你知道初秋應該怎么吃,吃什么好嗎,不容錯過的秋季藥膳推薦

一、百合蓮子湯-潤肺安神，緩解秋燥

材料：鮮百合、蓮子、冰糖、枸杞。

做法：

蓮子提前泡發(fā)，去芯；鮮百合洗凈掰片備用。

將蓮子放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢慢燉至蓮子軟糯。

加入鮮百合繼續(xù)燉幾分鐘，待百合變色后，加入適量冰糖調(diào)味。

最后撒上幾個枸杞點綴，出鍋享用。

功效：初秋，氣候干燥易傷肺。百合蓮子湯具有潤肺止咳、清心安神的功效，能有效緩解秋季干燥帶來的不適，提高睡眠質(zhì)量。

二、銀耳雪梨湯-滋陰潤燥，美容養(yǎng)顏

材料：幾顆銀耳、雪梨、冰糖、紅棗。

做法：

銀耳提前浸泡，撕成小花；雪梨去皮去核，切塊。

將銀耳、雪梨塊、紅棗放入鍋中，加入足夠的水。

大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢慢燉約1小時，直到銀耳出膠，雪梨變軟。

最后，加入冰糖調(diào)味料，攪拌至冰糖融化。

功效：銀耳富含膠質(zhì)，具有滋陰潤燥、美容養(yǎng)顏的功效；雪梨能清熱化痰，潤肺止咳。這種湯是秋天滋潤身體的好產(chǎn)品，特別適合女性飲用。

三、山藥排骨湯——健脾益腎，增強體質(zhì)

材料：適量的山藥、排骨、姜片、料酒、鹽。

做法：

將排骨洗凈切片，焯水去血；山藥去皮切片，浸泡在清水中，防止氧化。

將加工好的排骨、姜片放入砂鍋中，加入適量的水和少量的料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右。

加入山藥段，繼續(xù)燉20分鐘，直到山藥變軟。

最后加鹽調(diào)味，撒上蔥花或香菜。

功效：山藥味甘平，入脾、肺、腎經(jīng)絡，具有健脾益腎、固澀止帶的功效；排骨富含鈣和蛋白質(zhì)，有助于增強體質(zhì)。這種湯適合秋季補品，尤其適合脾胃虛弱、體質(zhì)虛弱的人。

四、枸杞菊花茶-清肝明目，提神醒腦

材料：少許枸杞、菊花、冰糖(可選)。

做法：

枸杞、菊花分別洗凈，放入茶杯中。

加入沸水沖泡，蓋上杯蓋燉5分鐘。

可根據(jù)個人口味加入少量冰糖調(diào)味，攪拌均勻后即可飲用。

功效：秋天干燥容易傷肝。枸杞菊花茶具有清肝明目、清熱解毒、提神醒腦的作用。長期飲酒有助于緩解眼疲勞，改善視力模糊。這是辦公室職員和學生聚會的秋季必備飲料。

初秋的飲食調(diào)理，要注意滋陰潤燥，健脾益腎，同時要注意適量補充蛋白質(zhì)和維生素，以增強身體的抵抗力。以上推薦的藥膳美食，不僅美味可口，而且蘊含著豐富的養(yǎng)生智慧，是秋季養(yǎng)生的最佳選擇。在享受美食的同時，也讓我們的身體得到最貼心的呵護，迎接健康充滿活力的金秋季節(jié)。記住，合理的飲食搭配和適當?shù)腻憻捠潜３纸】档淖罴逊绞健?/p>

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