健康的食物有哪些

健康的食物有哪些

現(xiàn)在大部分的人都很重視健康，唯有健康的身體才能生活幸福，但是也有一些人平時不怎么注意飲食，這樣就會導致疾病纏身，健康的飲食習慣能幫助人體提高免疫力，所以，平時我們要吃一些健康的食物，那么，健康的食物有哪些？吃什么食物有助健康？

檸檬

維生素能夠提高高密度脂蛋白膽固醇的含量以及增強骨質(zhì)。而一個檸檬就能滿足每天人體對維生素C的需求。檸檬中含有的柑橘類黃酮還能抑制癌細胞的增長。

西蘭花

一個普通大小的西蘭能滿足人體每日需要的維生素K含量，維生素C更是每日需求量的兩倍。這兩種維生素都對強化骨質(zhì)極為重要。此外，它與檸檬一樣都能夠降低患癌風險。

黑巧克力

可可粉富含類黃酮以及抗氧化劑能夠減少有害的低密度脂蛋白膽固醇，同時提高高密度脂蛋白的含量。因此每天攝入0.25盎司(約7克)的黑巧克力有助于緩解高血壓。

馬鈴薯

一個紅皮馬鈴薯含有66微克的葉酸，相當于一杯的菠菜汁或者西蘭花汁的葉酸含量。一個紅薯的維生素A含量是每日人體需求的八倍。維生素A對于抗癌和提高免疫力極為重要。

鮭魚

鮭魚富含歐米珈-3脂肪酸、尼克酸，有助于降低患抑郁癥、心臟病、癌癥、阿茲海默癥等疾病的可能性。

牛油果

富含動植物油、纖維素以及葉酸，有助于降低膽固醇，降低患心臟病的可能性。

大蒜

大蒜是抵御疾病的有力武器。它可以大大抑制大腸桿菌等細菌增長，能夠起到消炎作用，降低膽固醇和血壓。

菠菜

其中所含的葉黃素和玉米黃素有利于提高人體免疫力。最新研究還顯示，菠菜是抗癌效果最為顯著的食物。

豆類

一周能夠吃四次豆類食物(不論是豌豆、扁豆還是黃豆)都能大大降低患心臟病、乳腺癌的幾率。

哪些食物適合生吃

(1)蔬菜水果

水彩和水果里含有豐富的維生素和各種營養(yǎng)物質(zhì)，但是一旦經(jīng)過高溫煮過以后，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會減少很多，甚至有些蔬菜經(jīng)過高溫以后抹灰變成有害的物質(zhì)。所以我們在水彩和水果的吃法上，可以盡量生吃。這樣才可以更好的吸收。

(2)海洋蔬菜

海洋蔬菜就是指在海里生長的一種蔬菜類植物，例如我們生活中經(jīng)常見到的海帶、海石菜、海藻、等等。這一類的海洋蔬菜。里面不僅僅含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，甚至里面含有的一些物質(zhì)還可以起到抗癌的作用，例如海帶就有預防白血病的作用。海洋蔬菜最好是可以生吃，這樣不會破壞食物里含有有益物質(zhì)了。

(3)豆制品

豆制品也是可以生吃的。豆制品吧里面含有豐富的黃體酮和維生素，豆制品在制成以后，加入少許調(diào)料，味道和營養(yǎng)都是杠杠的。生活中也有很多人喜歡這樣吃豆制品。

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