冬季養(yǎng)生湯有哪些？冬季養(yǎng)生藥膳

冬季養(yǎng)生湯有哪些？冬季養(yǎng)生藥膳

很多人到了冬天之后都會非常喜歡喝湯，因?yàn)闇话愣际菬狎v騰的，冬天的時候人們喝湯往往都會覺得自己的身體很暖和，所以不少人都希望在冬天的時候煮湯喝。但是許多人都不知道冬天喝什么湯養(yǎng)生。那么冬季養(yǎng)生湯有哪些？冬季養(yǎng)生藥膳有哪些？

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芡實(shí)羊肉湯

用料：芡實(shí)100克，羊肉100克。

做法：將兩者洗凈加入清水文火煮2~3小時，最后放入少許調(diào)味品，喝湯吃肉。

功效：滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃健脾、固腎養(yǎng)精等作用。不但味道鮮美，也是適時補(bǔ)品。適用于脾胃虛弱而具有食欲不振、胃脘滿悶、大便溏瀉等癥狀者。冬季宜養(yǎng)腎，本篇是最宜養(yǎng)腎的湯，所以特別適合冬季養(yǎng)生食用。

參芪豬肉湯

用料：黃芪30克，黨參30克，豬瘦肉200克。

做法：用小火將三者一起燉沸，加入少許鹽調(diào)味，喝湯吃肉，1劑吃兩天。

功效：參芪豬肉湯具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)精強(qiáng)壯的功效。適用于脾肺兩虛見有頭暈、氣短、動則汗出、語聲低微、倦怠乏力者。冬季喝這款藥膳可以調(diào)理脾性。

杞棗黑豆提豬骨湯

用料：豬排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大棗100克。做法：水適量煎燉后去骨，用食鹽少許調(diào)味。飲湯吃枸杞、黑豆、大棗，隔日1劑。

功效：杞棗黑豆提豬骨湯具有補(bǔ)血生精的作用。適用于血虛見有頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻者。本品冬季尤其適宜老人食用。

當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料：當(dāng)歸30克、生姜10克，羊肉或牛骨250克。做法：將三者一起放入鍋中，加水適量，共燉熟加鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

功效：當(dāng)歸生姜羊肉湯具有溫中補(bǔ)虛、溫陽散寒的功效。適用于脾腎陽虛，見有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清長、大便稀薄者。

紅參枸杞豬心湯

用料：紅參10克，枸杞子30克，豬心1個。

做法：將紅參、枸杞子放入豬心內(nèi)加水燉服。

功效：紅參枸杞豬心湯具有補(bǔ)心定驚、益氣生血的作用。對心脾兩虛，氣血俱損見有頭暈?zāi)垦！⑿幕艢舛?、四肢乏力、食欲不振、面包蒼白、口唇無華者，效果良好。冬天要想提升精氣神？就喝紅參枸杞豬心湯吧~

注：以上中藥圖片僅作參考，并非配方圖片，配方所含中藥請咨詢藥店醫(yī)師購買。

喝湯的好處

多喝骨湯抗衰老

人到中老年，機(jī)體的種種衰老現(xiàn)象相繼發(fā)生，由于微循環(huán)障礙而導(dǎo)致心、腦血管疾病的產(chǎn)生。另外，老年人容易發(fā)生“鈣遷徙”而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨刺增生和股骨頸骨折等癥。骨頭湯中特殊養(yǎng)分

膠原蛋白，可疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)，從而改善上述癥狀，延緩人體的衰老。

多喝雞湯防感冒

雞湯特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉及支氣管粘膜血液循環(huán)，增加粘液的分泌，及時清除呼吸道病毒，可緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀，對感昌、支氣管炎等防治效果尤佳。

多喝魚湯治哮喘

魚湯中尤其是鯽魚、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道發(fā)炎，并防治哮喘的發(fā)作，對兒童哮喘病更為有益，魚湯中卵磷脂對病體的康復(fù)更為有利。

多喝豆湯退風(fēng)熱

服用甘草生姜黑豆湯，對小便澀黃、風(fēng)熱入腎等癥，有一定治療效果。

多喝菜湯解體衰

各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分并溶于湯中，常喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，防止血液酸化，并使沉積于細(xì)胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解后隨尿排出體外。

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些？在日常生活中，很多人都是很注重飲食的，因?yàn)橛行┦澄飳γ廊蒺B(yǎng)顏是很有效果的，下面我為大家分享冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些，一起來了解一下吧。

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些1 木瓜紅棗蓮子蜜：補(bǔ)血養(yǎng)顏

材料：木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖

做法：首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然后將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜里面，上籠蒸透后即可食用。

