魚肝油是一種海魚肝臟中提取出的一種脂肪油,魚肝油中含有豐富的維生素d,維生素有助于身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收,促進(jìn)身體的生長發(fā)育,所以很多年輕的媽媽都會(huì)給寶寶吃魚肝油。那魚肝油什么時(shí)候吃最好呢?吃魚肝油要注意什么呢?
吃魚肝油的最佳時(shí)間
一般吃魚肝油上午吃比較好,然后晚上睡覺前再搭配吃一粒鈣劑更好(這是針對(duì)需要補(bǔ)鈣的孩子而言的)。小兒吃魚肝油一般每天一粒就夠了,如果缺鈣比較嚴(yán)重,則要每天增加一粒。嬰幼兒一般是一天1-2滴;成年人一般每天2-3粒,間隔6--8個(gè)小時(shí)。服用魚肝油一定要在醫(yī)生規(guī)定的劑量范圍內(nèi),以免引起中毒。
魚肝油要吃多長時(shí)間
1、寶寶在出生半個(gè)之后,媽媽可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下給寶寶補(bǔ)充魚肝油了。一般來說,給寶寶補(bǔ)充應(yīng)該連續(xù)2-3年,尤其是早產(chǎn)寶寶或缺乏維生素A、維生素D的寶寶;3歲以后,寶寶生長速度減慢,飲食品種和戶外活動(dòng)增多,一般無須再額外補(bǔ)充魚肝油。
2、成年人可以根據(jù)需要適量吃,一般吃的比較少。
3、老年人服用魚肝油劑量切勿過大,一般說來,每天服3次,每次服1丸,服2周停藥1周。平時(shí)多飲水,增加尿液排泄,防止鈣質(zhì)沉淀?;加心蚵方Y(jié)石或體質(zhì)虛弱的人,不宜服用魚肝油,謹(jǐn)防加重結(jié)石癥狀或發(fā)生中毒。
魚肝油功效與作用
魚肝油中主要是維生素A和D。維生素A的主要功能是維持機(jī)體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對(duì)鈣磷的重吸收。
1、魚肝油常用來防治夜盲癥、佝僂病等。
2、魚肝油可促進(jìn)新陳代謝,提升免疫力,抗輻射抗癌,清理血管,促進(jìn)脂肪代謝。
3、魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。
魚肝油適應(yīng)人群
魚肝油主要用于補(bǔ)充維生素A、維生素D,促進(jìn)鈣的吸收,常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等,對(duì)呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護(hù)作用,可以提升免疫力。適用人群:
1、長期對(duì)脂肪吸收不良、長期戴隱形眼鏡、長時(shí)間注視電腦屏幕者,可適量補(bǔ)充魚肝油。
2、皮膚干燥、容易脫皮者應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素A。
3、公司白領(lǐng)、上夜班者或得不到陽光充分照射的人士要特別注意在飲食中補(bǔ)充魚肝油。
4、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和老人需要補(bǔ)充魚肝油。
注意事項(xiàng):魚肝油不應(yīng)作為保健品或營養(yǎng)品,自行購買服用,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下,在規(guī)定劑量范圍內(nèi)使用,以免引起維生素過量中毒。
魚肝油怎么吃
1歲以下的小兒,吃魚肝油時(shí)必須由大人把魚肝油咬開,把魚肝油滴到寶寶的嘴里吃;對(duì)于2歲以上的寶寶,咀嚼能力提高了,可以讓寶寶直接把魚肝油咬碎了,都吃下去,但是大人要監(jiān)督著讓寶寶使勁嚼碎了。
由于魚肝油有特殊的魚腥味,有的孩子吃不上來,不想吃。家長可以把魚肝油滴進(jìn)孩子的粥飯里。
過量服用魚肝油會(huì)中毒
魚肝油中毒癥狀一般為是缺乏食欲、消瘦、尿頻,但尿量不多,還有低熱、便秘、惡心、嘔吐等癥狀。嚴(yán)重的由于鈣離子吸收過多,還有神經(jīng)和肌肉的興奮性降低,表現(xiàn)為精神抑制、運(yùn)動(dòng)失調(diào)。
孩子一旦確定為魚肝油中毒,應(yīng)馬上停服,以免維生素A繼續(xù)吸收。若為急性中毒,需停藥兩天,并及時(shí)到醫(yī)院輸液及對(duì)癥處理,此時(shí)病癥會(huì)慢慢消失;但如果是慢性中毒,停藥12周后,頭痛、嘔吐等癥狀可消失,但此時(shí)血內(nèi)維生素A仍處于較高水平,必須再停藥6個(gè)月左右,否則會(huì)復(fù)發(fā)。
服用魚肝油注意事項(xiàng)
1、肝臟功能受損的人,過量的食用魚肝油,會(huì)造成肝中毒現(xiàn)象。
2、雖然服用魚肝油可以預(yù)防和治療佝僂病,但這并不意味著每個(gè)小兒都需要服用。
3、老年人不宜長期多量服用魚肝油丸,會(huì)增加尿內(nèi)的鈣、磷,容易發(fā)生尿路結(jié)石。
4、患有尿路結(jié)石或體質(zhì)虛弱的人,不宜服用魚肝油,謹(jǐn)防加重結(jié)石癥狀或發(fā)生中毒。
魚肝油的主要成分是維生素A和維生素D,并不是可隨便大量服用的所謂補(bǔ)品,切不可長期使用這些產(chǎn)品,科學(xué)飲食最重要。
選購技巧
