高血壓是生活中很常見(jiàn)的疾病,會(huì)對(duì)健康造成很多不利的影響,需要及時(shí)做好護(hù)理工作,護(hù)理不當(dāng)對(duì)健康也會(huì)帶來(lái)很多不利的影響,那么預(yù)防高血壓吃什么好?哪些食物可以降壓呢?適合高血壓患者食用的食物有很多,下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。
防治高血壓的食物
1.“瘦”牛排
很多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家都推薦人們少吃紅肉,但牛肉應(yīng)該是個(gè)例外。牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵和B族維生素,而最有營(yíng)養(yǎng)的是那種瘦肉多,又完全由草喂出來(lái)的牛身上的肉。(做牛肉的時(shí)候加一點(diǎn)花椒等香料,能大大降低因?yàn)楦邷囟a(chǎn)生的致癌物質(zhì)。)
2.開(kāi)心果
開(kāi)心果富含維生素B6和銅,能增強(qiáng)人體的活力。有研究顯示,每天吃一大把開(kāi)心果能幫助降低血脂。(買(mǎi)無(wú)糖的帶殼堅(jiān)果。在剝殼的過(guò)程中,你能很清楚地意識(shí)到自己吃了多少,這樣就不容易吃過(guò)量。)
3.咖啡
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的專(zhuān)家們認(rèn)為,每天喝3—5杯咖啡能降低患2型糖尿病、大腸癌以及肝癌的幾率。他們同時(shí)認(rèn)為,咖啡中的抗氧化劑能保護(hù)體細(xì)胞和DNA不受損害。美國(guó)哈佛大學(xué)的科學(xué)家們?cè)谝豁?xiàng)新的研究中也發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡的女性,不容易得高血壓。(如果你擔(dān)心喝太多咖啡會(huì)影響睡眠,可以喝一些脫咖啡因咖啡,它們?nèi)匀桓缓寡趸瘎芷鸬酵瑯拥墓πА?
4.蝦
蝦是一種無(wú)脂肪、高蛋白的健康食品,它同時(shí)富含抗癌物質(zhì)硒和維生素D。人們一般認(rèn)為蝦的膽固醇含量很高,但實(shí)際上,蝦含有的膽固醇并不能提高人體血液中的膽固醇。美國(guó)洛克菲勒大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示,每天吃少量蝦,能提高人體的“好膽固醇”。(如果買(mǎi)不到新鮮蝦,就到超市里買(mǎi)冷凍的。吃蝦前用水沖洗,會(huì)帶走40%的鈉,減少升高血壓的隱患。)
5.櫻桃
美國(guó)密歇根大學(xué)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),吃櫻桃能夠降低膽固醇和血糖。2006年的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn),連續(xù)8天每天喝2大杯櫻桃汁并堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)的人,比那些喝水的人,更不容易發(fā)生肌肉酸痛的現(xiàn)象。(除了當(dāng)水果吃外,你還可以把櫻桃放在冰箱的冷凍室里,做成健康“冰激凌”,隨時(shí)拿出來(lái)吃。)
6.西紅柿
紅色的西紅柿中含有豐富的番茄紅素,能幫助降低患癌癥和心臟病的幾率;而橙色西紅柿的番茄紅素含量,是紅色西紅柿的兩倍半。一杯橙色西紅柿汁,就能滿足一日的維生素A需求。(橙黃色西紅柿和紅色西紅柿最好換著吃。由于茄紅素是一種脂溶性物質(zhì),吃的時(shí)候如果加點(diǎn)橄欖油,能促進(jìn)它的吸收。)
高血壓的類(lèi)型
1.原發(fā)性高血壓
高血壓可分為原發(fā)性及繼發(fā)性兩大類(lèi)。在絕大多數(shù)患者中,高血壓的病因不明,稱之為原發(fā)性高血壓,占總高血壓患者的90%-95%。目前,原發(fā)性高血壓主要通過(guò)藥物進(jìn)行控制。
2.繼發(fā)性高血壓
又稱癥狀性高血壓,繼發(fā)性高血壓可由多種疾病引起,常見(jiàn)的有:
(1)腎臟疾病,如慢性腎炎、腎盂腎炎及其他原因引起的腎功能不全。
(2)腎上腺疾患,如原發(fā)性醛固酮增多癥、庫(kù)興氏綜合癥、嗜鉻細(xì)胞瘤等。
(3)腎血管疾患,如各種原因引起的腎動(dòng)脈狹窄。
(4)大血管疾患,如先天性主動(dòng)脈縮窄、動(dòng)脈粥樣硬化或多發(fā)性大動(dòng)脈炎引起的主動(dòng)脈狹窄等。
(5)心臟疾患,如嚴(yán)重的主動(dòng)脈瓣關(guān)閉不全、完全性房室傳導(dǎo)阻滯等。
