一、你知道三文魚的故事嗎
成長是用信心和勇氣譜寫的歌曲,悅耳動(dòng)聽;成長是用淚水和汗水釀造的美酒,歷久彌香;成長是用奮發(fā)和進(jìn)取播撒的種子,生根發(fā)芽……以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦的關(guān)于三文魚的勵(lì)志故事,歡迎大家閱讀。
每四年一次的十月份,加拿大佛雷瑟河上游的亞當(dāng)斯河段,平靜的水面變得沸騰起來,成千上百萬條三文魚從太平洋逆流而上,來到這里繁殖后代。三文魚銀白色的魚身在逆流而上的過程中變成猩紅,整個(gè)水面因?yàn)橛刑嗟聂~而變得一片紅色。
三文魚的一生令人驚嘆!從魚卵開始——每條雌魚能夠產(chǎn)下大約四千個(gè)左右的魚卵,并想方設(shè)法將其藏在卵石底下,大量的魚卵還是被其他魚類和鳥類當(dāng)作美味吃掉——幸存下來的魚卵在石頭下度過冬天,發(fā)育長成幼魚,春天來臨時(shí)便順流而下,進(jìn)入淡水湖中,它們將在湖中度過大約一年的時(shí)光,然后再順流而下進(jìn)入大海。在湖中它們盡管東躲西藏,但大多數(shù)幼魚依然逃不過被捕食的命運(yùn),進(jìn)入湖中的每四條魚就有三條被吃掉,只有一條能夠進(jìn)入大海。危險(xiǎn)并沒有停止,進(jìn)入廣袤的大海,也就進(jìn)入了更加危險(xiǎn)的領(lǐng)域。在無邊無際的北太平洋中,它們一邊努力地長大,一邊每天要面對鯨魚、海豹和其他魚類的進(jìn)攻;同時(shí)還有更加具有危險(xiǎn)性的大量的捕魚船威脅著它們的生命。整整四年,它們經(jīng)歷無數(shù)艱險(xiǎn),才能長成大約三公斤左右的成熟三文魚。
成熟之后,一種內(nèi)在的召喚使得它們開始了回家的旅程。十月初,所有成熟的三文魚在佛雷瑟河口集結(jié),浩浩蕩蕩游向它們的出生地。自進(jìn)入河口開始,它們就不再吃任何東西,全力趕路,逆流而上將會(huì)消耗掉它們幾乎所有的能量和體力。它們要不斷從水面上躍起以闖過一個(gè)個(gè)急流和險(xiǎn)灘,有些魚躍到了岸上,變成了其他動(dòng)物的美食;有些魚在快要到達(dá)目的地之前力竭而亡,和它們一起死去的還有肚子里的幾千個(gè)魚卵。最初雌魚產(chǎn)下的每四千個(gè)魚卵中,只有兩個(gè)能夠活下來長大并最終回到產(chǎn)卵地。到達(dá)產(chǎn)卵地后,它們不顧休息開始成雙成對挖坑產(chǎn)卵授精。在產(chǎn)卵授精完畢后,三文魚精疲力竭雙雙死去,結(jié)束了只為繁殖下一代而進(jìn)行的死亡之旅。冬天來臨,白雪覆蓋了大地,整個(gè)世界變得一片靜謐,在寂靜的河水下面,新的生命開始成長。
三文魚的一生,充滿了危險(xiǎn)和悲壯,它們克服種種困難,躲避無數(shù)危險(xiǎn),在生命的最后時(shí)刻,逆水搏擊,回游產(chǎn)卵,為自己的生命劃上句號。也許這樣做是遺傳和基因使然,并不是一種自覺的精神意識(shí)。但這一現(xiàn)象在人類眼里看來,依然令人感動(dòng),使我們思索和振奮。
三文魚的一生,貫穿著明確的生命主線:成長,不管各種艱難險(xiǎn)阻的成長;經(jīng)歷,不管大海多么不可預(yù)測,也要從平靜的湖水游向大海去的經(jīng)歷,去完成生命各個(gè)階段的歷程;使命,不管多少險(xiǎn)阻都要完成一生的使命,返回出生地來繁衍后代,哪怕以生命為代價(jià)。這一生命的主線使得三文魚的一生變得壯觀。
人類生命的過程中,也應(yīng)該有非常明確的生命主線,我們應(yīng)該努力成長,不惜一切代價(jià)使生命變得成熟;為了成熟我們應(yīng)該去經(jīng)歷,經(jīng)歷自然、人文、社會(huì)和歷史,使我們的生命變得完美;我們更需要使命感,活著不僅僅為了活著而已,我們生命的背后有使命存在,這一使命也許各不相同,但從終極意義上來說,應(yīng)該是一致的,是為我們和我們的后代在和諧自然的世界中更加幸福地生活。也許我們不需要像三文魚一樣以生命為代價(jià),但完成這一使命的神圣,卻應(yīng)該比三文魚的回游產(chǎn)卵更加嚴(yán)肅和不可動(dòng)搖。
在現(xiàn)實(shí)生活中,有太多的人忘記了自己需要成長,變得懶惰、無聊和平庸;有太多的人忘記了應(yīng)該去經(jīng)歷,變得膽怯、狹隘和固執(zhí);有太多的人忘記了自己承擔(dān)的使命,變得蒼白、迷茫和失落。那些成千上萬在三文魚回游的季節(jié)來到河邊的人們,在觀看三文魚生與死搏擊的同時(shí),是否從它們身上得到一點(diǎn)點(diǎn)感悟,并且重新開始思考自己生命的歷程呢?
