冬季氣候比較干燥寒冷,很多人都會(huì)有一些身體不適的癥狀,比如很多胃寒的人在冬季的時(shí)候就會(huì)有身體不適的癥狀,所以冬季的時(shí)候不僅僅要注意保暖,還要注意養(yǎng)胃。那么,一般冬季吃什么食物可以養(yǎng)胃?冬季調(diào)理腸胃多吃哪些食物?
冬天調(diào)理腸胃吃什么
(1)玉米
雖然我們最熟悉的是黃色玉米,但是玉米其實(shí)有很多種,每一種都有它自身特別的抗氧化營(yíng)養(yǎng)物。每根玉米或半杯玉米粒差不多含有2克纖維。爆米花也同樣含有高纖維,當(dāng)然這不是你猛吃的理由,因?yàn)槔锩嫣砑恿撕芏嗄逃秃吞恰?/p>
(2)蘋(píng)果
蘋(píng)果中除了富含豐富的維生素,其含有的纖維素可刺激腸蠕動(dòng),加速排便,故又有通便作用,對(duì)于便秘效果不錯(cuò)。
(3)腰豆
紅豆和腰豆是主要的食物原料。跟它們的近親一樣,幾乎我們吃的所有豆類(lèi)都含有豐富的纖維,蛋白質(zhì)和鐵。
(4)黑豆
每杯黑豆都含有15克的纖維,以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類(lèi),土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。當(dāng)你在日常飲食中加入了豆類(lèi)和其他的高纖維食物以后,一定要記得多喝水。
(5)豆腐
豆腐健腦的同時(shí),還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預(yù)防結(jié)腸癌,還有助于預(yù)防心腦血管疾病。
(6)糙米
大米的口感更好,但是糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯然要高得多,每杯糙米都含有3.5克的纖維。如果每周吃五次或更多次的大米就會(huì)將患兩種糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)提高17%,而增加兩次糙米的飲食之后,這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)值將降低到11%。
(7)全麥面包
白面包都用的是精磨過(guò)的面粉,意思就是谷物的殼和糠都被去掉了。而糠正是胚芽的核心,全麥面包維持了這些極具營(yíng)養(yǎng)又含豐富纖維的原料,所以將白面包換成全麥面包是一個(gè)很好的增加營(yíng)養(yǎng)的方式。這樣做的話,你每天獲取的纖維量會(huì)得到很大的改善。
(8)燕麥粥
燕麥含有葡聚糖,這是一種很特別的纖維,具有很好的降膽固醇作用,同時(shí)還可以提升免疫系統(tǒng)功能。燕麥中既混合了可溶性纖維(這種纖維可以降低膽固醇),也混合了不可溶性纖維(這種纖維可以幫助消化系統(tǒng)保持暢通)。
調(diào)理腸胃的飲食安排
(1)不要空腹喝牛奶
很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)睡前喝牛奶對(duì)腸胃有益的說(shuō)法,其實(shí)睡前喝牛奶、果汁對(duì)養(yǎng)腸胃并無(wú)益處,特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。因?yàn)榕D讨械牡鞍住⒅竞吞欠值葧?huì)引起腸胃酸分泌,長(zhǎng)期如此在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)腸胃造成損傷,并加重反流癥狀。本人平時(shí)喝牛奶,總會(huì)選在白天任何時(shí)段,這樣就不會(huì)傷腸胃了。
(2)盡量少喝碳酸飲料
碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料,喝起來(lái)美味又解渴。但專(zhuān)家表示碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣,這類(lèi)飲料含有較高的熱量和各種添加劑,不宜大量飲用。在夏季白開(kāi)水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
(3)少吃鹽漬食品和夜宵
如今腸胃癌的危害極大。大量流行病學(xué)資料顯示長(zhǎng)期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會(huì)增加腸胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性。而抽煙、酗酒也是“幫兇”?!跋矚g半夜吃夜宵也不是好習(xí)慣。我平時(shí)工作很忙,但不管忙到多晚我都不會(huì)吃消夜。臨睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致腸胃酸分泌,而且產(chǎn)生的熱量容易囤積。無(wú)論對(duì)腸胃、對(duì)人體都無(wú)益處?!?/p>
(4)腸胃并非十分嬌氣
很多病人對(duì)自己的腸胃過(guò)分顧慮。但其實(shí)腸胃并不十分嬌氣。健康的腸胃有一道腸胃黏膜屏障,具有完善的自我保護(hù)作用。我要了解自己的腸胃部情況,因人制宜。比如:平時(shí)我也很喜歡吃辣的食物,但注意不在空腹時(shí)吃,以減少對(duì)腸胃的刺激。在健康狀態(tài)下,如果沒(méi)覺(jué)得不舒服吃點(diǎn)辣味美食也無(wú)妨。
養(yǎng)胃需注意
1、養(yǎng)胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料。
2、忌過(guò)冷、熱、硬食物,過(guò)涼的食物和飲料,胃病食物應(yīng)軟硬適度,過(guò)于堅(jiān)硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān),使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
3、油炸食物多吃易消化不良,腌制食物中含有較多的鹽及某些可致癌物,所以胃病患者要盡量少吃這些食物。
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