功效：木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素A含量極其豐富。中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養(yǎng)顏、滋補(bǔ)催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來制作菜肴或粥食。紅棗是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調(diào)經(jīng)益氣、滋補(bǔ)身體的作用。

紅豆西米露：美膚養(yǎng)顏

材料：紅豆450克，西米100克，糖240克，椰漿1/2杯

做法：西米浸泡30分鐘，撈出放入熱水中慢火煮至變透明，冷水沖泡15分鐘，瀝干水；紅豆洗凈，加適量水，移入蒸鍋中蒸約40分鐘；鍋中放糖和適量清水煮至糖融化，加紅豆煮10分鐘，再加西米煮5分鐘，移入冰箱中冷藏，食用時再倒入拌勻的椰漿，牛奶即可。

功效：紅豆有健脾利水、解毒消腫的作用。紅豆對于腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果。紅豆是非常適合女性的.食物，因?yàn)槠滂F質(zhì)含量相當(dāng)豐富，具有很好的補(bǔ)血功能。西米有治療脾胃虛弱和消化不良的功效，西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。經(jīng)常喝可以清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養(yǎng)顏、嫩白皮膚，是非常清爽好吃的美膚養(yǎng)顏粥，而且經(jīng)常吃紅豆西米露，能起到養(yǎng)生保健、預(yù)防疾病的目的。

枸杞酒釀蛋：臉色滋潤

酒釀200克、枸杞5克、鵪鶉蛋蛋液50克、冰糖適量

煲枸杞酒釀蛋時，先將酒釀煮開，然后依次加入枸杞、適量冰糖和攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開即可。

枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，也是美容藥膳中常用的原料之一，維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤動人。

羅漢果雪梨湯：美容養(yǎng)顏

材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：雪梨洗凈，切成塊；羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。

功效：梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效。帶有甘甜清潤之氣味的羅漢果，食藥兼之，中醫(yī)認(rèn)為它能清肺、潤喉、止咳、潤腸。羅漢果雪梨湯，可以潤肺止咳，美容養(yǎng)顏。

冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏湯有哪些2 入秋養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯

枸杞紅棗赤豆湯

原料：杞20克、紅棗80克、赤小豆100克、冰糖30克、清水適量。

做法：

1、赤小豆洗干凈，用清水浸泡24小時；大棗和枸杞分別用清水沖洗干凈備用；

2、把以上材料一起加入湯煲中，加足清水；

3、大火煮滾；轉(zhuǎn)文火放入冰糖；

4、繼續(xù)煲約50分鐘，如果用燜燒鍋，這一步就直接放進(jìn)保溫桶；

5、直至紅小豆酥爛就可以了。

功效：消渴補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，潤心肺，且能有效改善面色晦暗、皮膚粗糙、濕疹痱子的狀況。

竹蓀排骨湯

原料：排骨300克，干貝3個，香菇5朵，冬筍1根，竹蓀約10根，蛤蜊約10粒，鹽1/2茶匙

做法：

1、先將竹蓀用熱水泡發(fā)，以冷水沖洗干凈；

2、姜切片，蔥切斷；

3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗干凈置一邊備用；

4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時；

5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調(diào)味，最后撒香菜末即可。

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，潤肺止咳，清熱利濕，提高機(jī)體的免疫抗病能力。保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。

健康小知識: 冬季進(jìn)補(bǔ)吃什么最好 幾款簡單易學(xué)的養(yǎng)生藥膳

冬季被人們譽(yù)為是適宜進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，如何才能有效地進(jìn)補(bǔ)呢？這里為你推薦幾種適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的藥膳，做法也簡單，下面就一起來看看吧。

栗子羹

材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，適量。

做法：將鮮百合、栗子、山藥洗凈，一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時，調(diào)入冰糖即成。

功效：養(yǎng)陰，健脾益腎。

桑椹桂圓

材料：桑椹10克，桂圓10克。

做法：將上2味置杯中，加沸水適量，加蓋15分鐘即成，當(dāng)茶飲。

功效：補(bǔ)肝益腎，健脾安神。

山楂羮

材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，30克，20克。

做法：將花生洗凈，晾干，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋，微火炒香備用。將核桃仁洗凈，曬干可烘干。將山楂洗凈，切片，去核后曬干可烘干，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細(xì)末，調(diào)入紅糖即成。服食時將其放入碗中，用溫開水調(diào)勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。

功效：滋補(bǔ)肝腎，活血化瘀。

海參大棗粥

材料：海參2只，大棗10枚，粳米適量。

做法：海參泡發(fā)，切成小塊，大棗洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調(diào)味。

