小孩補(bǔ)鈣食譜大全,五種最佳兒童補(bǔ)鈣食品推薦

一、推薦4款兒童補(bǔ)鈣食譜

兒童補(bǔ)鈣食譜1：蝦皮冬瓜

材料：冬瓜1.25公斤、蝦皮50克、花生油60克、精鹽25克

做法：

1、冬瓜削皮、去瓜瓤、切小厚片;蝦皮用溫水稍泡、洗凈。

2、油入鍋，熱后放冬瓜煸炒;然后加蝦皮、精鹽翻炒均勻，加少許水， 燒透入味即可。

兒童補(bǔ)鈣食譜2：香炸豬排

材料：豬肋排500克、雞蛋1個(gè)、面包糠60克、胡椒粉5克、料酒、食鹽、雞精、番茄醬各少許、植物油適量

做法：

1、豬肋排洗凈、剁成塊;雞蛋打散。

2、豬肋排放碗內(nèi)，倒入蛋液，調(diào)入食鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包糠裹勻。

3、植物油入鍋燒熱，逐一投入豬排，以中米汆炸至金黃色，用漏勺撈出裝盤(pán)，食用時(shí)淋上番茄醬即可。

兒童補(bǔ)鈣食譜3：肉絲豆干

材料：豆腐干6塊、瘦肉絲100克;高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、 食鹽、白砂糖各適量

做法：

1、豆腐干洗凈、成絲，用開(kāi)水下，瀝去水分;海米用開(kāi)水泡發(fā);韭菜切成3厘米長(zhǎng)的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。

2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

兒童補(bǔ)鈣食譜4：紫菜豆腐羹

材料：紫菜30克、北豆腐300克、西紅柿100克、雞蛋1個(gè)、淀粉10克;植物油、食鹽各少許

做法：

1、紫菜下入鍋內(nèi)略烘，然后洗下，用清水浸開(kāi)，再用沸水焯下，擦干水分后撕成粗條;北豆腐洗凈、切小方丁;西紅柿切小塊。

2、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入西紅柿略炒，加入適量水燒沸，然后加入北豆腐丁與紫菜條同煮;將淀粉混合雞蛋和少許水?dāng)噭?，加入煮沸的紫菜豆腐湯?nèi)，以食鹽調(diào)味即可。

二、兒童補(bǔ)鈣最佳食品有哪些

第一名：芝麻醬

沒(méi)錯(cuò)，芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，草酸含量高，營(yíng)養(yǎng)素的消化率也低。但經(jīng)過(guò)磨制成芝麻醬，消化率大大改善。

吃1大勺芝麻醬，大概相當(dāng)于25克的量，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右，實(shí)在不可小看。

在這我們向?qū)殝寕兺扑]黑芝麻醬。黑芝麻做成的芝麻醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，包含了黑芝麻當(dāng)中的全套營(yíng)養(yǎng)和抗氧化保健成分，給寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育大有益處。

適合年齡：1歲以上

第二名：牛奶

每100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間。1～3歲的寶寶每天飲奶量在400～500ml，每天能從牛奶中補(bǔ)充至少400毫克的鈣。

除了我們所熟知的鈣以外，牛奶中的磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。

適合年齡：1歲以上

第三名：乳酪

奶酪是最好的食物鈣的來(lái)源，其鈣含量是牛奶的6~8倍，是純天然的補(bǔ)鈣劑，而且易吸收。

但是太小的寶寶一次不宜吃太多，正在添加輔食的寶寶還是要以母乳或配方奶為主。

對(duì)于1～3歲的寶貝來(lái)說(shuō)，每天吃20～30克就可以了，可以提供150～200毫克的鈣，相當(dāng)于每天需要量的1/3左右。

這個(gè)量也就是半個(gè)雞蛋那么大。媽媽只要認(rèn)真看看包裝上的說(shuō)明，就會(huì)知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。

適合年齡：1歲以上

第四名：綠葉蔬菜

100克小油菜，含鈣量高達(dá)153毫克。不光小油菜，空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。

有的媽媽問(wèn)蔬菜的含鈣量高于牛奶，那是不是說(shuō)吃蔬菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣?如果按照營(yíng)養(yǎng)素密度來(lái)計(jì)算，牛奶的補(bǔ)鈣效益的確是低于青菜。

但如果按照吸收率計(jì)算的話(huà)，牛奶的吸收率要大大高于蔬菜。所以，即便蔬菜的含鈣量高，但牛奶飲用較方便，吸收率也高，相對(duì)于蔬菜，仍是較好的補(bǔ)鈣食物。