1、劑型。維生素A、D都是脂溶性維生素,因此軟膠囊(或滴劑)和乳劑是它們的最佳保存方式。將魚肝油制成乳劑,可減弱其腥味和油膩感,口感略好些。而滴劑所含魚肝油劑量小而準(zhǔn)確,適合嬰幼兒,同時(shí)要注意,不同年齡段兒童一定要選擇對(duì)應(yīng)劑量的魚肝油。
2、顏色。魚肝油的顏色由淡黃色至橙紅色不等,這主要與其類型和添加成分有關(guān),與質(zhì)量無關(guān)。例如,鯊魚肝油顏色通常較淺。判斷魚肝油的質(zhì)量有一個(gè)基本原則,即顏色通透、充滿油脂者質(zhì)量好。而有雜質(zhì)或不明沉淀則提示提純工藝差或者已經(jīng)變質(zhì)。因此,最好選擇透明膠囊裝的魚肝油,以便直接觀察魚肝油的色澤和通透性。
3、腥味。目前的提取工藝還不能完全去掉魚肝油的腥味。如果某種魚肝油格外腥,可查看一下它的成分表里是否含有二十二碳六烯酸(DHA),即俗稱的腦黃金,因?yàn)樗旧硪灿行任丁?/p>
一般情況下魚肝油在每天上午時(shí)段吃相對(duì)較好,這個(gè)時(shí)間段食用魚肝油最有利于發(fā)揮功效,也能讓人體盡快將營養(yǎng)成分吸收利用,魚肝油屬于常用的膳食補(bǔ)充劑,主要含有維生素A和維生素D,對(duì)人體而言有一定的功效及作用:
1、防治維生素A缺乏癥:魚肝油中富含維A,能維持皮膚黏膜的正常功能,是人體生長發(fā)育必需的物質(zhì),當(dāng)維生素A缺乏時(shí)可能會(huì)引起皮膚粗糙、角膜軟化、眼干燥綜合征以及夜盲癥,適量食用魚肝油可以有效補(bǔ)充維生素A,防治維生素A的缺乏;
2、促進(jìn)骨骼生長:魚肝油中富含維生素D,可以有效促進(jìn)鈣、磷等物質(zhì)吸收,促進(jìn)骨骼生長,預(yù)防佝僂病的發(fā)生,對(duì)于生長期的兒童,及時(shí)補(bǔ)充維生素D尤其必要,魚肝油就是維生素D的良好來源;
3、促進(jìn)傷口愈合:魚肝油含有豐富的維生素A和維生素D,對(duì)于促進(jìn)新肉芽、新皮膚生長是有很明顯的作用,有助于肌肉生長以及傷口愈合;
4、增強(qiáng)腦力:魚肝油中含有不飽和脂肪酸,是腦神經(jīng)活力的重要營養(yǎng)物質(zhì),尤其適合老年人以及兒童食用,有助于增強(qiáng)腦力、促進(jìn)智力發(fā)育、改善記憶力。
概括而言,魚肝油主要用于補(bǔ)充維生素A和維生素D,促進(jìn)鈣吸收,常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等。對(duì)于呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護(hù)作用,長期使用隱形眼鏡、長期注視電腦屏幕的人群,以及皮膚干燥、孕產(chǎn)婦、嬰幼兒及老年人也可以考慮適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油,在補(bǔ)充時(shí)以上午時(shí)間段最好。
飯前半小時(shí)或喝奶時(shí)一起吃。 魚肝油含有維生素A和D,可以防治佝僂病、干眼癥和夜盲癥,頗受家長歡迎。但是由于應(yīng)用不當(dāng),超量服用魚肝油而引起維生素A中毒。 魚肝油中毒有以下常見表現(xiàn): 顱內(nèi)高壓征:表現(xiàn)為頭痛、嘔吐、前囪隆起、骨縫裂開,酷似腦炎、腦膜炎。這是由維生素A作用于顱內(nèi)脈絡(luò)叢,使其分泌大量水分,一時(shí)來不及吸收,使顱內(nèi)壓力增高,壓迫腦子,所以發(fā)生頭痛、嘔吐。 皮膚癥狀:皮膚瘙癢,手掌、足底脫皮,口角皸裂,還可有軟組織壓迫,但沒有紅熱的現(xiàn)象。 肝脾腫大,有出血傾向。一碰皮膚即有淤斑,多見于慢性維生素A中毒病例。 臂痛、腿痛、骨胳疼痛、頸部、腰部骨樣組織增生,表現(xiàn)為假性骨瘤。 毛發(fā)稀少、煩躁、易怒;發(fā)燒等。 確定魚肝油中毒怎么辦? 一旦確定為魚肝油中毒,應(yīng)馬上停服魚肝油,以免維生素A繼續(xù)吸收。急性中毒,停藥兩天,輸液及對(duì)癥處理,癥狀就會(huì)消失;慢性中毒者停藥1—2周后,頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會(huì)迅速消失;但此時(shí)血內(nèi)維生素A仍處于較高水平,必須停藥6個(gè)月左右,否則會(huì)復(fù)發(fā)。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒,均應(yīng)避免攝食。 怎樣正確服用魚肝油呢? 一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A為5萬單位,含維生素D5千單位,每毫升有30滴,那么每滴魚肝油含維生素A的量為1670單位,維生素D為167單位,維生素A的生理需要量為2500—4000單位/每日,而維生素D的預(yù)防量是400—800單位/每日,相當(dāng)于3—5滴魚肝油。如果加大劑量服魚肝油,維生素D尚在治療量內(nèi),而維生素A已經(jīng)過量。比如有人每天吃20滴魚肝油,等于每天攝入維生素3.3萬單位,日積月累就會(huì)引起中毒。 最好是中午服用!
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