煮熟的鵪鶉蛋應(yīng)該怎么保存不會(huì)壞呢

鵪鶉蛋應(yīng)該都吃過吧，小小的一個(gè)，可以一口一個(gè)。因此，一般人煮鵪鶉蛋的時(shí)候一般會(huì)一次煮比較多。那么，煮熟的鵪鶉蛋怎么保存呢？熟鵪鶉蛋怎么保存不會(huì)壞呢？

熟鵪鶉蛋怎么保存

一、有獨(dú)立的存放空間。

在沒有條件冷藏鵪鶉蛋的時(shí)候，要盡量用干凈的紙或布做成鵪鶉蛋形狀的空穴，使每個(gè)鵪鶉蛋有獨(dú)立的存放空間，并且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細(xì)菌和微生物侵入的機(jī)會(huì)，能夠延長鵪鶉蛋的保存時(shí)間。

二、鵪鶉蛋忌與揮發(fā)性物質(zhì)同裝運(yùn)。

此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強(qiáng)烈氣味會(huì)通過蛋殼上的氣孔滲入鵪鶉蛋中，加速鵪鶉蛋變質(zhì)。

三、放置方法

放的時(shí)候要大頭朝上，小頭在下，這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面，既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。

四、鵪鶉蛋存放前不可用水沖洗。

有些鵪鶉蛋的外殼很臟，人們喜歡清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗會(huì)破壞鵪鶉蛋原有的外蛋殼膜，使細(xì)菌和微生物暢通進(jìn)入蛋內(nèi)，加速鵪鶉蛋變質(zhì)?？梢杂帽ｕr袋或膜包起來再放，就不會(huì)造成污染了。

鵪鶉蛋的食療價(jià)值

1、鵪鶉蛋味甘，性平。有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。

2、鵪鶉蛋對(duì)貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補(bǔ)作用；對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/303891.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃葡萄的好處，葡萄的功效有哪些

下一篇: 晚餐有禁忌,吃這6種食物等于“服毒”