一、孕婦到底能不能吃胡椒粉呢
孕婦可以吃胡椒粉嗎?孕婦要少吃或不吃胡椒粉?!峨S息居飲食譜》中強(qiáng)調(diào)胡椒“多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰”。在孕期,孕婦應(yīng)盡量避免吃辛辣刺激性的食物,熱性刺激食物會(huì)使人體內(nèi)熱加重,有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎。多食還會(huì)刺激胃粘膜而引起充血,影響到母嬰安全。
胡椒粉,亦稱古月粉,由熱帶植物胡椒樹的果實(shí)碾壓而成,主要產(chǎn)在印度、越南、印尼、泰國(guó)、新加坡等國(guó),中國(guó)廣東省、海南島也有生產(chǎn)。
胡椒粉分白胡椒粉和黑胡椒粉兩種,白胡椒粉為成熟的果實(shí)脫去果皮的種子加工而成,色灰白,種仁飽滿,氣味較濃,品質(zhì)較好。
黑胡椒粉是未成熟而曬干的實(shí)加工而成,果皮皺而黑,氣味較談。兩者性情也不同。專家說,黑胡椒粉走里,味重,調(diào)味作用稍好;白胡椒粉藥用價(jià)值更高,走表,辛散作用更好。
二、孕婦不能吃胡椒粉的四個(gè)原因
在孕期,為準(zhǔn)媽媽準(zhǔn)備一日三餐總是需要小心翼翼,一旦吃錯(cuò)了東西肚子里的小寶寶也會(huì)收到影響。那么孕婦可以吃胡椒粉嗎?
1、胡椒有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎
胡椒粉辛辣芳香,性熱,屬于刺激性以及熱性食物,孕婦在孕期吃多了會(huì)引起羊水過少、導(dǎo)致內(nèi)熱加重,有礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎。
2、胡椒粉刺激腸胃
胡椒粉的刺激性很強(qiáng)。孕婦吃多了會(huì)刺激腸胃,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致流產(chǎn)或者早產(chǎn)。
3、不利腎臟和血壓
胡椒粉還不利于腎臟和血壓。如果孕婦的腎臟不好而血壓有點(diǎn)高的話,就應(yīng)該避免胡椒粉這辛辣刺激性強(qiáng)的食物咯!
4、易造成便秘
胡椒粉等調(diào)味品性熱且有刺激性,孕婦吃多了白胡椒粉會(huì)減緩腸蠕動(dòng),所以很容易造成便秘。
胡椒味辛、性熱,入胃、大腸經(jīng);有溫中下氣,消痰解毒的功效。
主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢;外敷治瘡腫、毒咬傷、犬咬傷;又可解食物毒。
三、孕婦吃胡椒粉的危害及胡椒粉的禁忌人群
孕婦吃胡椒粉的危害
胡椒粉是熱性的食物,屬于調(diào)料劑的一種,不管是黑胡椒,還是白胡椒都不宜多吃,過量食用會(huì)引起人的消化功能紊亂,如胃部不適、消化不良、便秘、甚至發(fā)生痔瘡。
如果孕前及孕期或產(chǎn)后始終維持著進(jìn)食胡椒的習(xí)慣,一方面可能會(huì)加重孕婦的消化不良、出現(xiàn)口腔上火或者便秘痔瘡等癥狀出現(xiàn),另一方面也會(huì)對(duì)胎兒有不利的影響,因此在孕期及產(chǎn)期,胡椒粉不宜多吃。
胡椒粉不宜人群
痔瘡患者不宜多食。如果大量食用胡椒粉等刺激性食物,會(huì)刺激胃腸道,使痔瘡疼痛加劇,甚至導(dǎo)致出血等癥狀,痔瘡患者應(yīng)多飲水,多吃水果,少吃或不食胡椒粉。
腸胃功能不佳不宜食用。吃胡椒粉雖能增進(jìn)食欲,但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用胡椒粉,會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥,應(yīng)忌食胡椒粉。
熱癥者不宜食用。有發(fā)熱、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉腫痛等熱癥者,吃胡椒粉會(huì)加重癥狀。
口腔潰瘍者不宜多食。患者口腔對(duì)咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃胡椒粉會(huì)加重疼痛。
除以上這些患者,還有高血壓病人、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者和風(fēng)熱病患者也都尤應(yīng)注意不食用胡椒粉。
四、孕婦吃調(diào)味品要注意什么呢
調(diào)味品的作用是增味和增香。一般的調(diào)味品在增添菜肴滋味的同時(shí)都有不同的香氣,但是,孕婦對(duì)于調(diào)味品的使用一定要適量。以下這些調(diào)味品要少吃:
糖精:多吃糖精會(huì)導(dǎo)致消化不良,還會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān);
食鹽:多吃食鹽則會(huì)加重孕婦水腫;許多孕婦晚期出現(xiàn)浮腫,可見足踝及小腿皮膚繃緊光亮,用手按壓出現(xiàn)凹陷,長(zhǎng)時(shí)間站立行走、中午不午睡則更加嚴(yán)重。這是因?yàn)樵袐D體內(nèi)分泌變化,易導(dǎo)致水潴留;同時(shí)增大的子宮壓迫下肢靜脈,使血液回流受阻,下肢易出現(xiàn)浮腫。
平時(shí)吃咸的婦女,在孕期應(yīng)注意飲食不宜過咸,特別是湯里不要放太多的鹽。每天鹽的攝入量在2~5克為宜。如果平時(shí)口淡,則按平常習(xí)慣即可。如果出現(xiàn)下肢浮腫,甚至出現(xiàn)妊娠高血壓綜合征,則必須按醫(yī)囑少吃鹽。
醬油:醬油中含有18%的鹽,孕婦在計(jì)算鹽的攝入量時(shí)要把醬油計(jì)算在內(nèi)。醬油中含有防腐劑。孕婦不必忌食醬油,但飲食以清淡為好。
味精:味精的首要成分是谷氨酸鈉,易與鋅并攏,導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅,因此要慎食。
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