金銀花泡水后可以吃嗎？金銀花能反復(fù)泡幾次啊

很多人都會(huì)買些金銀花泡水喝，金銀花茶味道清甜，喝起來(lái)也比白開水好喝，而且很多人都知道，金銀花是一種對(duì)身體特別有好處的植物，如果搭配得好，還會(huì)發(fā)揮出更多的功效。那么，金銀花能反復(fù)泡幾次呢？

1、金銀花泡水后可以吃嗎

2、金銀花泡了變綠色正常嗎

3、金銀花能反復(fù)泡幾次啊

可以吃。

金銀花是忍冬科忍冬屬植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，纖維十分柔軟，食用下去不會(huì)對(duì)機(jī)體造成負(fù)擔(dān)，所以在泡水后是可以吃的。

只不過(guò)金銀花在經(jīng)過(guò)泡水后，有效成分都已經(jīng)基本被溶出水中，繼續(xù)食用也沒有什么醫(yī)療價(jià)值，而且做為一種藥材，食用的口感并不太好，因此金銀花泡水后大多人群都不會(huì)食用。

正常。

金銀花中含有的藥理性成分綠原酸，在與空氣長(zhǎng)期接觸后就會(huì)發(fā)生氧化，從而出現(xiàn)發(fā)綠現(xiàn)象，因此金銀花泡了變綠色是正常的。

只不過(guò)需要注意的是，氧化反應(yīng)需要一定的時(shí)間，通常泡2個(gè)小時(shí)以上才會(huì)出現(xiàn)，而且在除了顏色變綠以外，沒有什么其他異常情況發(fā)生才是正常的。

3-4次。

金銀花中的有效成分溶出率，是會(huì)隨著沖泡次數(shù)增加而逐漸減少的，一般第一次沖泡，可溶出百分之80左右，第二次可以溶出百分之10左右，第三次則可能只有百分之5左右了，因此金銀花一般泡3-4次即可。

而且金銀花泡水的味道隨著有效成分溶出的減少，也是會(huì)越來(lái)越淡的，也就是說(shuō)當(dāng)沒有什么味道的時(shí)候，就表明金銀花的有效成分已經(jīng)基本被析出完畢，再繼續(xù)泡水飲用，也沒有什么飲用價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值了，可以停止沖泡。

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