青魚作為一種淡水魚,大多數(shù)生長在一些江河湖泊的底層,它其中富含的營養(yǎng)價值也是非常豐富的,尤其是其中富含一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),適當(dāng)?shù)某砸恍┻M(jìn)入我們身體之后,可以起到非常好的強(qiáng)身健體功效,還可以提高身體免疫力,尤其是對于一些體質(zhì)虛弱的人群。下面,和大道家園網(wǎng)一起了解一下吧!
下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對象,為我國淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一。青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱,鯉科。痛風(fēng)患者可以吃青魚嗎痛風(fēng)病人是不可以吃青魚的,因為痛風(fēng)患者是因為體內(nèi)尿酸過高引起的全身疼痛,魚里面含有嘌呤過高,不能吃,平時也是不能攝入高蛋白質(zhì)和高嘌呤的食物,應(yīng)該吃一些新鮮的蔬菜和水果,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┖唵蔚腻憻?,提高自身的免疫力,注意不要熬夜?/p>青魚有哪些營養(yǎng)價值
1、核酸
魚肉中富含核酸,這是人體細(xì)胞所必須的物質(zhì),核酸食品可延緩衰老,輔助疾病的治療。
2、微量元素
青魚含豐富的硒、碘等微量元素,能幫周維護(hù)細(xì)胞的正常復(fù)制,強(qiáng)化免疫功能,有延緩衰老、抑制腫瘤的作用,故有抗衰老、抗癌作用。
3、EPA與DHA
青魚體內(nèi)還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴(kuò)張血管、防止血液凝結(jié)等作用;DHA對大腦細(xì)胞、特別對腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突觸的生長發(fā)育作用有著極其重要的關(guān)系。
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