新華社西寧9月7日電(記者王大千)記者7日從青海省科技廳了解到,被列為青海省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新資金支持的“年產(chǎn)200噸發(fā)酵冬蟲夏草菌粉及副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目”課題近日通過了專家驗(yàn)收,專家認(rèn)為,最新研發(fā)出的“發(fā)酵冬蟲夏草菌粉”是天然冬蟲夏草的理想替代品。
青海是我國冬蟲夏草主產(chǎn)地,近年來,隨著產(chǎn)業(yè)需求與資源矛盾不斷尖銳,“人工培育”的呼聲越來越高。青海省科技部門看準(zhǔn)這一市場(chǎng)機(jī)遇,引導(dǎo)項(xiàng)目資金和技術(shù)支持冬蟲夏草研發(fā)企業(yè)展開科技攻關(guān)。
據(jù)了解,承擔(dān)項(xiàng)目的青海珠峰蟲草藥業(yè)集團(tuán)有限公司搭建平臺(tái)吸引省內(nèi)外專家共同研究,重點(diǎn)攻關(guān)冬蟲夏草菌絲體培養(yǎng)技術(shù)和深層發(fā)酵技術(shù),并開發(fā)出發(fā)酵冬蟲夏草菌粉產(chǎn)品。項(xiàng)目目前已獲得10項(xiàng)發(fā)明專利,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入1.35億元,效益顯著。
8月底,青海省科技廳組織業(yè)內(nèi)專家對(duì)項(xiàng)目成果進(jìn)行評(píng)估。專家認(rèn)為,新研發(fā)的發(fā)酵蟲草菌粉產(chǎn)品部分成分可與野生蟲草媲美,可作為加工中成藥和保健品的原料,是天然冬蟲夏草的理想替代品。
青海省科技廳副廳長(zhǎng)張超遠(yuǎn)說,相關(guān)研究成果有望解決冬蟲夏草資源枯竭的問題,為中藏藥制藥企業(yè)及冬蟲夏草保健品加工企業(yè)提供價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的冬蟲夏草替代品,也為青海生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展增效開辟新路徑。
蟲草究竟是否可以人工種植呢?
2003年據(jù)多年研究冬蟲夏草人工培養(yǎng)技術(shù)的青海大學(xué)牧科院草原研究所副研究員王宏生在接受采訪時(shí)介紹說,目前,還沒有人工大量培育成功的冬蟲夏草,所有的冬蟲夏草全部來自野生。青海省牧科院最早于1979年開展有關(guān)蟲草的研究,首次分離出了冬蟲夏草真菌,并在實(shí)驗(yàn)室完成了蟲草菌培養(yǎng)的全過程,1984年申請(qǐng)了全國第一個(gè)蟲草菌專利;1996年,又承擔(dān)了“青海冬蟲夏草生態(tài)學(xué)及人工培養(yǎng)技術(shù)的研究”項(xiàng)目,突破了養(yǎng)蟲技術(shù)難關(guān),于1998年經(jīng)人工培養(yǎng)出了一根冬蟲夏草,但遺憾的是此后再未培養(yǎng)出來。
王宏生說,具有完整形態(tài)的人工冬蟲夏草的研究還沒有取得完全成功,主要是一些技術(shù)難點(diǎn)仍未突破,如人工培育的蟲體死亡率高,子座生長(zhǎng)的條件等問題,仍需做進(jìn)一步研究。因此人工培育暫時(shí)還不可能,要實(shí)現(xiàn)批量生產(chǎn)還有一定差距。
此外冬蟲夏草生長(zhǎng)在海拔3000-5000米的高原雪山草甸環(huán)境中,目前實(shí)驗(yàn)室里難以模擬出這種環(huán)境,環(huán)境一改變,還會(huì)導(dǎo)致藥理成份的改變。目前國內(nèi)一些營養(yǎng)生產(chǎn)企業(yè)培育生產(chǎn)出了冬蟲夏草菌絲體,其所含活性有效成份雖然與冬蟲夏草有很多相似,但并不能完全代替冬蟲夏草,兩者并不是同一種藥物。因此消費(fèi)者在購買冬蟲夏草營養(yǎng)品時(shí),要特別注意識(shí)別其原料到底是冬蟲夏草中藥材還是冬蟲夏草菌絲體
