海虹,學名貽貝,也叫青口,屬于一種雙殼類軟體動物,外殼通黑,主要分布于中國黃海、渤海沿岸。肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,受到很多人的喜歡,那么吃海虹有什么好處?吃海虹有哪些禁忌 ?下面和大道家園網(wǎng)一起看看相關知識吧。
補充營養(yǎng)海虹中含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,多種維生素,鈣、鋅、磷、鎂等礦物質(zhì)元素,這些營養(yǎng)成分是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),食用有助于促進人體的生長發(fā)育,并且能夠維持人體正常的生理功能。
2、美容養(yǎng)顏
海虹中含有豐富的維生素e,屬于不錯的抗氧化劑,食用可以有效延緩肌膚衰老,還能夠防止色斑的產(chǎn)生,并且可以有效的滋潤皮膚,使皮膚變得細膩有光澤,具有不錯的美容養(yǎng)顏的作用。
3、增強免疫力
海虹富含蛋白質(zhì),并且其中所含的氨基酸組成相對接近人體的需要,可以促進身體的新陳代謝,增強自身的抗體及抗病能力;而其中不少的維生素及微量元素,同樣有助于增強人體的免疫功能,提高自身的抗病能力,因此常吃海虹可以幫助提高人體的免疫能力。
吃海虹有哪些禁忌1、海鮮過敏
海虹屬于一種海鮮類食物,其中含有較多的異種蛋白,食用后可能會引起過敏反應,因此對于對海鮮過敏的人群來說是需要避免食用海虹的,以免食用后出現(xiàn)過敏的癥狀,不利于身體的健康。
2、尿酸偏高者
海虹中含有較多的嘌呤,食用后會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成尿酸,因此對于一些本身尿酸偏高的人群來說最好是少吃或不吃海虹。
海虹哪些人不能吃1、海鮮過敏者不宜食用
過敏性皮膚病患者慎食,海虹蛋白質(zhì)含量高,進入人體后可作為過敏原對機體產(chǎn)生過敏反應,使原來的皮膚病復發(fā)、加重。
2、食用海虹需煮熟
海虹煮不熟可能含有副溶血性弧菌、寄生蟲卵等細菌,需煮熟才能殺滅。
3、受污染的海虹不宜食用
受赤潮、重金屬等污染的海虹不宜食用,毒素爆發(fā)高峰期貝類不可食用,否則會出現(xiàn)貝類毒素中毒。
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