適合年齡：7個(gè)月以上

第五名：水豆腐

水豆腐(成分為豆?jié){和石膏)的含鈣量為每500克400-600毫克之間。每天給寶寶吃100克豆腐，也能輕輕松松攝入100毫克左右的鈣。需要提示的是，正在添加輔食的寶寶每次給兩勺即可。

適合年齡：10個(gè)月以上

三、兒童補(bǔ)鈣常犯的8種錯(cuò)誤

1.讓寶寶隔著玻璃曬太陽(yáng)。陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)很少能穿透玻璃，因此隔著玻璃曬太陽(yáng)等于沒(méi)有曬太陽(yáng)，讓寶寶曬太陽(yáng)一定要去戶(hù)外。

2.把寶寶遮掩得太嚴(yán)實(shí)。媽媽雖然把寶寶帶到了戶(hù)外，但總擔(dān)心寶寶受涼，給他穿上厚厚的衣服，或遮掩得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)不露出一點(diǎn)皮膚。這樣，皮膚中的物質(zhì)不能轉(zhuǎn)化為VD，這個(gè)太陽(yáng)也是白曬了。帶寶寶外出曬太陽(yáng)時(shí)，應(yīng)盡量多露出皮膚讓紫外線(xiàn)照射，陽(yáng)光照射皮膚合成的VD，對(duì)于寶寶是最安全的，不會(huì)發(fā)生VD中毒。

3.1歲后不再給吃鈣劑。很多媽媽認(rèn)為1歲后，寶寶什么都能吃，飲食已經(jīng)很豐富了，不再需要補(bǔ)充鈣劑。根據(jù)我國(guó)兒童膳食調(diào)查，我國(guó)兒童飲食中的鈣根本滿(mǎn)足不了他們生長(zhǎng)的需要。因此，過(guò)1歲后，寶寶還應(yīng)每天繼續(xù)服用鈣劑，一直到2歲，服用量大約為150-300毫克。

4.化驗(yàn)檢查就可以確定缺鈣。寶寶究竟是否缺鈣，不能僅憑做一項(xiàng)化驗(yàn)如末梢血血鈣濃度測(cè)定就隨便確定，必須由醫(yī)生根椐寶寶病史、癥狀、體征及輔助檢查綜合分析后才能確定。

5.過(guò)于心切給寶寶攝入大劑量VA。雖然VA是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但并不是攝入得越多越好。因?yàn)?，VA是一種脂溶性維生素，它可以?xún)?chǔ)存于體內(nèi)，逐漸消耗、利用，儲(chǔ)存過(guò)度或口服過(guò)量時(shí)都會(huì)引起中毒。較為多見(jiàn)的是，短期內(nèi)過(guò)量使用VA引起的急性中毒和長(zhǎng)期藥量積累所致的慢性中毒。因此，給寶寶服用VA時(shí)，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確使用。否則，嬰兒每天服用VA5-10萬(wàn)國(guó)際單位時(shí)，一般在半年內(nèi)就可出現(xiàn)骨痛、脫發(fā)、厭食等慢性中毒表現(xiàn)。補(bǔ)充VA最安全的方法是，在日常飲食中注意給寶寶提供富含VA的食物，盡量母乳喂養(yǎng)，及時(shí)按月齡添加輔食。

6.把鈣劑放在食物中喂食。很多媽媽擔(dān)心寶寶不愿吃鈣劑，經(jīng)常把鈣劑悄悄地放到牛奶、米湯或稀粥里給寶寶食用。這種方法看起來(lái)似乎很巧妙，但實(shí)際上并不利于鈣劑的吸收。因?yàn)楹芏嗍澄镏泻兄菜幔@種物質(zhì)會(huì)影響鈣在腸道的吸收，并且，當(dāng)脂肪過(guò)多時(shí)還會(huì)形成皂鈣，不僅對(duì)補(bǔ)鈣作用不大，甚至還會(huì)導(dǎo)致鈣吸收量進(jìn)一步下降。

7.寶寶在戶(hù)外就能攝取VD。南方地區(qū)陰雨天或者有濃霧的天氣比較多，雨霧都會(huì)遮掩陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)，同樣會(huì)影響寶寶皮膚中VD的合成，導(dǎo)致缺鈣。因此，帶寶寶到戶(hù)外曬太陽(yáng)還是要選擇有陽(yáng)光的天氣，而不是陰雨或濃霧天。

