飲食養(yǎng)生自然是要吃一些對健康有好處的食物,在秋季,很多人知道需要養(yǎng)生,但是不知道吃哪些食物才有較好的養(yǎng)生效果,因此,接下來就和大家介紹一下養(yǎng)生吃什么食物好。只有選對了養(yǎng)生食物,才能起到好的養(yǎng)生保健效果,那么,哪些食物養(yǎng)生效果最好?養(yǎng)生最好的食物有哪些?
秋季養(yǎng)生食物推薦
1、海藻
促進(jìn)細(xì)胞膜流動海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì),能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了“溝通”能力,而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁,恢復(fù)細(xì)胞膜的流動,讓皮膚更緊致有彈性。
2、魚肉
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源魚肉對于女性來說是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食物,為女性提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且消化率非常高。而且魚肉中的膽固醇含量較低,在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時候也不必?fù)?dān)心膽固醇過多的攝入。
多吃新鮮的魚還能有效預(yù)防心血管疾病。
3、奶制品
強(qiáng)健骨骼,提供鈣元素營養(yǎng)專家建議大家每天都要攝入3分量的低脂奶制品,同時加強(qiáng)每天的活動鍛煉,可以強(qiáng)健骨骼。秋季是減肥的好時機(jī),奶制品還能幫助你有效減肥,也可以充當(dāng)零食,滿足你饞嘴巴的需求同時,也不會影響減肥。
如果你想在秋季的時候有一個好的身體,那么我們上面這些食物都是我們不能錯過的,所以我們在飲食中應(yīng)該多讓這些食物出現(xiàn),這樣我們才能有效的保證我們的健康。
養(yǎng)生粥推薦
1、桂圓粟米粥
桂圓肉15克,粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開,再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫,能補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。
2、核桃粥
核桃肉20克,粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎,與粳米同煮成粥,能潤肺止咳,補(bǔ)腎固精,潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
3、芡實(shí)粥
芡實(shí)30—50克,粳米100—200克。將二者同放入鍋中,加水煮開后,改用小火熬。芡實(shí)性味甘平,能固腎澀精、健脾止瀉,適合中老年人食用。
4、山藥栗子粥
山藥15—30克,栗子50克,大棗2—4枚,粳米100克。栗子去殼后,與山藥、大棗、粳米同煮成粥。山藥性味甘平,能補(bǔ)脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;但一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。
5、生姜大棗粥
鮮生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大棗2—4枚。將生姜洗凈切碎,與米、棗同煮成粥。它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用,但陰虛者或孕婦慎食。
6、胡蘿卜粥
新鮮胡蘿卜50克,粳米200克。胡蘿卜切成小片,與粳米同煮。先用武火煮開,再用文火慢慢熬。它有健胃補(bǔ)脾、助消化作用。
7、雞肉皮蛋粥
雞肉200克,皮蛋2個,粳米200—300克,姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊,加水煲成濃汁,用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉,加適量的調(diào)味品。它有補(bǔ)益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用,適用于氣血虧損的人。
到了冬季,人們的免疫力會積聚下降,為了能夠有效的預(yù)防疾病的侵害,大家要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣,多吃一些對于自己身體有益的食物,喝一些養(yǎng)生粥,以便讓自己的身體可以更加健康。
