野草莓能吃嗎

很多聽(tīng)到野草莓就會(huì)聯(lián)想到草莓和野果子，而我們都知道很多野果子都是具有一定的毒性的，并不適宜食用，因此在很多人的眼里野草莓也是不可以食用的。那么野草莓能吃嗎？野草莓里面有沒(méi)有毒？吃了野草莓會(huì)不會(huì)中毒呢？

野草莓能吃嗎

(1)什么是野草莓

野草莓，又名森林草莓、瓢子，是一種廣泛分布于北半球的多年生草本植物。常在退化森林或曾受干擾的地區(qū)內(nèi)茁壯生長(zhǎng)。在夏威夷、留尼汪及新西蘭等地被視為入侵物種，形成相當(dāng)高密度的匍匐林區(qū)。

(2)野草莓能吃嗎

野草莓是能夠吃的，野草莓比較酸，紅嫩嫩的，吃起來(lái)甚至比普通草莓口感還要好，也是春季最美的一種野果。

(3)野草莓的營(yíng)養(yǎng)成分

野草莓又叫洋莓，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。

(4)野草莓功效和作用

中醫(yī)認(rèn)為野草莓味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、利尿、強(qiáng)肝、滋養(yǎng)補(bǔ)血、改善腸胃失調(diào)、腎機(jī)能不全、腹瀉、膀胱炎、風(fēng)濕、貧血等功效。近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。

(5)野草莓與蛇莓區(qū)別

野草莓又被稱為森林草莓，它是由諸多飽滿的紅色小顆粒挨在一起簇成一只果實(shí)，而看過(guò)蛇莓的知道，蛇莓是在一個(gè)渾圓肉球的表面上再長(zhǎng)出較分散的紅色小“觸角”，密集恐懼癥細(xì)看還覺(jué)得有些嚇人！

野草莓的表面上是有一些絨毛的，顏色也比蛇莓更加鮮艷，內(nèi)心是空的，我們還可以從花朵顏色來(lái)判斷是野草莓還是蛇莓，野草莓的花是白色的，而蛇莓的花是黃色的。

野草莓有什么功效

(1)清熱解毒

野草莓味甘、酸，性涼，有清熱解毒的功效，配伍不同中藥可以用于治療感冒、咳嗽、咽痛等病癥。

(2)收斂止血

野草莓味甘、酸，有收斂止血的功效，配伍不同的中藥用于治療立即口瘡、血崩、血尿等病癥。

(3)抗癌

野草莓中的維生素C能夠阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。同時(shí)從野草莓的根、葉、果實(shí)中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。

(4)補(bǔ)充多種微量元素

野草莓含有豐富的維生素B1.B2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來(lái)源。

(5)益心健腦

醫(yī)學(xué)研究表明：野草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。

(6)泡茶

野草莓還可以做成野草莓茶，野草莓茶帶有草香、類似粗茶的味道，在茶草茶里面算是沒(méi)有澀味、容易入口的茶。野草莓茶容易入口，也適合和香味太濃的花草混合沖泡，使味道變得比較溫和。

這種茶含有鈣、磷、鐵質(zhì)，可提高腎臟的功能，并同時(shí)凈化身體內(nèi)部，消解風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、膀胱炎以及因浮腫等導(dǎo)致的肥胖問(wèn)題。

(7)治療腹瀉

野草莓對(duì)于腹瀉、消化器官失調(diào)也能發(fā)揮溫和的效果，所以適合在飯后食用，對(duì)于經(jīng)常腹瀉的患者還可以甘菊一起食用。

(8)使用方法

野草莓可以用于內(nèi)服：煎湯，常用劑量為9-15g，外用：搗敷。

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