(6)某些全身性疾患,如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、腦血管意外等。某些繼發(fā)性高血壓目前可通過(guò)介入手段進(jìn)行治療,這些疾患主要是各種原因的腎動(dòng)脈狹窄及先天性主動(dòng)脈縮窄。
3.小兒高血壓
原發(fā)性高血壓在小兒少見(jiàn),約占20%~30%,但近年來(lái)有增加的趨勢(shì);繼發(fā)性高血壓較多,約占65%~80%。在小兒繼發(fā)性高血壓中,腎臟疾病占79%,其次為心血管疾病、內(nèi)分泌疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病和中毒等。
4.妊高征
即妊娠高血壓綜合癥,也是以往所說(shuō)的妊娠中毒癥、先兆子癇等,是孕婦特有的病癥,多數(shù)發(fā)生在妊娠20周與產(chǎn)后兩周,約占所有孕婦的5%。
5.老年收縮期高血壓
指60歲以上的老年人收縮壓高于正常水平而舒張壓正常,是一種獨(dú)立類(lèi)型的疾病,是發(fā)生老年心血管疾病和腦卒中的獨(dú)立危險(xiǎn)因素,是影響老年人健康的重要疾病。
病情分析:
建議飲食上多蔬菜,少吃肉,尤其少吃蛋黃,蛋黃比較長(zhǎng)血壓。不要太疲勞。不著急,不激動(dòng)保持好的心情,注意適當(dāng)?shù)墓ぷ?
指導(dǎo)意見(jiàn):
過(guò)度的勞累容易引起高血壓的其他并發(fā)癥還要注意遵醫(yī)囑堅(jiān)持服藥,如果不用服藥的話就注意定期量血壓、
預(yù)防高血壓有飲食口訣,即:“半斤牛奶二兩肉,一斤蔬菜八兩谷。一個(gè)雞蛋五克鹽,水果綠茶享清福。不抽香煙少喝酒,樂(lè)觀開(kāi)朗心無(wú)憂。每天早上跑跑步,保你腰帶不變粗?!憋嬍成媳仨毐帧拔逦恫贿^(guò)”原則:
中華醫(yī)學(xué)把食物大致分為五類(lèi)、苦、甘、辛、咸。預(yù)防高血壓選擇食物要注意五味的合理搭配。
1、食物不過(guò)膩。
建議,生活中要限制家畜肉類(lèi)(尤其是肥肉)、動(dòng)物油脂(如豬油)、奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等高脂肪和蛋類(lèi)制品、蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過(guò)250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類(lèi)控制在75克以內(nèi),主要是瘦肉,如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類(lèi)肉食。
2、食物不過(guò)咸。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過(guò)6克,其中包括通過(guò)醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
3、食物不過(guò)甜。
含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配,如玉米、小米、豆類(lèi)、蕎麥、薯類(lèi)等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類(lèi)雪糕等。
4、食物不過(guò)辛。
酒也屬于“辛”類(lèi)食物,對(duì)于嗜酒如命的市民,建議男性每天飲酒精不超過(guò)30克,即葡萄酒小于100~150毫升,比如2至3兩;或啤酒小于250~500毫升,比如半斤到1斤;或白酒小于25~50毫升,約0.5至1兩。女性則減半量,孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
5、食物不過(guò)苦。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等??嗄芮鍩幔瑥V州地區(qū)氣候炎熱,適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的,可以清肝炎、心火??辔懂吘购疀觯^(guò)食則損傷脾胃,導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等,影響食物的消化吸收。
需要提醒的是,還包括不能過(guò)飽?!帮嬍匙员叮c胃乃傷”,不可不防。如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和保持心情舒暢就更好了。
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