人工蟲草和野生蟲草的區(qū)別在于生長(zhǎng)周期、化學(xué)成分、培育場(chǎng)所。
1、生長(zhǎng)周期不同
野生的蟲草需要二至四年才能長(zhǎng)成,在漫長(zhǎng)時(shí)間和嚴(yán)苛的生長(zhǎng)環(huán)境下,吸取了天地的精華,積累了足夠的營養(yǎng)元素。
人工蟲草大約六個(gè)月就能長(zhǎng)成,雖然能快速量產(chǎn),但由于采用了類似催肥性質(zhì)的培育方式,從幼蟲到成蟲,并沒有積累足夠的營養(yǎng)成分,其功效肯定不能和天然的冬蟲夏草相提并論。
2、化學(xué)成分有很大出入
人工養(yǎng)殖的人工冬蟲夏草,自然少不了各種人工添加激素,比起高海拔無污染的環(huán)境下生長(zhǎng)的野生冬蟲夏草,不能保障一定是沒有危害,需要相應(yīng)機(jī)構(gòu)的嚴(yán)格檢測(cè)。
3、培育場(chǎng)所不同
中國有道地藥材的說法,那曲、青海玉樹是最佳冬蟲夏草產(chǎn)地,這兩個(gè)地方產(chǎn)的冬蟲夏草品質(zhì)最好,人工培育的人工冬蟲夏草,自然是沒這個(gè)說法??炊x夏草的好壞,要看環(huán)境海拔,不同產(chǎn)地的冬蟲夏草品質(zhì)會(huì)有區(qū)別。
野生蟲草的外觀
草頭由細(xì)到粗,最后包裹住半個(gè)頭部,頭部跟蟲體粗細(xì)均勻,眼睛只露出一點(diǎn),聯(lián)接緊密,蟲體非常緊實(shí),背部環(huán)紋三紋一組非常明顯。蟲體顏色呈金黃色,偏深。
冬蟲夏草不含有任何所謂的“有效成分”,蟲草酸、蟲草素,就純屬笑話,前者是口香糖大量存在的甘露醇,冬蟲夏草中的蟲草酸遠(yuǎn)比不上口香糖,而蟲草素不過是3’-脫氧腺苷,上世紀(jì)七十年代就可以人工合成了,確確實(shí)實(shí)大多數(shù)蛹蟲草含有的蟲草素更高于冬蟲夏草。
傳說中的冬蟲夏草功效全是子虛烏有。
蛹蟲草雖然含有的蟲草素高于冬蟲夏草,但蛹蟲草八元一斤,超市里多得很,實(shí)際上就是用蠶蛹粉和大米等培養(yǎng)出來的,一般稱作蟲草花。
青海春天藥用資源科技利用有限公司與歐洲的一流機(jī)構(gòu)合作,為青海春天提供持續(xù)的技術(shù)支持。
青海春天歷時(shí)五年,潛心研究,智慧開創(chuàng)了冬蟲夏草領(lǐng)域的最高標(biāo)準(zhǔn)--極草5X冬蟲夏草體系,依托自身強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力、國內(nèi)外數(shù)個(gè)研發(fā)平臺(tái)、數(shù)十項(xiàng)發(fā)明專利和實(shí)用新型技術(shù),使極草·5X冬蟲夏草系列產(chǎn)品成為冬蟲夏草物理加工領(lǐng)域的最高科技成果,為冬蟲夏草整個(gè)產(chǎn)業(yè)帶來劃時(shí)代的變革。
“冬蟲夏草蟲體與子座分開粉碎,細(xì)胞級(jí)超微破膜、破壁技術(shù)”,使冬蟲夏草超微粉活性成分釋放比原草提升7倍;”100%純粉無添加劑壓片技術(shù)”,獨(dú)有的含片形態(tài),創(chuàng)新冬蟲夏草口內(nèi)含服、粘膜吸收新方式,極致吸收,快速起效。實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草藥力速釋,改變了冬蟲夏草吸收率低、大量浪費(fèi)的落后狀況。
“冬蟲夏草常溫生服凈化技術(shù)”、”惰性氣體空間保護(hù)技術(shù)”,全面滿足了”冬蟲夏草常溫生服”的基本要求,并實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草由原始的、混亂的流通方式,到冬蟲夏草現(xiàn)代化生產(chǎn)、有嚴(yán)格質(zhì)量保障和可追溯體系的跨越。
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