食物中的補鈣高手有哪些

鈣元素是人體很重要的營養(yǎng)元素，如果缺乏鈣元素，就容易出現(xiàn)各種不適癥狀，因此需要通過一些方法調理恢復，而日常生活中有很多補鈣效果好的食物，那么食物中的補鈣高手有哪些？常吃哪些食物補鈣效果好？下面就來詳細了解補鈣效果好的食物類型吧。

補鈣效果好的食物

1.白菜

“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒，清熱潤肺，解渴利尿且通暢腸胃?，F(xiàn)代研究認為，白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高，烹調過的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。

2.高麗菜

高麗菜含有維生素K，可以起到抗骨質疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質，它是預防身體骨質疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。

3.蕓豆

每100克帶皮蕓豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，蕓豆既可以做成開胃小菜，也可以做成零食，不失為一種好的補鈣方法。

4.豆腐干

經(jīng)過壓制濃縮而成的豆腐干，鈣含量在豆制品中出類拔萃，如小香干的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐干來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

5.榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。

6.芝麻醬

很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多，食入10克芝麻醬相當于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。

7.菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補鈣，千萬別錯過菠菜，一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%，另外，菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。

8.奶酪

奶制品是食物補鈣的最佳來源之一，而且這些鈣很容易吸收，奶制品中以奶酪的含鈣量為高，每100克奶酪中的鈣含量為659毫克。

缺鈣的危害有哪些

兒童，鈣攝入不足的話，會身材不夠高，骨骼的發(fā)育比較差一點，過去有佝僂病、X形腿或者O形腿，都是缺鈣的表現(xiàn)。缺鈣還會引起兒童的很多不良反應，比如骨頭會痛。如果孕產(chǎn)婦缺鈣的話，有很多其他問題，會腳抽筋，也會引起妊娠中毒癥，有高血壓、蛋白尿、腳腫，這就需要補鈣。婦女更年期補鈣，因為雌激素減少，鈣流失量增多，會導致其骨質疏松。骨質疏松最嚴重的是引起骨質疏松性骨折，很多是髖部的股骨頸骨折、前臂骨折、胸腰椎的壓縮性骨折。補鈣主要是預防骨質疏松性骨折。

兒童牙齒長得慢或者晚上哭鬧，有缺鈣的因素，但這是有多種因素的，并不是單純的缺鈣。是不是缺鈣，要看鈣攝入量，比如兒童，年齡4歲～10歲兒童每天需要800mg～1000mg鈣，除了飲食當中有300mg鈣以外，還有600mg左右要另外補充。牛奶要吃600mg，顯然不太現(xiàn)實。這樣的情況下可以服用鈣補充劑，比如說有的鈣補充劑，像小兒鈣爾奇D咀嚼片，每片里面有鈣300mg和維生素D60個國際單位，兒童吃兩片就夠。

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