冬季養(yǎng)生吃什么藥膳效果最好？要注意搭配什么食材嗎？

冬至雖然要注意補(bǔ)陽，但不能補(bǔ)陽。首先，辛辣刺激的食物不等于補(bǔ)陽的食物。吃太多辛辣的食物只會引起陽火，導(dǎo)致生氣。羊肉、鴿子肉、蝦、核桃、韭菜、枸杞、鵪鶉蛋、鰻魚等補(bǔ)陽食品也有補(bǔ)陽作用。在補(bǔ)充溫陽食品的同時，還要吃一些補(bǔ)充體液的食物，如菱角、蓮藕、梨、蘿卜、卷心菜等。建議在鐵鍋里炒紅棗，泡在水里，可以改善胃寒和胃痛。紅棗水中加入龍眼可作為茶，具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。紅棗雖好，但棗皮纖維含量高，不易消化，一次吃太多容易胃脹，建議適量食用。

桂圓肉每100克含鐵量約為3.9毫克，在水果中也富含鐵，可用于貧血飲食，一般湯，粥合適。但龍眼肉是一種溫暖的食物，不適合孕婦和兒童。眾所周知，食物中的鐵主要以血紅素鐵和非血紅素鐵的形式存在，血紅素鐵的吸收率很高。豬肝富含血紅素鐵，可與血紅蛋白和肌紅蛋白中的啉結(jié)合，可直接被腸粘膜上皮細(xì)胞吸收，吸收利用率高。秋冬補(bǔ)品指定要吃阿膠。冬天天氣寒冷干燥是補(bǔ)品的好季節(jié)，阿膠是一種溫補(bǔ)保健品，所以一般適合冬天。它可以補(bǔ)血養(yǎng)血。

因?yàn)槎焯鞖夂?，血液循環(huán)受阻，不暢。阿膠進(jìn)入心經(jīng)，具有補(bǔ)血養(yǎng)心的功效。所以冬天可以吃阿膠，可以養(yǎng)心強(qiáng)心，增強(qiáng)血液循環(huán)。所以每年冬天，我都會給家人阿膠，從阿膠到阿膠粥，還有阿膠藥膳。哈哈哈哈，都是阿膠，總是用不同的方式給他們吃。有時候家里的客人我會做一頓阿膠藥膳，給很多親戚朋友安利一波阿膠，家里很多親戚都是我?guī)У?，一起吃阿膠，哈哈哈。你也試試！選擇阿膠，我建議你選擇大品牌，比如東阿阿膠。如果你在小作坊里煮膠水，你可能會偷工減料，放不好原料。此外，東阿阿膠的新鮮即食阿膠贏得了我的心。懶惰的嬰兒是幸運(yùn)的。他們不用煮就能吃到足夠的阿膠。它由傳統(tǒng)的阿膠塊制成，配以核桃仁、黑芝麻等原料。

測量和生產(chǎn)方法完全按照傳統(tǒng)的阿膠食用方法制成。它新鮮、簡單、方便，味道更方便。許多朋友喜歡在冬天吃羊肉，因?yàn)檠蛉夂写罅康闹?、蛋白質(zhì)和各種必需的微量元素，經(jīng)常吃羊肉對我們的腎臟系統(tǒng)非常有益，有驅(qū)寒和加熱的作用。冬天吃餃子是我們中國的一種習(xí)慣。餃子實(shí)際上是用糯米粉做的。經(jīng)常吃餃子很養(yǎng)肺。吃餃子的時候一定要煮，軟餃子更容易消化。中國有句話叫“冬至吃餛飩，夏至吃面條”，混沌是意大利面和肉的混合物，營養(yǎng)豐富，也可以在餛飩中加入蔬菜，可以補(bǔ)充人體的大量物質(zhì)，是冬季保持健康的絕佳食物。中國人喜歡吃餃子，尤其是北方人，餃子和餛飩可以放很多餡料，最好是肉和蔬菜搭配最有營養(yǎng)，吃煮餃子可以溫暖胃，補(bǔ)充人體營養(yǎng)。記住不要在餃子里放太多的脂肪，這對人體不好。

冬季養(yǎng)生藥膳湯有哪些

蘋果粥——生津潤肺，開胃消食

做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一、二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。

冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚

做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根（按個人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮。

中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

黑芝麻粥——補(bǔ)肝腎，潤五臟

做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。

菊花粥——清肝火，明眼目

菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。

冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

土豆粥——健脾，益氣

做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸；加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。

中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

白木耳粥——潤肺健脾

做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。

白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

枸杞粥——滋補(bǔ)肝腎，益精明目

做法：枸杞子15-20克；粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。

枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

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