酸棗的功效作用是什么

酸棗的功效作用是什么

酸棗是水果食物中的一種，這種水果味道較酸，具有很好的開胃效果，而且其營養(yǎng)價(jià)值也是非常好的，適當(dāng)食用能夠?yàn)榻】祹聿簧俚暮锰帲敲此釛椀墓πё饔檬鞘裁?？吃酸棗有哪些好處？酸棗的功效作用有很多，下面就來詳?xì)了解具體情況吧。

酸棗的功效作用

1、在崇尚綠色健康飲食的今天，酸棗用它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素C，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽(yù)為“維C之王”。

2、酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。

3、酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對(duì)冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實(shí)加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進(jìn)消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口。

4、在醫(yī)學(xué)上，酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對(duì)子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。

酸棗的選購技巧

真品：

酸棗仁呈扁圓形或扁橢圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的有裂紋，有的兩面均呈圓隆狀突起；有的一面較平坦，中間或有1條隆起的縱線紋；另一面稍突起。一端凹陷，可見線狀種臍；另一端有細(xì)小突起的合點(diǎn)。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微，味淡。

偽品：

理?xiàng)椚蕿槭罄羁浦参锏崴釛椀母稍锍墒旆N子。呈扁圓形或扁橢圓形，長4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，在解剖鏡下觀察可見黃色或棕黃色斑點(diǎn)。一端寬而圓鈍，另一端漸窄，呈拱嘴狀。味酸，帶油膩性。

枳椇子為鼠李科植物枳椇的干燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕紅色、棕黑色或綠棕色，有光澤，平滑或可見散在的小凹點(diǎn)，頂端有微凸的合點(diǎn)，基部凹陷處有點(diǎn)狀種臍，背面稍隆起，腹面有一條縱行隆起的種脊。種皮堅(jiān)硬，不易破碎，胚乳乳白色，子葉淡黃色，肥厚，均富油性。氣微，味微澀。

總體看酸棗仁正品個(gè)體大，顏色紫紅或紫褐色、發(fā)亮，而理?xiàng)椚省㈣讞鹤觽€(gè)體小，顏色和酸棗仁差異大，這都是鑒別的主要特征。

酸棗的功效與作用及藥用價(jià)值

酸棗的功效與作用及藥用價(jià)值

酸棗的功效與作用及藥用價(jià)值，酸棗是生活中很常見的一種野生水果，它的味道是特別酸的。酸棗不但營養(yǎng)豐富保健功效出色，它還具有一定的藥用價(jià)值。下面是酸棗的功效與作用及藥用價(jià)值！

酸棗的功效與作用及藥用價(jià)值1 酸棗的功效與作用

1、開胃消食

開胃消食，促進(jìn)消化，是酸棗最重要的功效，因?yàn)樗釛椫泻写蟮臋幟仕岷凸?，這些酸性成分能促進(jìn)唾液，胃液，腸液等多種消化液分泌，會(huì)讓人體有種胃口大開的感覺，而它含有的其他活性成分則能對(duì)人類腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)加快，食物中脂肪和蛋白質(zhì)的分解能提高腸胃對(duì)食物的消化利用率。

2、增強(qiáng)免疫力

平時(shí)人們多吃一些酸棗能吸收豐富維生素c，這種物質(zhì)能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，并能增強(qiáng)人體自身的抗原抗病毒能力，經(jīng)常食用能提高人體自身免疫力，也能讓人體自身抗病能力隨之增強(qiáng)。酸棗中含有的維生素c在被人體吸收后，還能阻止人體內(nèi)色素生成，它能淡化人類皮膚表面的色斑并能美白細(xì)嫩肌膚。

3、預(yù)防冠心病

酸棗中含有豐富不飽和脂肪酸和多種黃酮類化合物，這些物質(zhì)能直接作用于人類的心血管，可以提高血管的韌性與彈性，能防止冠狀動(dòng)脈硬化并能降低高血脂和高血壓以及血栓的發(fā)病率，它對(duì)維持人類心血管健康有極大的好處。

酸棗的藥用價(jià)值

酸棗不但營養(yǎng)豐富保健功效出色，它還具有一定的藥用價(jià)值，它能治療人類的盜汗和體虛也能治療人類的心悸失眠，在治療時(shí)可以把酸棗與粳米一起煮粥喝，也能把酸棗的棗仁取出來，曬干炒熟炒好以后研成粉末，需要時(shí)直接口服治療效果也特別好。

酸棗的`功效與作用及藥用價(jià)值2 酸棗的功效與作用

1、藥用功效

酸棗仁入藥以后味甘性平，能入心經(jīng)，補(bǔ)肝寧心以及生津都是它的主要功效，平時(shí)它能用于人類失眠以及心悸還能神經(jīng)衰弱與肝腎不足等多種常見病的治療，治療功效特別明顯。

2、主要作用

酸棗仁不但藥用功效出色，它還是一種食療食材，它能為人體補(bǔ)充豐富的維生素C和多種微量元素，能維持人體營養(yǎng)平衡，而它含有的生物堿和皂甙以及黃酮類物質(zhì)則能抗氧化，能延緩人體衰老提高人類身體的抗病能力。

酸棗仁的藥用價(jià)值

1、治療神經(jīng)衰弱

酸棗仁是治療人類神經(jīng)衰弱的常用藥，在治療時(shí)可以取酸棗仁三十克，把它研碎放到紗布袋中，再把紗布袋放到二百毫升清水中煎制，煎成三十毫升藥液，在晚上睡前半小時(shí)服用，每天服用一次，連用十天為一個(gè)療程，多數(shù)患者用藥一個(gè)療程以后癥狀就能明顯減輕。

2、治療更年期綜合癥

很多女性進(jìn)入老年時(shí)身體生理功能會(huì)發(fā)生一定的改變，內(nèi)分泌功能會(huì)減退，這時(shí)就會(huì)出現(xiàn)更年期綜合癥，會(huì)出現(xiàn)多汁、體虛以及煩燥等多種不良癥狀，這時(shí)可以直接用三十克酸棗仁加清水煎出藥液，再用藥液與粳米一起煮粥喝就能讓更年期引起的身體不適盡快消失。

酸棗的藥用功效是什么？

酸棗（ZizyphusjujubaMill.），別名山棗、山酸棗、野棗、刺棗。為鼠李科棗屬植物。以種仁入藥，中藥名為酸棗仁。種仁含酸棗仁皂甙A、B等。性平，味甘、酸，有養(yǎng)心安神、補(bǔ)肝、斂汗的功效。主治心煩失眠、驚悸怔忡、體虛多汗、神經(jīng)衰弱、多夢(mèng)、津少口干等癥?，F(xiàn)代藥理證明，酸棗仁有鎮(zhèn)靜、催眠、降低血壓和興奮子宮等作用。

酸棗主產(chǎn)于河北、陜西、遼寧、河南。此外，山西、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、山東、江蘇、安徽、湖北、四川等省、自治區(qū)亦產(chǎn)。

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