扇貝哪里不能吃

扇貝，其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中所含的鋅元素和鈣元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以對(duì)于補(bǔ)腎來(lái)說(shuō)是有一定促進(jìn)作用的。那扇貝哪里不能吃呢？快來(lái)讓我們一起了解看看吧！

2、扇貝肉黑色部分。正常情況下扇貝肉顏色一般是偏白色和偏紅色的，扇貝上黑色部分是扇貝的消化腺，消化腺中含有大量的毒素、廢物以及各種重金屬以及泥沙，食用之后不利于人體健康，所以扇貝肉黑色部分是不建議食用的。

一般正常成人一天吃50-100克，大約5-8個(gè)左右的扇貝比較合適。既能解饞、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)太多引起身體不適。身患疾病的人群應(yīng)該根據(jù)身體情況而定，最好準(zhǔn)醫(yī)囑食用。

扇貝肉可以加上些蝦仁一起煲湯。然后再切蒜和姜，將它剁碎放在鍋里，放水進(jìn)去，煮開之后轉(zhuǎn)小火，大概30分鐘就可以喝了。盛出來(lái)時(shí)可以再加些輔料，比如醋，最好不要加醬油，因?yàn)樗鼈兪遣荒芤黄鸪缘?，特別是海鮮類的東西。

在吃的時(shí)候，如果覺(jué)得腥，可以多放幾片姜，然后和生菜一起煲湯，但不要太早放進(jìn)去。要等蝦和其它肉類熟了后再放進(jìn)去，會(huì)影響口感，因?yàn)樗苋菀鬃冘?。在煮湯時(shí)，也可以打入一個(gè)雞蛋，口感很好，很小的孩子都可以吃，很有營(yíng)養(yǎng)，雞蛋可以按個(gè)人的分量去放，將它打碎后倒入鍋里，大概5分鐘就可以了，非常爽滑。

扇貝中所含的成分與西瓜中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)，在吃完扇貝之后是可以適量地吃一些西瓜的。

但是因?yàn)樯蓉惖男再|(zhì)偏寒性，其中含有較多的蛋白質(zhì)，食用后會(huì)對(duì)腸胃消化系統(tǒng)造成較大的負(fù)擔(dān)，而西瓜又是涼性的，食用后也會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，所以對(duì)于一些腸胃功能比較虛弱的人群來(lái)說(shuō)，在吃完扇貝之后是不建議吃西瓜的。

總結(jié)：扇貝它是在海里面生長(zhǎng)的，經(jīng)常吃一些藻類或微生物?，F(xiàn)在的環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，它的內(nèi)臟慢慢會(huì)有毒素，吃多了對(duì)身體不好。

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