8.給寶寶吃商場(chǎng)賣(mài)的鈣片。目前市場(chǎng)上各種兒童保健用品層出不窮，不少帶有草莓、水蜜桃等水果味兒，顏色鮮艷的鈣片也紛紛粉墨登場(chǎng)。這種鈣片不僅吃起來(lái)不費(fèi)勁，孩子們還都挺喜歡。于是，那些急于給寶寶補(bǔ)鈣的父母往往如獲至寶，眼睛都不眨就滿(mǎn)心歡喜地買(mǎi)下一大堆回家給寶寶當(dāng)糖果吃。不過(guò)值得注意的是，這些鈣片中多含有人工色素和香精，對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育并沒(méi)有什么好處。長(zhǎng)期吃這樣的果味鈣片，就跟吃零食一樣，會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒食欲減退，甚至還會(huì)導(dǎo)致寶寶肥胖。寶寶補(bǔ)鈣，除了注意多喝牛奶、吃豆制品等含鈣豐富的食物外，補(bǔ)充天然來(lái)源的鈣片才是首選。

四、寶寶補(bǔ)鈣產(chǎn)品如何挑選

如今市場(chǎng)關(guān)于寶寶的補(bǔ)鈣產(chǎn)品真的是看得讓人眼花繚亂，而大多數(shù)媽媽在挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)常常會(huì)被商家強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)所誘導(dǎo)，那么該如何挑選適合自己寶寶而且又安全有效的補(bǔ)鈣產(chǎn)品呢?

一、鈣源安全。選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品除了在質(zhì)量上要有可靠保證，還有一個(gè)關(guān)鍵性因素就是鈣源的安全性。目前市場(chǎng)上大多國(guó)產(chǎn)鈣取自動(dòng)物骨骼和海洋生物，這些原料雖然號(hào)稱(chēng)“純天然”，但因?yàn)槿諠u嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題，動(dòng)物和生物有可能因?yàn)槲廴径鴮?dǎo)致體內(nèi)鉛、汞等重金屬積蓄，造成重金屬含量超標(biāo)。重金屬含量超標(biāo)對(duì)于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有著極其嚴(yán)重的影響，不僅抑制多種酶系的合成，而且抑制骨骼生長(zhǎng)發(fā)育和和骨梁形成，抑制維生素D的羥化，抑制鈣、鐵的吸收等。相比之下，在鈣源上選擇純凈無(wú)污染的天然碳酸鈣礦石，再經(jīng)過(guò)提純和精細(xì)加工的進(jìn)口鈣產(chǎn)品，在安全上更有保證。

二、少或無(wú)添加劑?？蓧嚎s糖、桔子香精、甜粉、甘露醇、二氧化硅……媽媽們沒(méi)有看錯(cuò)，這是某國(guó)產(chǎn)補(bǔ)鈣產(chǎn)品所含的一部分添加劑。一些補(bǔ)鈣產(chǎn)品為了讓寶寶愛(ài)吃，各式各樣的香精、色素、防腐劑都被添加在其中，真是豐富多彩。雖說(shuō)食品添加劑在目前是合法的，國(guó)家也有明確的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，但是多種食品添加劑混合使用對(duì)寶寶的影響也還是很大的。因此，媽媽們最好選擇無(wú)添加的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。

三、含維生素D。媽媽們雖然為寶寶選擇了補(bǔ)鈣產(chǎn)品，但沒(méi)有維生素D，吃下去的鈣就無(wú)法被身體很好的吸收，補(bǔ)再多鈣也沒(méi)有用。因此媽媽們可以選擇含有維生素D的鈣劑，讓鈣吸收效率翻倍，科學(xué)更有效。

四、無(wú)味或淡奶味。很多家長(zhǎng)在關(guān)注寶寶身體發(fā)育的時(shí)候，可能會(huì)忽略嬰幼兒的味蕾發(fā)育。有些媽媽給寶寶選擇了甜酸味道的補(bǔ)鈣產(chǎn)品，殊不知過(guò)重的口味刺激會(huì)導(dǎo)致寶寶味蕾反應(yīng)遲鈍，易導(dǎo)致以后挑食偏食，影響到寶寶的健康成長(zhǎng)。因此給0-3歲嬰幼兒選鈣，選擇無(wú)味或淡奶味，才不會(huì)傷害到寶寶的味蕾。

對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育期的寶寶來(lái)說(shuō)，想要骨骼和牙齒健康，自然離不開(kāi)鈣的作用。建議媽媽在挑選補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，除了注重鈣源的安全性，補(bǔ)鈣效果的好壞，還應(yīng)該選擇知名度高，且在媽媽中口碑良好的產(chǎn)品

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