹽沒有保質(zhì)期，可以長久保存，經(jīng)過加工的食鹽，比如含碘鹽、含鉀鹽等，都有一定的保質(zhì)期。

2、食鹽指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，主要成分為氯化鈉，氯化鈉不會隨著時間發(fā)生分解或揮發(fā)，可以長久保存。

3、食鹽的作用非常廣泛，可以用來殺菌消毒、護齒、美容、清潔皮膚、去污、醫(yī)療、作為重要的化工原料、食用等等。

4、鹽能協(xié)助人體消化食物，能刺激人的味覺，增進食欲和提高食物消化率，鹽也是體液的重要成分， 鹽能參加體液代謝。

食用鹽保質(zhì)期是多長時間

普通市面上食用鹽沒有保質(zhì)期，但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽保質(zhì)期為一年。

普通市面上食用鹽是沒有保質(zhì)期，但添加了碘或鋅、硒、鈣、核黃素等微量元素的食用鹽的保質(zhì)期為一年。

鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應(yīng)存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買隨吃，一次不要購買太多而長期存放。

從2008年9月1日實施的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》規(guī)定，食用鹽、食醋、固態(tài)食糖類，因為這些食品在正常條件下不會變質(zhì)，可以免除標(biāo)注食品保質(zhì)期。一些食鹽標(biāo)注有保質(zhì)期是因里面含有微量元素。

鹽有保質(zhì)期嗎

純鹽本身是沒有保質(zhì)期的，但是有添加特殊營養(yǎng)的食用鹽，則都有保質(zhì)期。

嚴(yán)格來講食鹽是有保質(zhì)期的，鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，其化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，但這不能說明它沒有變質(zhì)。在《食品標(biāo)識管理規(guī)定》中，國家質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)標(biāo)注了食用鹽可以免標(biāo)保質(zhì)期。但是有的食用鹽可能由于含有特殊的營養(yǎng)成分，有比較多的添加劑，因此時間長了很容易氧化，從而導(dǎo)致流失營養(yǎng)成分，所以這樣他們也有一定的保質(zhì)期限。

鹽的保質(zhì)期介紹

一般來說為了保證鹽的口感，我們最好在一年內(nèi)把它使用完。因為過了保質(zhì)期后，往往那些食鹽里面的營養(yǎng)成分都會流失。如果食鹽在沒開封時放了三年之內(nèi)，沒有出現(xiàn)漏氣和受潮的情況的話，還是可以繼續(xù)使用的。

含鐵元素的食用鹽一般保質(zhì)期為一年。普通的含有碘元素的鹽保質(zhì)期為大概兩年左右。另外含有鈉元素的食用鹽大概可以保存三年。另外加鈣鹽，加鋅鹽的保質(zhì)期可以長達八年左右。

以上內(nèi)容參考：-鹽

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