一般生活中常見的罐裝或者瓶裝的啤酒的保質(zhì)期其實只有4個月,保質(zhì)一年那是在保存十分完好的情況下才有可能,而鮮啤的保質(zhì)時間只有3-5天左右,如果你還沒有檢查過自己家的啤酒保質(zhì)期,那么就一定要注意,觀察其是否變質(zhì),另外啤酒最好放在冰箱低溫保存,這樣保鮮的時間會長一些。
過期啤酒能喝
其實過期啤酒并不代表其變質(zhì),在沒有變質(zhì)之前,過期幾天對身體沒有太大影響,尤其是保存比較好的啤酒,過期之后只是口感會沒有新鮮的好,營養(yǎng)也沒有之前豐富,其他沒有什么太大變化,因此過期啤酒喝了也沒事兒,只是建議過期之后就不要喝了,過期啤酒可以用來澆花、擦窗戶、去油污、清洗衣物和木質(zhì)家具,物盡其用。
變質(zhì)啤酒不喝
如果啤酒已經(jīng)變質(zhì)的話,就真的不能飲用了,因為變質(zhì)的啤酒已經(jīng)被微生物或者細菌污染,已經(jīng)再次發(fā)酵,沒有經(jīng)過殺菌消毒,會變嗖變黏,如果飲用的話,很容易引起腹瀉、腹痛等不良癥狀,因此啤酒從過期之后就不要飲用,更不要等到其變質(zhì)發(fā)酵。
如何分辨變質(zhì)
啤酒變質(zhì)后其液體會明顯變得渾濁,甚至有污染物沉淀,其水質(zhì)也會變差,打開之后明顯能聞到一股微微的發(fā)酵后的餿味,飲用的話還會有酸味,倒在手上會有黏黏的手感。
分辨過期啤酒
過期啤酒很容易分辨,可以根據(jù)瓶身上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來判斷,當然最好是自己打開判斷味道,一般過期啤酒會有一些明顯的木屑味道,而且飲用的時候口感會比較差,沒有新鮮的爽口。
不能。
1、過期十幾天的啤酒不能喝,專家表示,超過保存期的啤酒首先會在口味上發(fā)生變化;其次,過期啤酒所含多種酸類,極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng),使啤酒變渾濁,并會使酒內(nèi)的大腸桿菌、致病菌等有害細菌超標,飲用過期后極易出現(xiàn)頭痛、腹瀉、嘔吐等癥狀,嚴重時還會引起食物中毒。
2、啤酒中含有大麥和啤酒花,用啤酒洗發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤,還能去屑。在用洗發(fā)水洗過頭發(fā)后,在水中加入過期啤酒,用它來浸泡或漂洗頭發(fā),啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭發(fā)一定的養(yǎng)分,并會令干后的頭發(fā)富有光澤。
3、一般生活中常見的罐裝或者瓶裝的啤酒的保質(zhì)期其實只有4個月,保質(zhì)一年那是在保存十分完好的情況下才有可能,而鮮啤的保質(zhì)時間只有3-5天左右,如果你還沒有檢查過自己家的啤酒保質(zhì)期,那么就一定要注意,觀察其是否變質(zhì),另外啤酒最好放在冰箱低溫保存,這樣保鮮的時間會長一些。
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