中醫(yī)常說,藥食同源,有些食物既是食物也是藥物。廚房中,也有很多食物常常被我們忽略,但是它的養(yǎng)生功效卻會讓人大吃一驚。下面我們來看看廚房里哪些食物具有養(yǎng)生功效。
常見食物的養(yǎng)生功效 1.蒜
外面買回家的鹵味,吃前拍兩瓣蒜拌一拌已經(jīng)是常識了吧。大蒜殺蟲的能力這里就不贅述了。我們來認(rèn)識一下大蒜鮮有人知的本領(lǐng):消積滯。沒錯,大蒜能治消化不良,尤其是食欲不振和肉食積滯。下次出門吃自助撐到難受,就不用四處找山楂啦,掰兩瓣蒜搞定!推薦搞定前再嚼兩粒花生米,可以去去嘴里的蒜味兒。
2.香菜
香菜是廚房里常見的一種綠色蔬菜,愛吃它的人和討厭它的人一樣多。香菜是個好東西啊,上能治感冒下能治脫肛,中間能透痘疹、開胃。當(dāng)然,也是因?yàn)槲兜肋^于辛香走竄,和大蒜一起被不少人“嫌棄”。
3.芹菜
研究發(fā)現(xiàn),芹菜含有“四氯苯酞”化合物,能降低膽固醇。另外,大家對芹菜中的細(xì)絲一定不陌生,這就是膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動,排出腸道垃圾。從這兩點(diǎn)來看,芹菜可以當(dāng)之無愧地稱為“血液和腸道的清道夫”。不僅如此,芹菜還富含礦物質(zhì)、維生素C和酚酸,有助于人體抵抗流感、減輕過敏、預(yù)防癌癥。
4.肉桂
德國一項(xiàng)針對2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可降低約10%的血糖、約13%的膽固醇和甘油三酯,因此可在一定程度上減少2型糖尿病患者心臟病發(fā)作的風(fēng)險。肉桂是一味性溫的中藥,國外已將肉桂作為原料生產(chǎn)膳食補(bǔ)充劑。寒冷的冬天,將肉桂代茶飲用,養(yǎng)生效果很好,但一天攝入量最好不超4克。
5.姜
姜是一種天然的鎮(zhèn)痛劑和解毒劑。美國邁阿密大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn),生姜提取物能顯著緩解炎癥、減輕膝蓋關(guān)節(jié)炎疼痛,每天食用1盎司(約30克)生姜就能起到顯著的止痛效果。另外,生姜還有殺死流感病毒、對抗感染、控制膽固醇、降低血壓的作用。姜的食用方法豐富多樣,炒菜、腌肉、煮泡姜茶均可。生活中,容易暈車、暈船的人,口中含片生姜,能緩解嘔吐、頭暈、冒冷汗等不適。
6.辣椒
一個辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素,且維生素C含量比橙子和檸檬還多。發(fā)表在《英國營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究發(fā)現(xiàn),吃飯時喜歡加兩勺干辣椒粉的女性,比那些不吃辣椒的女性,吸收的熱量和脂肪要少得多,身材更苗條。美國南卡羅來納大學(xué)研究指出,辣椒含姜黃素,能幫助肌肉在運(yùn)動后恢復(fù),可強(qiáng)健肌肉。辣椒還含有植物中最強(qiáng)的抗氧化劑之一番茄紅素,防癌功效顯著。
7.花椒
花椒是蕓香科植物花椒的果皮,香氣濃郁,是居家必備的`調(diào)味品。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的作用,位列調(diào)料“十三香”之首,素有“調(diào)味之王”的美譽(yù)?;ń芬彩且晃吨兴帲?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品。其藥性辛熱,歸脾、胃、腎經(jīng),具有芳香健脾、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中日:“花椒堅齒,烏發(fā),明目,久服好顏色,耐老,增年,健神?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機(jī)酸,具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。
8.芥末
芥末,辛熱無毒,具有溫中散寒,通利五臟、利膈開胃的作用,能利九竅、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有開胃之功,能增強(qiáng)人的食欲。它還具有解毒功能,能解魚蟹之毒,故生食三文魚等生鮮食品經(jīng)常會配上芥末。
9.食醋
食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖。所以,在本地細(xì)菌和病毒類疾病流行的時候,人們可以在炒菜、拌涼菜時添加適量的醋,這樣既可以開胃增食,又可以抑菌,可以說是“一石二鳥”。