看到這里,我們不禁為三文魚的一生感到十分敬佩,一生中充滿了坎坷與希望,俞敏洪說,一個(gè)人的一生可以過的平平淡淡,也可以過的轟轟烈烈,為什么會(huì)有這樣的區(qū)別?因?yàn)槟愕哪穷w心,如果,你在成長的道路上耐不住孤獨(dú),遇到美麗的事物既想追尋,但卻總是付出而得不到回報(bào),那么,最后摔跤的肯定是自己。
二、三文魚有什么營養(yǎng)價(jià)值
三文魚是世界著名的淡水魚類之一,主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。我們都知道三文魚是日本壽司必不可少的食材之一,那么,三文魚除了可做壽司,還可做什么什么美食呢?下面,我就為大家介紹三文魚的做法大全;三文魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用。愛吃三文魚的朋友快去看看吧!
三文魚是世界著名的淡水魚類之一,主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)。
三文魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
三文魚富含蛋白質(zhì),維生素A、B、E,鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素,營養(yǎng)價(jià)值非常高。三文魚還含有豐富的不飽和脂肪酸,可提高腦細(xì)胞的活性和提升高密度脂蛋白膽固醇,從而防治心血管疾病。三文魚中的維生素E與多元不飽和脂肪酸的比例高達(dá) 0.73,可見它的營養(yǎng)價(jià)值之高,營養(yǎng)分配之均衡。
有研究證實(shí),女性每周吃一次三文魚,其所患腎癌的可能小較其他人要小很多。若常吃三文魚,患腎癌的幾率比不吃三文魚的人低74%。三文魚中提取出的Ω-3不飽和脂肪酸可消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的活性生物物質(zhì),起到防皺紋的功效。三文魚所含的Ω-3不飽和脂肪酸可以降低人體血液中甘油三酯的含量,通過提升高密度脂蛋白膽固醇,增強(qiáng)血管彈性,有效降低血脂和血膽固醇,對防治心血管疾病和老年癡呆癥的效果很好。
三、檸檬遇上三文魚
用料主料
三文魚 150克
輔料:
藕 半根
蘆筍 6根
蠶豆 50克
玉米筍 1頭
洋蔥 少許
柿子椒 半個(gè)
紅椒 半個(gè)
黃椒 半個(gè)
調(diào)料
食鹽 10克
胡椒粉 5克
白砂糖 5克
橄欖油 2茶匙
檸檬 半個(gè)
芝麻 30克
魚露 1茶匙
檸香煎三文魚的做法
1.所有材料均洗凈哈。水煮開后,調(diào)入少許鹽和油,將切成條的彩椒,切成片的蓮藕,去掉根的蘆筍和玉米筍,放入焯燙一下?lián)瞥鲞^冷水后瀝干,放入大碗中,再放入彩椒,切成片的干蔥,調(diào)入鹽,糖,檸檬汁和魚露攪拌成沙拉
2.將三文魚排加入鹽、胡椒粉和青檸汁腌5分鐘。將三文魚帶皮的一面,沾上一層淀粉,再沾一層雞蛋,最后沾一層芝麻,黑白都可以,一樣好吃
3.鍋中倒入橄欖油,待油7成熱時(shí)調(diào)成中火,將沾了芝麻的魚皮一面先煎30秒鐘,然后再煎兩個(gè)側(cè)面,變色后成金黃色即可。魚肉中間有少許紅色,正是煎三文魚口感最好的時(shí)候,不要煎老哦
4.煎好后將三文魚擺在盤中,將拌好的沙拉放在邊上就可以了。三文魚的時(shí)候配合蔬菜吃,營養(yǎng)豐富不說,還解膩
烹飪技巧1、你買的是鮮三文魚則罷,如果是從你家冰箱的冷凍室內(nèi)拿出的魚,在做前要提前12個(gè)小時(shí)從冷凍室拿出,放在一個(gè)容器中,置冷藏室解凍哦?;蛘邽榱斯?jié)省時(shí)間,可以放在室溫解凍。但萬萬不可放在水中解凍,由其是放在熱水中解凍啊,吃是可以吃的,但味道不好
2、配合這道三文魚的蔬菜,可以用你手邊現(xiàn)有的,不用和我的一樣哈
3、沒有干蔥,可以用少許洋蔥替代。沒有魚露,可以不放,沒有關(guān)系的。青檸可以用黃檸替代,但沒有檸檬是不行的哈。
四、北極蝦煙熏三文魚卷
食材明細(xì)
面粉80G
全麥面粉50G
生菜50G
洋蔥30G
橄欖10G
煙熏三文魚2片
北極蝦50G
芝士片1片
墨西哥辣椒片適量馬蘇里拉芝士碎適量
黑胡椒碎適量初榨橄欖油適量
蛋黃醬1勺美式番茄辣椒醬1勺
北極蝦煙熏三文魚卷的做法詳細(xì)步驟
1、普通面粉加全麥面粉,開水燙面,和面,醒發(fā)20分鐘后分成大小相同的劑子。和面最好圓形,可修整。然后平底鍋兩面烙熟。
2、生菜洋蔥切絲加橄欖片,用黑胡椒碎/橄欖油/一勺蛋黃醬/一勺美式番茄辣椒醬拌勻
3、在烙好的餅皮上依次放上蔬菜/煙熏三文魚片/芝士片/墨西哥辣椒片/北極蝦仁卷好。
4、培根事先平底鍋略煎
5、卷好的餅上面鋪一層馬蘇里拉芝士碎,然后放一片培根。入預(yù)熱好200度的烤箱烤20分鐘。完成
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