平時(shí)很多人都喜歡吃黃瓜,黃瓜是一種味道微甜吃起來(lái)比較脆嫩的蔬菜,不管是生吃還是熟吃都是很好吃的,而且很多人還喜歡吃涼拌的黃瓜,特別是在夏季的時(shí)候,有的人甚至?xí)焯於汲渣S瓜,吃黃瓜有很多好處,那黃瓜可以每天吃嗎?黃瓜能每天吃嗎?
黃瓜可以天天吃嗎
不建議天天吃。因?yàn)辄S瓜性涼,雖然可以減肥瘦身,但并不適合大量食用,否則容易引起腹瀉。
黃瓜吃多少合適
每周吃2-3次,一次吃一根(約100克)就夠了。因?yàn)辄S瓜是寒涼食物,吃多了會(huì)使胃腸的消化蠕動(dòng)力量和消化液的分泌減少,食物的分解能力也會(huì)降低,造成食物不容易消化,從而引起腹瀉。
吃黃瓜有什么好處
(1)減肥
黃瓜中含有丙醇二酸,它可以使脂肪的含量在人體內(nèi)減少,而脂肪在人體內(nèi)堆積過(guò)多的話(huà)容易形成肥胖,所以常吃黃瓜可以起到減肥瘦身的功效。
(2)排毒
黃瓜中的細(xì)纖維素能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助我們排出身體內(nèi)的毒素,能夠大大地改善人體的新陳代謝。
(3)保護(hù)肝臟
黃瓜中含有多種氨基酸,而丙氨酸和精氨酸的含量都比較高,它們可以使肝臟的代謝得到加快,使肝臟能夠少受病毒的侵害。多吃黃瓜可以對(duì)酒精性肝硬化起到預(yù)防和緩解的作用。
(4)延緩衰老
黃瓜中含有黃瓜酶和維生素E,它們可以有效地預(yù)防衰老,起到抗氧化的作用,而且還有豐富的維生素C,它可以美白肌膚,這些物質(zhì)都能夠有效地減少皺紋和色斑的出現(xiàn)。
什么人不適合多吃黃瓜
虛寒體質(zhì)的人最好不要多吃黃瓜,因?yàn)辄S瓜是涼性食物,吃了以后可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積寒,引起反胃和胃寒的情況?;加懈尾 ⑽改c疾病、心血管疾病和高血壓的病人最好不要吃太多腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜中的鹽分會(huì)使他們的病情加重。
黃瓜有哪些做法
對(duì)于喜愛(ài)吃黃瓜的朋友來(lái)說(shuō),不同的做法可以吃出各種美味出來(lái),那么下面我們就來(lái)為大家介紹一下黃瓜的食療方:
(1)黃瓜蒲公英粥
用料:大米、黃瓜各50克,蒲公英30克。
做法:大米洗凈后放入鍋中,加適量水清水,文火熬煮,黃瓜洗凈后切成片,蒲公英洗凈后切成碎末,大米粥煮熟后,放入黃瓜和蒲公英,再煮10分鐘就可以起鍋食用。
功效:清熱利尿、清腫清火。
(2)黃瓜紫菜湯
用料:黃瓜150克,海米50克,紫菜15克,醬油、香油、味精、食鹽各適量。
做法:黃瓜洗凈后切片,紫菜、海米洗凈后待用,將適量清水倒入鍋中,煮開(kāi)后放入洗好的黃瓜、海米,再調(diào)入適量精鹽、醬油;湯煮開(kāi)后,將浮在湯的沫沫撇去,然后放紫菜,再加適量香油、味精、均勻攪拌就成。
功效:清熱去煩、益氣補(bǔ)腎
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