10.八角
八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品,其作用為其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果實(shí)與種子可作調(diào)料,還被中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)當(dāng)作藥物使用。該醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為其具強(qiáng)烈香味,有驅(qū)蟲、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等功效。
11.胡椒
胡椒是最常見的調(diào)味品,在餐桌上經(jīng)常可見到它與鹽放在一起。胡椒甚至可替代鹽使用。胡椒特別適于肥胖的人食用,因?yàn)樗兄谛玛惔x,還能起排氣作用。刺激產(chǎn)生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。
12.陳皮
陳皮氣香,味辛而微苦。具有理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰等功效。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。
冬季是腎經(jīng)的最旺盛季節(jié),根據(jù)中醫(yī)理論的五行學(xué)說,腎屬黑色,所以總體來說黑色食物可以增加人的體質(zhì),還有就是每天按揉自己的穴位,腎經(jīng)是人的先天之本,脾胃是人的后天之本,那么每天按揉這三條經(jīng)絡(luò)就會增強(qiáng)體質(zhì),如果不知道經(jīng)絡(luò)的走向和具體的穴位可以買張人體經(jīng)絡(luò)掛圖對照按揉,堅持下來就會增加體質(zhì),得到健康的養(yǎng)生保健。腎經(jīng)主要按揉太溪、復(fù)流、涌泉三個穴位、脾、胃二經(jīng)主要是腿上的穴位。
現(xiàn)在養(yǎng)生這個詞語,不僅僅是中老年人的一個標(biāo)簽有很多青年人甚至是大學(xué)生在課堂上又或者是工作上,也多多少少都會開始接觸養(yǎng)生,那么怎么樣的養(yǎng)生才是健康而有效的,那接下來小編就給大家詳細(xì)的說一下那些有用的養(yǎng)生食材。
東北人餐桌上的最愛土豆。在小編小的時候,基本上一到冬天最多吃的東西,就是土豆,因?yàn)橥炼贡容^好保存,而且價格比較低廉,所以受到了很多人的喜愛,而其實(shí)大家不知道的是這么一個簡單的食材,也被在中醫(yī)中譽(yù)為物美價廉的食材。他含有多種維生素進(jìn)和礦物質(zhì),不僅如此還有淀粉酶和多酚氧化酶等有益健康的成分。日常如果吃山藥的話,也會有保持血管彈性和止咳的作用,這也是對很多老年人有利的一部分,因?yàn)槟昙o(jì)大了血管彈性就會下降,容易出現(xiàn)很多的血管類疾病,而日常適當(dāng)?shù)爻砸恍┩炼箍梢宰屟艿膹椥员3忠粋€好的狀態(tài)。
年輕人的不二之選南瓜。為什么說他是年輕人的選擇呢,因?yàn)楹芏嗄贻p人都生活節(jié)奏,比較快有很多時候也不會好好吃飯,導(dǎo)致很多年輕人都是有一些慢性胃病的,而南瓜這一種食物他的味甘性溫,不僅如此他還含有豐富的胡蘿卜素、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),是健胃消食大一個食材,有很多消食片等等也累得要我也有他的身影。而它的原理就是南瓜中富含果膠果膠他就可以很好地保護(hù)腸胃,而且南瓜的吃法也是很多的。熬粥、煲湯都是很好的做法。在這里小編想說一下了,其實(shí)如果時間可以的話,每天選擇早期幾個分鐘去做一個粥也是很不錯的選擇。
綠綠的苦瓜相信很多寶貝們一到上火的時候媽媽們就會給你做一些苦瓜里的食物,但是苦瓜的味道確實(shí)是很多人都不能接受,但是不得不說苦瓜確實(shí)有非常多的功效??喙细缓鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)和維生素,而且最重要的是苦瓜含有的苦味素更是脂肪殺手。所以如果大家有減肥的想法的話,可以去吃一下,苦瓜哦,而且苦瓜在上面,我也說了,他也可以清熱瀉火,十分適合在這個夏天使用,而且長期吃苦瓜也可以在一定的程度上能夠調(diào)節(jié)你的血壓和血脂等,還可以保護(hù)心血管,這也對于老年人的疾病預(yù)防有很大的作用哦。
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